肉用繁殖母羊養殖生產成本分析

王志武，毛楊毅，李俊，趙鵬，田暉

（山西省農業科學院畜牧獸醫研究所，山西 太原 030032）

近年來，隨著農村產業結構的不斷調整和畜牧業結構的不斷優化升級，我國畜牧養殖業有了較大的發展，養羊業已成為畜牧業的重要組成部分。由于羊肉具有蛋白質高、膽固醇低、營養價值高的特點，深受人們的喜歡，市場對羊肉的需求也呈現出上升的趨勢，這就為養羊業發展提供了良好的發展機遇[1]。

然而，由于我國退耕還林、封山禁牧政策的提出，養羊的飼養方式也由傳統放牧養殖向舍飼養殖轉變[2]。由于舍飼養殖的成本比較大，勢必會影響農戶養羊的積極性。因此，舍飼養羊要如何獲得經濟利益的最大化已經成為大家比較關心的問題。

現將山西省農業科學院畜牧獸醫研究所種羊場近年來在舍飼養殖方面進行的研究與探索，通過幾組財務指標，分析種羊場養殖的優種羊繁殖母羊和農戶舍飼雜交肉羊的經濟效益，旨在為養殖場和養殖農戶提供一些養殖效益方面的數據。

1 山西省農科院畜牧獸醫研究所種羊場養殖種羊的效益分析

根據山西省農科院畜牧獸醫研究所種羊場對繁殖母羊的管理要求和飼養標準，按一年一產的情況，依其生理特點和生產目的的不同分為空懷期、配種前的催情補飼期、妊娠前期、妊娠后期、哺乳前期和哺乳后期6個階段，不同階段所采用的飼養方法和飼料都有所不同，現依次對其加以分析。

1.1 養殖成本

1.1.1 空懷期成本 空懷期是指母羊從哺乳期結束后到下一個配種期的一段時間。時間一般為4個月。

青貯草按每只每天4.5 kg，單價0.26元/kg計算，4個月共投入飼草成本140.4元。精飼料按每只每天0.5 kg，單價2.2元/kg計算，4個月共投入精飼料成本132元。空懷期成本共272.4元。

1.1.2 配種前的催情期成本 種母羊的催情期為1個月。配種前1個月，為了保證母羊在配種季節發情整齊，縮短配種期，增加排卵數和提高受胎率，對繁殖母羊進行了短期補飼。

青貯草按每只每天4.5 kg，單價0.26元/kg計算，1個月共投入飼草成本35.1元。精飼料按每只每天0.6 kg，單價2.2元/kg計算，1個月共投入精飼料成本39.6元。催情期的成本共計74.7元。

1.1.3 妊娠前期成本 種母羊的妊娠期為5個月。根據胎兒的發育情況，妊娠前期是指妊娠的前3個月。

青貯草按每只每天4.5 kg，單價0.26元/kg計算，妊娠前3個月共投入飼草成本105.3元。精飼料按每只每天0.6 kg，單價2.2元/kg計算，妊娠前3個月共投入精飼料成本118.8元。妊娠前期的成本共投入224.1元。

1.1.4 妊娠后期成本 種母羊的妊娠期為5個月，根據胎兒的發育情況，妊娠后期是指妊娠的后2個月。

青貯草按每只每天4.5kg，單價0.26元/kg計算，妊娠后2個月共投入青貯草的成本為70.2元。精飼料按每只每天0.75 kg，單價2.2元/kg計算，妊娠后2個月精飼料成本共投入99.0元。胡蘿卜按每只每天0.5 kg，單價1元/kg計算，妊娠后2個月共飼喂胡蘿卜成本30元。妊娠后期的成本總計199.2元。

1.1.5 哺乳前期成本 按照傳統的養羊習慣，羔羊的哺乳期為4個月，并根據母羊的泌乳特點和羔羊的消化特點將產羔后的2月內稱為哺乳前期。從母羊的泌乳特點來看，母羊產羔后15～20d的泌乳量增加較快，有條件時可多喂青綠飼草并補充胡蘿卜等。

