蘋果高光效樹形及整形修剪技術(shù)

1細長紡錘形

該樹形適用于667m2栽80株左右的矮化密植果園。樹高3～3.5m，干高0.8～1.0m，冠徑2～2.4m，中央領(lǐng)導(dǎo)干直立健壯。其上從下往上呈螺旋狀排列。15～20個側(cè)分枝，下部側(cè)分枝開張角度80°左右，上部側(cè)分枝開展角度70°左右。側(cè)分枝長度1～1.2m，從下往上逐漸縮短，整個樹體呈細長紡錘形。結(jié)果枝組直接著生在側(cè)分枝上，間距25cm左右。干枝比（中干與側(cè)分枝枝軸粗度比）（4～5）∶1，側(cè)分枝與結(jié)果枝粗度比（5～7）∶1。作業(yè)道寬1～1.5m。

整形修剪技術(shù)要點為：①主枝更新。當主枝粗度達到株距的1.5%～2%時為預(yù)備更新期，超過2%時為更新期。中、上層主枝依次減細。預(yù)備主枝基本建成時，疏除原結(jié)果枝。②枝組更新。枝組一般枝齡不超過5年，在更新中調(diào)節(jié)大、中、小枝組的比例，保持1∶5∶14左右。③培養(yǎng)結(jié)果枝組。生長期采用摘心、扭梢、拿枝、適期環(huán)割等手法培養(yǎng)結(jié)果枝，調(diào)節(jié)平衡枝勢，調(diào)整樹體光照，達到提高光合效能和優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

2新改良紡錘形

該樹形是由小冠疏層形改造而來的一種樹形，適用于667m2栽55株左右的果園。

樹體結(jié)構(gòu)為：樹高2.8～3.5m，干高1～1.2m，中干上直接著生6～8個主枝，過渡期內(nèi)8～12個。主枝按照東南、西南、西北、東北4個方位角，依次選留1～4個主枝，5～8主枝依次位于1～4主枝的正上方。東南與西南、東北與西北主枝間夾角為60°～80°，東南與東北、西南與西北主枝間夾角為100°～120°；同側(cè)兩個主枝垂直間距100～120cm。主枝開張角度，一般保持80°～90°，枝勢強時宜大、弱時宜小。下部主枝長度為行距的40%，株間主枝長度為株距的30%，上部主枝短于下部主枝，作業(yè)道保持在1～1.3m。在樹體成形的2～3年過渡期內(nèi)，主枝數(shù)量要逐年減少，控制在6～8個，中干上任意兩個枝間可插空選留一個大型結(jié)果枝組。結(jié)果枝組在主枝上直接培養(yǎng)，間距50～60cm留一辮式枝組，前部小，中后部大，小枝組插空均勻分布。最下部結(jié)果枝距地面35cm，上部主枝上的結(jié)果枝組以不影響下部枝光照為宜。葉幕層厚度穩(wěn)定在1～1.2m。

整形修剪技術(shù)要點：①適時更新主枝和結(jié)果枝組。主枝粗度控制在樹干粗度的1/4～1/3，結(jié)果枝組的粗度控制在主枝粗度的1/5～1/4，過于粗壯時及早培養(yǎng)預(yù)備枝予以更新。②結(jié)果枝組培養(yǎng)。夏季將主枝上新梢拿枝軟化或扭枝變向為水平或背斜生長，坐果后隨果重下垂，采收后又回升增勢，培養(yǎng)為辮式結(jié)果枝組，枝式穩(wěn)定，結(jié)果壽命長；當主枝上空間大時，部分枝留樁短剪，以激發(fā)秕芽生長；夏季扭枝變向，適時環(huán)割或環(huán)剝，即可當年成花，形成果枝。枝組修剪時對主枝上過多的枝條進行疏除，留下的枝條達到不擁擠、不交叉、不重疊，兼顧空間光照、樹勢、花芽，維持高光效樹體結(jié)構(gòu)。③保留調(diào)節(jié)枝。在夏季控枝時，主枝背上適當留出10%新梢讓其生長，起到臨時調(diào)節(jié)樹勢，促進根系生長，減弱枝干光照，防止曬傷和日灼的調(diào)節(jié)作用，于果實著色期將其疏除。④扭梢、環(huán)剝技術(shù)要點。扭梢與環(huán)剝配套進行，順序為先扭梢后環(huán)剝，可避免扭壞枝梢現(xiàn)象發(fā)生。扭梢于70%的新梢長度達到15～20cm時進行，扭動部位為新梢基部1cm處。環(huán)剝期為扭梢結(jié)束后，依樹勢決定，環(huán)剝部位為主枝后部或主干30cm高度處，寬度一般為3～5cm。

