蘋果“雙矮”栽培應注意的幾個問題

蘋果“雙矮”栽培是指矮化砧＋短枝型品種的栽培模式，是適合海拔適宜和水肥充足地區推廣栽植的一種新型栽培管理制度，是蘋果發展的趨勢。與傳統栽培（喬化或矮化）相比，“雙矮”蘋果具有樹冠矮、易成花、掛早果、易豐產、果個大、品質好、利操作、省勞力、成本低、效益高等優點，是未來蘋果生產發展的趨勢和潮流。與此同時，也應該看到，不少高海拔和土壤瘠薄、干旱缺水地區以及管理粗放的果園，盲目引進推廣蘋果“雙矮”栽培，導致生長結果失調，樹體早衰，形成“小老樹”，抗逆性差，病害滋生，造成不良后果。筆者通過多年實踐和總結認為，要實現“雙矮”蘋果早果豐產、連年穩產、簡便操作、優質高效，必須注意以下幾個問題。

1 適地適栽，大苗建園

采用“雙矮”栽培的蘋果建園，應選擇在海拔680～1 000 m，土層深度3 m以上、水肥條件好、土壤有機質含量0.8%以上的川塬地較為適宜。山坡地、灘地、低洼地或土層較淺地方，一般不適宜采用“雙矮”栽培，若確要栽植可根據土質情況，采取換土或起壟栽培。“雙矮” 蘋果苗應選擇優良純正的無病毒苗木，“雙矮”苗繁育至少需要3年時間才能成苗出圃。苗木在苗圃中積累了足夠的營養，栽后“童期”縮短，結果提前，達到大苗進地，帶花栽植，可實現“當年栽植、來年開花、第3年結果”的目的。苗木要求高度在1.5 m以上，干徑為2.0 cm左右，苗木健壯整齊，根系完整，側根發達。

2 行寬株密，立架栽培

現有的傳統栽培蘋果園，行距小，株距不合理，掛果后果園易郁閉，通風透光差，樹體干性不強，管理不便，果園產量低，品質不好。在長期的生產中，果農積累了“不怕樹冠大，就怕密了行”的經驗，如何合理地使單位面積株數增加，增大葉面積，最大限度利用光能，促使植株群體作用增強，又考慮樹體通風透光、便于操作、機械進園等問題，這樣一個寬行密株、立架栽培新的栽培模式就成為最佳選擇。“雙矮”蘋果園密度一般應為（1.5～2.5） m×（3.0～4.5） m。苗木定植后，每苗配置1根竹竿扶直中干(待果樹成形后去除)或者順行設立水泥柱，拉3～4道8﹟～12﹟鐵絲，第1道鐵絲距地面約0.8～1.0 m，然后每隔0.8～1.0 m拉一道鐵絲，用于固定枝條，培養規范樹形。

3 培肥地力，沃土養根

俗話說“管樹先管根”，土肥水管理是果園管理的基礎。“雙矮”蘋果對水肥條件要求嚴格，需“大水大肥”，從建園到掛果，要全面提高土壤有機質和土壤肥力，飽施有機肥，增施化肥，適時灌水。有條件的地方推行果園行間生草，選用三葉草、黑麥草等，在草長到30～40 cm高時刈割后覆蓋樹盤，或建立果、畜、沼、草循環模式。根據果樹需肥規律，采用“三六九”施肥法，即3月份土壤解凍后施肥，花前追肥，以氮磷為主，配合中微量元素；6月份施果肥和花芽肥，以鉀為主，配合氮磷；9月份施基肥，是最重要的一次，施肥量占全年的70%左右，以有機肥為主，配合化肥。推廣精準化施肥技術，有條件的推行節水灌溉和水肥一體化技術。

4 簡化樹形，陽光樹冠

“雙矮”蘋果樹冠緊湊，樹體生長量小，成花容易。與傳統樹形相比，樹上除主干外無永久骨干枝，主枝多，無側枝，級次少，級差大，中心干優勢明顯。應培養紡錘樹形，基本要求為：干高40～50 cm，樹高2.5～3.5 m，中干直立，中干上分布15～25個小主枝，無層間，插空排列，螺旋上升，主枝角度80°～90°，主枝長2.5～3.5 m，做到行間有1.0～1.2 m通道，在小主枝上配置中小枝組，樹上除中干外，無永久枝，動態管理，隨機更新。果園通風透光良好，枝枝見光，果果向陽，葉葉有效，光合效能達到最佳。修剪的方法要以輕剪為主，多疏少截，單軸延伸。幼樹修剪：培育中干，拉大級差，主枝與中干粗度比小于1∶（4～5），主枝延長頭緩放不短截。成齡樹修剪：適時去除主干過粗、過長、過大、過密、過旺的主枝，基本不回縮，及時疏除競爭枝，加速枝組更新，去除大枝時應留小樁，促發平生的中庸更新枝，培養松散、細長、下垂、健壯的結果枝組。

（收稿日期：2012-05-17）