有實體店更讓投資者放心 “牽腸掛肚”讓投資賺錢快

如何才能投資成功？選擇一個特色的項目是關鍵。自從2010年秋季上市，市場上有一種小吃開始風靡，入口香而不膩，吃起來嚼勁十足，你一串我一串，白領、學生、小孩、男女老少愛吃，它就是“牽腸掛肚”。所到之處生意火爆，食客排隊等待吃，眾多加盟商從下午六點到十一點，能買六七百串，每個月人人都有七八千元的收入。

牽腸掛肚生意為什么如此紅火呢？主要因為：味道非常特別。由西安海濤小吃當家人張海濤開發的牽腸掛肚，加入了多種中藥材熬制而成的醬料，讓涮鴨腸在入口之后香而不膩。其次是投資成本小，經營一個涮鴨腸鴨肚攤點，僅需兩三千元即可操作。

蘇江永，新疆人，先后做過種過大棚，加工過淀粉，后來最落魄的時候擺過地攤，然而，所有生意最后都沒能做成功，反而賠了幾萬塊。一天閑來無事，蘇江永到一朋友家，這位朋友喜歡閱讀雜志，遇到一個非常有特色的項目，就是牽腸掛肚——涮鴨腸鴨肚，“你干脆賣涮鴨腸鴨肚，據很多媒體報道這種小吃非常受消費者歡迎，加盟商每月有七八千元的收入，這樣你一年就把債還完了。”聽朋友這么一說，蘇江永興奮起來了，不過他不敢相信：“這是真實的嗎？”朋友把“牽腸掛肚”總部電話告訴了蘇江永，“你先給張老師打個電話，他可是有名的小吃專家，目前在西安開了三家實體店，經營小吃培訓已經有十幾年歷史了。”蘇江永非常感謝老朋友，在他非常困難的時候，能心里想著他。

通過電話聯系，第二天來到了位于西安自強西路海濤小吃培訓中心，張老師非常熱情地接待了他。蘇江永對張老師提出想品嘗醬料，因為牽腸掛肚的賣點就在于醬料，蘇江永舀了一勺醬料，不斷稱贊：“確實有一種獨特的香”，蘇江永心想真是不虛此行。第二天蘇江永開始學習涮鴨腸的制作技術，在短短2天時間里，他不但學會了技術，而且張老師一再囑咐他：“好項目，也必須搭配好的經營方法，否則再好的項目也會失敗。”張老師如實將自己多年的經營小吃的經驗傾囊授予蘇江永，為他后來的成功奠定了基礎。

那么，蘇江永的生意怎樣？生意非常火。開業第一天規定每位顧客免費品嘗吃一串，牽腸掛肚味道獨特，結果吃一串就想吃兩串，很快鎖定了一批忠實的顧客。每天晚上蘇江永在攤點經營三四個小時，可凈賺近好幾百元元，生意日益興隆，日子過得蒸蒸日上。

西安海濤小吃培訓中心

地址：西安市自強西路22號

電話：400-029-3839 13087575151

聯系人：張老師

網址：www.haitao88.com