食品消費找管事“衙門”要容易

□ 本刊記者 嚴碧華 陳沙沙

食品消費找管事“衙門”要容易

□ 本刊記者 嚴碧華 陳沙沙

在全國“兩會”召開之際，各大主流網站推出的“兩會民意調查”結果也新鮮出爐。食品安全不出意外地穩居前三甲，成為百姓最熱切關注的民生話題。

全國人大代表、蚌埠市委書記陳啟濤：標準應緊跟時代步伐

“當前食品呈現三個特點，分別是農產品品種豐富；生產過程更為復雜，產業化程度高；食品來源渠道多樣化，包括市外、省外，甚至國外。”3月7日，在安徽代表團駐地，全國人大代表、安徽蚌埠市委書記陳啟濤在接受《民生周刊》采訪時表示，食品安全最大的問題就是標準過低，跟不上時代步伐。

針對這種現狀，他認為，應該及時制定標準。“首先強化意識，過去標準往往放在企業，放在企業不是簡單地說不可以，關鍵是必須經過有關部門認證的機構去做，否則標準會失去它的公正性；其次，要加大自主研發力度，提高水平；再其次是增加投入，保障檢測等費用的投入，因為檢測費用高，在實踐中很多設備就成了擺設，起不到應有的作用；最后，應發揚民主，形成共識，不能少數官員說了算，也不能專家說了算，更不能企業說了算，應該通過一個專家委員會來定。

“如能做到以上幾個方面，我想食品安全形勢不至于如此嚴峻。”

全國政協委員、中國僑聯常委黃少良：標準混亂導致食品安全問題頻發

“我們在某市調查‘黑飯盒’事件，市工商部門說只查處無照經營，此事應歸質監部門管。質監部門說只對企業單位執法，建議向衛生部門舉報。衛生部門表示只負責監管飯店衛生狀況，建議向食品藥品監督局反映。食品藥品監督局回答說，黑窩點區級衛生部門就能處理，最終只能不了了之。”

全國政協委員黃少良描述自己的親身經歷時頗顯無奈，作為2009年提出食品安全無縫隙管理體制、并成功推動國務院設立“食安委”的主要提案者，他至今對“食安委”沒有發揮設立初衷的實際作用耿耿于懷。

“監管機構相互推諉現象更為嚴重。”黃少良解釋道，“食品安全法實施后是九個部門管。其結果是推諉、扯皮現象嚴重，消費者找不到管事的“衙門”。

全國政協委員、天正集團董事長高天樂：應設立食品安全監管問責制度

“近期，北京市進行食品安全整頓，共查辦食品安全違法案件15114件，罰沒款4057萬元。據此計算，每起案件的罰款平均僅2684元。”高天樂舉例道，“對大多違法企業而言，恐怕頂多算是隔靴搔癢。掙的錢遠遠多于罰的錢，一些企業被罰后還接著違法。”

今年“兩會”上，高天樂提交了《關于大力加強食品安全管控》的提案，其中建議完善食品監管機制，實行源頭追溯制。通過產品原材料采購、加工、銷售等，從產業鏈條上進行連帶追責。無論生產環節、流通環節還是消費環節，都要有人負責，方便全程監管和追查。