當(dāng)和跨國(guó)酒店集團(tuán)一直以雙生兒姿態(tài)出現(xiàn)的本土酒店業(yè)主方,轉(zhuǎn)身成為自有酒店品牌的運(yùn)營(yíng)管理者,對(duì)雙方的關(guān)系將帶來(lái)怎樣的振蕩?
眼下,包括喜達(dá)屋、洲際酒店集團(tuán)、雅高這些酒店集團(tuán)都需要回答這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)槿f(wàn)達(dá)和綠地這兩家大地產(chǎn)商都各自宣布了自主酒店品牌的面世,考慮到萬(wàn)達(dá)此前已顯著地減少了與個(gè)別跨國(guó)酒店集團(tuán)的新簽約項(xiàng)目數(shù),這種業(yè)主方與管理方爭(zhēng)奪市場(chǎng)的風(fēng)向尤其耐人尋味。
問(wèn)題自然也應(yīng)該分成兩方面考慮,其一是業(yè)主方有多大可能成功,其二是跨國(guó)酒店管理方未來(lái)在華還有多大騰挪空間。
就第一個(gè)方面而言,地產(chǎn)商向中高端酒店業(yè)進(jìn)軍,并獲得成功的先例不是沒(méi)有。遠(yuǎn)的有怡和與文華東方的案例,近的也有嘉里和香格里拉酒店的例子;再近一點(diǎn),鷹君集團(tuán)和新世界也試圖仿效前輩們的成功足跡,打造各自的酒店板塊。在和各家酒店集團(tuán)密切合作多年,洞悉高端酒店業(yè)的運(yùn)作方式后,地產(chǎn)商認(rèn)為自身已經(jīng)羽翼豐滿的自信很好理解。
對(duì)此,我能列出的是內(nèi)地地產(chǎn)商經(jīng)營(yíng)自主酒店品牌的利弊因素:有利之處,自然包括對(duì)酒店的更強(qiáng)控制力、更靈活地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化、更理解中國(guó)市場(chǎng),以及經(jīng)營(yíng)成本降低(撇除了品牌許可和管理費(fèi))、試驗(yàn)成本不高(可隨時(shí)改造成一家國(guó)際酒店品牌),保證規(guī)模效應(yīng);不利之處,在于品牌內(nèi)涵一片空白,商務(wù)消費(fèi)者無(wú)從建立消費(fèi)預(yù)期,需要較長(zhǎng)的市場(chǎng)教育期,同時(shí),還失去了基數(shù)龐大的酒店忠誠(chéng)計(jì)劃會(huì)員。我還想指出的是,人員培訓(xùn)不足且流動(dòng)l生過(guò)大、服務(wù)走樣、硬件達(dá)不到品牌要求等等跨國(guó)酒店品牌目前在中國(guó)出現(xiàn)的系統(tǒng)性問(wèn)題,本土品牌也將無(wú)法幸免。更關(guān)鍵的,國(guó)際品牌對(duì)物業(yè)帶來(lái)的增值因素將由此缺位。
第二個(gè)方面,跨國(guó)酒店集團(tuán)確實(shí)在短期內(nèi)面臨較大的挑戰(zhàn),但也并非像某些媒體所說(shuō)的地位即將不保。第一顆定心丸,就是各地產(chǎn)商的自主品牌天然就有排他性,比如說(shuō),你能想像富力將自己的新酒店交給萬(wàn)達(dá)管理嗎?第二顆定心丸,就是各家酒店集團(tuán)都明白雞蛋不能裝在同一個(gè)籃子里的道理。以在華比較進(jìn)取的喜達(dá)屋為例,其已開(kāi)業(yè)與籌備中的177家酒店里,業(yè)主方為萬(wàn)達(dá)或綠地的,不超過(guò)20家,其待開(kāi)業(yè)酒店中,萬(wàn)達(dá)與綠地物業(yè)的占比更低。甲之熊掌,乙之砒霜。隨著越來(lái)越多商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目于中國(guó)二三線城市落地,更具知名度的品牌仍然有大量機(jī)會(huì)。只是,此前與萬(wàn)達(dá)或綠地有極為密切的聯(lián)盟關(guān)系的個(gè)別跨國(guó)酒店集團(tuán),只怕要面對(duì)一個(gè)不短的調(diào)整期。