直接進(jìn)樣電噴霧串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定草魚肌肉組織中磷脂

摘要：建立了直接進(jìn)樣電噴霧串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定草魚肌肉組織中磷脂的方法。以Bligh Dyer法提取總脂質(zhì)，采用流動(dòng)注射泵直接進(jìn)樣的方式將樣品導(dǎo)入電噴霧離子源，利用串聯(lián)三重四級(jí)桿質(zhì)譜的母離子掃描和中性丟失掃描功能，通過(guò)掃描磷脂的特征性子離子或中性質(zhì)量丟失實(shí)現(xiàn)對(duì)磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰絲氨酸、磷脂酰甘油和磷脂酸六類磷脂的源內(nèi)分離和鑒定。結(jié)果顯示，在一定的濃度范圍內(nèi)，磷脂的濃度與磷脂直接進(jìn)樣電噴霧電離后形成準(zhǔn)分子離子的響應(yīng)值呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系，回收率（67.1%～96.6%）和精密度可以滿足生物樣品分析的要求。采用本方法測(cè)定了草魚肌肉組織中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇和磷脂酰絲氨酸4類磷脂的分子種及含量。