小投資高回報 “盛益隆”油酥芝麻燒餅開店即賺

酥香脆爽味道絕

聲名遠播“盛益隆”

在一切都是賣方市場的今天，很難再看到有人為買一種東西而排隊，但是在濟南街頭的“盛益隆”老北京油酥芝麻燒餅店門前，記者又看到了這一難得的景象。每天一到飯口這里總會排起長長的一隊，一位女士排了十分鐘的長隊以后，終于買到了鮮香酥脆的老北京油酥芝麻燒餅。她說：“臥病在床的父親對飲食十分挑剔，但老人家就是吃慣了‘盛益隆’的口味，每天都讓我來買”。

按說，時下的特色小吃不在少數，究竟是什么原因讓“盛益隆”老北京油酥芝麻燒餅的生意如此火爆呢？

俗話說得好，英雄莫問出處，成功自有道理！別看“盛益隆”以平民小吃自居，但是它精湛的工藝，絕佳的口感還有實惠的價格，卻為其贏得了意想不到的市場份額。

“盛益隆”老北京油酥芝麻燒餅色澤金黃，誘人鮮亮，外酥里嫩、焦香酥脆。李國印經理告訴記者：“絕佳的口味永遠離不開專注的細節”。“盛益隆”的芝麻燒餅從和面到配料，從烤制的時間到烙時的油溫，都有嚴格的量化標準。就拿和面來說，一定要精選高級的面粉，因為低級的普通面粉發酵不充分，做出的燒餅也會不飽滿、干癟，嚼起來又硬又難吃；攪拌芝麻醬的時候也有講究，如果用水，就稀釋了醇香的味道，反之用油，面團卷起來的也更有層次；用純紅豆和糖做豆沙時，豆沙餡里一定不能摻面，否則口感欠佳；餅在烤制時的油溫和時間更是成敗的關鍵，油溫過高，烤制的時間就會相應的縮短，這樣一來不但影響入味，餅質也會粘軟不爛；油溫過低，烤的時間就會延長，不但餅的表面堅硬、焦糊，同時也因浸油過多，油膩餡柴。因此，“盛益隆”的芝麻燒餅在油溫的控制上總是恰到火候，出鍋的餅也因此香脆無比。

正因李國印經理8年如一日，在每一個影響口味的細節上精益求精，所以，“盛益隆”老北京油酥芝麻燒餅很快便在濟南市家喻戶曉，并且廣為流傳。

操作簡單易上手

本小利大收益豐

“盛益隆”以專注的細節成就了特色美名，創造了紅紅火火的經濟效益，輕松實現了月入萬元的財富傳奇。耳聞不如一見，凡是路過“盛益隆”老北京油酥芝麻燒餅店的人，無不對此排隊購買的場面驚嘆不已，有的不禁加入排隊等候的行列，一品名不虛傳的滋味。

一位具有多年面點經驗的廚師在品嘗了“盛益隆”的芝麻燒餅后也贊不絕口，他說：“作了這么多年的面食廚師，這口感真是沒的說，無論是配餡味道，還是火候的掌握，不經過一番苦功夫，是絕對做不出來的，而且這里的衛生更是讓人無法拒絕，老百姓就是喜歡這樣的店”。

為了將“盛益隆”的制作工藝迅速推廣，李國印經理決定面向全國進行招商。他嚴格執行區域保護政策，每個地區只設1—2個加盟店，這樣一來充份的保障了加盟者足夠的利潤空間。根據學員的不同需求，“盛益隆”的加盟費也分為5000元和3800元兩種選擇。

1. 5000元加盟費：包括6種口味（6種口味包括：甜味、五香味、芝麻醬口味、豆沙口味、肉餡、雞蛋餡）的燒餅、2種口味的豆腐腦做法及1個烤爐。

2.加盟費3800元：包括4種口味（4種口味包括：甜味、五香味、芝麻醬口味、豆沙口味）的燒餅做法及1個烤爐。

濟南總店內有寬敞明亮的制作間，可同時容納30多人。一共有3個專職老師，每個老師都可以手把手傳授學員制作技術。在學習過程中，學員不用擔心學不會，難點就是重點，重點也是難點。一般3-5天即能掌握，學會為止。學習時間8:30-12：00，13：30-17:00。

在吸納新成員的同時，“盛益隆”還在不斷地創新?？鞠涫褂梅奖?，但是只能烤，不能烙；爐子烤制的味道好，但使用麻煩。結合兩者優勢，李國印研制出了獨家的烤爐，上面烙餅，下面烤餅，一爐能烹制20-30個，僅需4-5分鐘（將生餅放入烤爐中，2分鐘之后翻個，再烹制2分鐘左右就可以出爐了）。做出的芝麻燒餅噴噴香。

雖吃辛苦收益穩妥

月利萬元輕松可賺

燒餅生意不像開飯店，開飯店需要買桌子凳子，還要裝修店面，每天要去市場買各種蔬菜，十分麻煩。做芝麻燒餅只需面、油、糖、芝麻等，兩個人就可以開店。

山東德州王先生，2008年加入“盛益隆”。以前做服裝生意，后來在街上看到“盛益隆”店門前排隊買芝麻燒餅的人很多，于是找到了李國印經理，要求學習加盟。在店內學習了一個星期，王先生就可以獨立操作了。回到家，他和妻子、一名員工共同經營起了18平方米的小店，4年的運營，王先生現在每個月的凈利潤達到了1.7萬元（未扣除人工、房租費用）。

一般的加盟店每天至少能賣出2袋面粉的燒餅，按每袋面粉的燒餅可以賣350元計算，拋除餡料、湯料、面粉等成本費用，每袋能掙至少180元，2袋就是360元，一個月就能掙到10800元（未扣除人工、房租費用）。店面不用很大，10多平方米就夠用。地點可以選在小區、學校、辦公樓附近。市場，人流量多的地方，咱們的產品屬于大眾食品作為主食的，窮人富人都能接受的?。?！

項目雖小，技術精湛；經營得道，萬利可賺。

李國印經理說：“目前，‘盛益隆’老北京油酥芝麻燒餅的連鎖加盟店已經發展到239家，前來學習的人最小的22歲，最大的56歲。只要學員能保證有2人操作，不怕吃苦，就可以大膽的做，每月最少都能有八九千元錢的收入?！?/p>

“盛益隆”老北京油酥芝麻燒餅

地址：山東省濟南市天橋區北坦大街濟安街世宏商務中心3#306室 李國印（經理）

電話：18764095177 0531-81916359

網址：www.sdshengyilong.com