青貯草按每只每天4.5 kg，單價0.26元/kg計算，哺乳前期2個月青貯草共投資70.2元。精飼料按每只每天0.75 kg，單價2.2元/kg計算，精飼料2個月共投入99.0元。豆腐渣按每只每天1 kg，單價0.2元/kg計算，2個月共投入成本12元。哺乳前期總成本為181.2元。

1.1.6 哺乳后期成本 根據母羊的泌乳特點和羔羊的消化特點將產羔后的后2個月稱為哺乳后期。這一階段母羊的泌乳性能逐漸下降，產奶量逐漸減少，所以，哺乳后期精飼料的供給量應該逐步減少。

青貯草按每只每天4.5 kg，單價0.26元/kg計算，哺乳后期2個月的青貯草成本為70.2元。精飼料按每只每天0.60kg，單價2.2元/kg計算，哺乳后期2個月精飼料的成本為79.2元。豆腐渣按每只每天1 kg，單價0.2元/kg計算，2個月豆腐渣的成本投入12元。哺乳后期的成本總計為161.4元。

1.1.7 培育羔羊的成本

1.1.7.1 羔羊哺乳前期的成本 從羔羊出生到2月齡為羔羊哺乳前期，母羊的泌乳量隨著羔羊的快速生長而逐漸不能夠滿足羔羊的營養需要時，就必須補飼。

10d左右開始啃草，應喂一些樹葉、嫩草等，枯草季節可喂些優質青干草，以調教羔羊盡早采食飼草，促進瘤胃發育。

10～30d，按每天每只羔羊補飼精飼料[3]0.2 kg，羔羊料單價2.40元/kg計算，共投入羔羊精飼料成本為9.60元。

31～60d，按照每天每只羔羊補飼精飼料0.5 kg，單價2.4元/kg計算，共投入羔羊精飼料成本36.0元。

羔羊哺乳前期大約需要苜蓿草30kg，按單價1.30元/kg計算，飼喂苜蓿的成本為39.00元。羔羊哺乳前期的總成本為84.60元。

1.1.7.2 羔羊哺乳后期的成本 羔羊哺乳后期飼養管理的重點是加強補飼[4]。這時羔羊生長發育需要的營養增多，僅僅依靠母乳已不能滿足羔羊的需求，而且母羊的日產乳量逐漸減少。由于羔羊在前期經過補草料的鍛煉，瘤胃發育機能逐步完善，能大量采食草料，所以，通過重點補飼可以滿足羔羊生長發育的營養要求。

61～120d，按每天每只羔羊補飼精飼料0.6 kg，單價2.40元/kg計算，飼喂精飼料的成本為86.40元。

羔羊哺乳后期大約需要苜蓿草50kg，按單價1.30元/kg計算，共投入65.00元。羔羊哺乳后期的成本為151.40元。

羔羊哺乳期的飼養成本大約為236元。

1.1.8 管理費用 工人工資、水電費、折舊費、防疫費每只每年按200元計算，生產成本共計1549 .0元。

1.2 生產效益

（1）按一年一產，產羔率為130%計算，每只繁殖母羊年產羔1.3只，到斷奶時市場售價在2500 元左右，可收入3250 元。

（2）羊毛和羊糞的收入每只40元左右。

（3）購入種羊的成本大約5000 元，若按正常狀態下，每只繁殖母羊能生產6 a計算，每年應攤入的成本為833.3元。

每只繁殖母羊的經濟效益為907.7元。

2 農戶舍飼肉羊的經濟效益分析

農戶舍飼養殖的品種大部分是小尾寒羊與優種羊雜交改良后的雜種羊[5]。雜交羊既保留了小尾寒羊成熟早、產仔多的特點，又吸收了優種羊抗病性強、耐粗飼、生長發育快的優點，且性情溫順、適應性強，各地均可飼養，深受廣大農戶的歡迎[6]。其經濟效益分析如下。

