狗狗與藝術的碰撞

它傳頌著一只小狗對主人的忠誠故事，它充滿著古典藝術的奢華美感，它讓人們在享受美食的同時感悟人與動物之間的靈魂交匯。

天然食材一打造私家菜

店主Grims希望營造一種百年沉淀的人文氣質，同時也希望食客能夠感受到如同來到朋友家做客一般的溫暖和親切，因此在烹飪方面也採取了私房菜的搭配技法。每一道菜都取白天然農場的潔凈食材，配以高超的烹飪技巧，讓食客每一次用餐都成為一次味覺與精神的饕餮享受。

狗狗主題裝新店

如今，白狗咖啡館在美國已有兩家分店，新的分店位于費城韋恩區西蘭卡斯特大街上，而其最大的特色在于它應和其名，採用各種帶有狗狗圖案的裝飾品進行了裝修。餐廳共分為四個主要用餐區，“小屋”、“花園”、“圖書館”和“廚房”，每個用餐區里都擺設了很多狗狗相關的藝術品，供食客在用餐之余欣賞玩味。

最為驚艷的裝飾就在被稱為“廚房”的用餐區。它位于“圖書館”餐區的旁邊，有著明亮的落地玻璃窗和古色古香的橡木地板，而當食客走進廳內，映入眼簾的就是那壯觀的“狗狗油畫墻”。為了營造一種百年老店的古典氛圍，咖啡館採用傳統的木制金色油畫框來裝飾這些油畫，三十多張各個種類各種神情的狗狗油畫緊密地排滿了整面圍墻，配上黃色的展示射燈和酒紅色的壁紙，仿佛一場古典藝術畫展。

除了“廚房”區蔚為壯觀的油畫墻，餐廳的很多細微之處也裝飾了狗元素。比如“廚房”窗邊靜靜臥在紅色木臺上的大麥町雕像，或是“小屋”里白色墻壁上鏤空的立體小狗壁畫等，維多利亞風格亦讓空間有種魔幻的味道，讓人如墜夢境。

布拉瓦茨基夫人與她的熱愛白狗

1875年，上世紀美國最杰出的女性之一海倫娜·P·布拉瓦茨基夫人住進了費桑塞姆街3420號。布拉瓦茨基夫人是世界著名的學者、教育家，推崇完全的個人與信仰自由，一生充滿浪漫色彩。此時的布拉瓦茨基夫人已經病入膏盲，只有一只白狗常年守候在她身邊。布拉瓦茨基夫人去世后，她的信徒為紀念陪伴主人度過最后時光的白狗和它與布拉瓦茨基夫人的溫情故事，便將這所寓所命名為“白狗公寓”，并立下規定：任何居住在這里的人都不得改變這個名稱。于是當Judy Wicks于1983年決定在這里開一間咖啡館時，她沿用了這個充滿傳奇色彩的名字——“白狗咖啡館”就這樣誕生了。