3自由紡錘形

自由紡錘形具有骨干枝級次少，無側(cè)枝，修剪量小，通風透光好，結(jié)果早，整形修剪容易等優(yōu)點，適宜矮化密植果園和667m2栽植40株以上、60株以下的喬化果園，也基本適應(yīng)肥水管理好的短枝型品種。

樹形結(jié)構(gòu)為：干高1.2m，其中，短枝型1m。樹高3.5m，中干直立健壯。中干自下而上均勻著生6～8個單軸延伸的主枝。主枝有分層和不分層兩種。多數(shù)不分層，下部主枝長1.3m，上部短于下部。主枝間距40cm，螺旋式排列，同側(cè)主枝相距1.2m左右。主枝上不著生側(cè)枝，直接著生各類枝組，以松散型為好。下部主枝角度喬化品種為90°～110°，短枝品種90°左右。中心干與主枝粗度比例為下部4∶1，上部3∶1。

整形修剪技術(shù)要點類同于改良紡錘形。此樹形生產(chǎn)中應(yīng)用較多，但應(yīng)注意控制干枝比和同齡枝，同時還應(yīng)控制主枝上的枝組粗度，特別是上部主枝上的分枝長度不能超過25cm，否則，會形成扇形枝，影響下部光照。主枝上的枝組與母枝數(shù)量保持5∶1左右，有利于更新輪換。一般在多主枝的修剪上，控制加粗是成敗的關(guān)鍵所在。

4小冠開心形

該樹形主要適用于16～20年生喬化果園，是喬化稀植果園的主要樹形。

4.1中干開心形

中干開心形成形快，果實品質(zhì)優(yōu)良，是生產(chǎn)中容易使用與接受的樹形。中干開心形樹體結(jié)構(gòu)為：主干高1.3～1.5m，樹高2.5～3.0m，中干上選留3～4個永久性主枝。由于主枝著生區(qū)域空間大，因此樹冠呈披頭散發(fā)狀，葉幕厚度1.5～2.0m。

改形修剪技術(shù)要點：①落頭開心。落頭開心高度通常為2.5～3m。根據(jù)果樹的具體情況進行，樹冠和主枝較大時，落頭開心一步到位，否則可逐步進行。②提干整冠。疏除干上部分過低的大枝及沒有空間或嚴重重疊的大枝。要求有計劃分步疏除，不可同時疏除大量的大枝。③選留和培養(yǎng)永久性主枝。主枝高度距地面1.5～2.5m。選擇3～4個方位排布合理的大枝作為永久性主枝培養(yǎng)，以構(gòu)成樹冠的主體。對臨時性主枝進行逐步疏除。④枝組的配置、培養(yǎng)和修剪。在永久性主枝上配置和培養(yǎng)大、中、小結(jié)果枝組，并使其高、中、低錯落有序分布，且大、中、小搭配合理。枝組以松散細長類型為主。修剪上應(yīng)注意長放疏剪，不回縮，枝勢過度弱（果臺枝抽不出副梢）才回縮修剪。

4.2高干開心形

高干開心形蘋果樹果實品質(zhì)優(yōu)良，樹形發(fā)育中庸，比較豐產(chǎn)，也是近年來蘋果開心形推廣應(yīng)用中普遍使用的樹形。不足之處是樹冠成形較晚，結(jié)果也偏晚。

樹體結(jié)構(gòu)為：主干高1.5～2m，樹高3m左右，在主干1.5～2.5m之間選留永久性主枝，一般留2～4個，主枝與主干的夾角80°左右。在每一個主枝上選留2～3個大型結(jié)果枝代替?zhèn)戎Φ墓δ?。樹冠葉幕波浪狀下垂，厚度1.5～2.0m。

改形修剪技術(shù)要點類同于中干開心形。注意適時更新主枝和結(jié)果枝組，通過拉枝、拿枝等方法使其角度維持50°～60°，然后連續(xù)甩放。甩放規(guī)律通常為第1年出枝，第2年成花，第3年結(jié)果，然后自然下垂連續(xù)結(jié)果，形成垂直延伸的結(jié)果枝軸。在冬剪時進行枝組的復(fù)壯更新。

（收稿日期：2012-04-10）