（1）購入1只40kg左右的雜1代母羊的市場價大約為1200 元，若按正常狀態下，每只繁殖母羊能生產6 a計算，每年應攤入的成本為200.0元。

（2）每只母羊每天大約需飼喂青貯草2 kg，單價0.26元/kg，每年按300d飼喂青貯草計算，飼草費用共計156元；2個月飼喂玉米秸稈，按每只每日飼喂1.5 kg，單價0.16元/kg計算，飼草費用為14.4元。飼草費用共計170.4元。

（3）每只母羊每天大約需飼喂精飼料0.3 kg，按單價2.0元/kg計算，每年飼草費用共216元。

（4）育成1只羔羊的飼養成本為253.5元。

（5）每只母羊每年的防疫費及水電費大約為40元。

（6）按25只母羊需要1只公羊自然交配來計算，購買1只公羊費用為5000 元左右，公羊的利用年限按5 a計算，每年應攤入的成本為1000 元，這樣每只母羊所攤的成本為40.0元。

（7）飼養1只公羊1 a的成本為800元。

（8）按每只繁殖母羊2年3產，每胎產2只羔羊，每年產羔按平均3只計算，到40kg時市場售價在640元左右，可收入1920 元。

（9）羊毛和羊糞的收入每只大約40元。

每只繁殖母羊的經濟效益為240.1元。

這里沒有計算人工、房舍和工具的消耗費用，事實上在農戶飼養過程中，都是自己飼喂，也不雇傭工人，房舍也是選用舊的設施，簡單維修就可以利用。

3 提高養羊經濟效益的措施

（1）選用優良品種并進行品種的雜交改良，增加產羔數，提高生產性能[7]。

（2）采用科學管理和生產技術（包括飼料加工、羔羊育肥、疾病防治、提高羔羊的成活率等）[8]，增加產值，減少直接生產成本（提高飼料的利用率、提高人員的工作效率等），降低飼養費用[9]。

（3）減少非生產性開支，提高管理效率。

［1］穆秀梅，馬啟軍，段棟梁，等.無公害羊肉生產技術規范及安全管理[J].山西農業科學，2010，38（8）：117-119.

［2］張建國，王永崗，魏橋柏.積極發展庭院舍飼養羊 不斷增加農民收入[J].畜牧獸醫雜志，2005（5）：43-44.

［3］張紅崗，史衛平，王富中，等.顆粒化全混合日糧對舍飼羔羊生產性能的影響[J].山西農業科學，2011，39（5）：471-473.

［4］楊紅遠，楊澤成，董國俊，等.羔羊培育方法在云嶺里山羊中的應用研究[J].中國草食動物，2005，25（6）：22-23.

［5］劉斌.不同肉羊品種F1羔羊育肥效果 [J].山西農業科學，2008，36（9）：82-85.

［6］李虎山，吳明宏，王海平，等.巴美肉羊與小尾寒羊養殖效益對比分析[C]//中國畜牧獸醫學會養羊學分會全國養羊生產與學術研討會議論文集.銀川：中國畜牧獸醫學會養羊學分會，2010：474-475.

［7］熊朝瑞，陳天寶.肉山羊舍飼養殖高效雜交模式研究[C]//中國畜牧獸醫學會養羊學分會全國養羊生產與學術研討會議論文集.銀川：中國畜牧獸醫學會養羊學分會，2010：421-423.

［8］穆秀梅，毛楊毅.提高舍飼養羊經濟效益的途徑[J].畜牧獸醫雜志，2007（6）：54-55.

［9］辛英霞，閆振富，胡月超，等.種羊場的九個經營策略[C]//中國畜牧獸醫學會養羊學分會全國養羊生產與學術研討會議論文集.銀川：中國畜牧獸醫學會養羊學分會，2010：470-472.