偃師市核桃產業發展存在的問題與對策

偃師市位于洛陽市東部，地處黃河南岸伊洛河下游，屬暖溫帶大陸性氣候，年平均氣溫14.2 ℃，平均降雨量535 mm。平均無霜期211 d，平均日照時數2 248.3 h，光熱資源充足，為核桃生長較適宜區域。

近幾年來，在國家退耕還林和林業生態建設優惠政策的推動下，偃師市的核桃產業得到了迅速發展，種植面積已累計達到0.17萬hm2。其中“千畝”以上種植基地達到5個以上，品種涉及遼核1號、3號、5號，中林1號、3號 ，薄豐、西扶1號、綠波、溫185、8518、343、日本清香、香玲、中農短枝等十幾個。截止目前，全市擁有省級核桃良種采穗圃2個和優良采穗母樹品種4個，核桃專業合作社12家，核桃專業育苗基地2個，育苗面積達6.7 hm2，每年可生產成品苗20萬株以上。擁有核桃產業協會1家，每年聘請核桃技術專家來我市進行專業培訓和現場答疑3～5次。2011年全市核桃產業產值突破3 000萬元，人均增收1 000元以上，果農的生活質量得到了進一步提高。為了促進核桃產業健康穩步發展，現將產業發展中存在的問題及應對策略介紹如下。

1 存在問題

1.1 品種良莠不齊，優良品種較少

偃師市核桃產業經過近幾年的發展，雖然種植面積有了較大幅度的增加，但仍然存在品種結構不合理的問題。除一部分是早實核桃良種外，尚有相當比例為種植的實生苗，存在結果晚、結果少或者品質低下的弊端，直接影響廣大果農的切身利益和整個核桃產業的健康發展。

1.2 盲目提早采果，造成果實品質下降

在偃師市，核桃的成熟期一般在9月10日左右，有些果農怕核桃丟失，往往提前15～20 d進行采收。這樣一來，一家提前采收，帶動整個村子全部提前采收。早采的核桃果實，由于不成熟，自然不飽滿，口感下降，品質降低，缺乏市場競爭力。

1.3 基礎配套設施不到位

一是水利設施不完備。大部分核桃園水利配套設施尚不完善，農民要澆水，只能用拖拉機到幾里外的地方拉水，費工、費時、費錢，效果差。一旦遇到長期高溫、干旱、少雨，會出現大面積提前落果或壞果現象。二是道路設施配套不完善。通往核桃園的道路大多是土路，核桃采收季節，一遇到下雨天，道路泥濘不堪，果實無法及時運出。

1.4 種植面積仍較小，規模效應和品牌效應不強大部分地區多以各家各戶承包的責任田種植為主，大戶種植者（面積13 hm2以上）較少，示范帶動作用不強。而且由于自發性強，發展無序，缺乏叫得響、打得出去的品牌，市場競爭力較差。

1.5 精細化管理程度較低

長期以來，核桃生產一直以粗放式管理為主，有的甚至放任不管，造成核桃樹產量不高，抗性不強，易感病蟲害，核桃品質差，賣不上好價錢。

1.6 核桃產業鏈短，服務體系不健全

截止目前，偃師市還沒有一家核桃深加工企業，核桃產業發展空間小，產業優勢不明顯。同時，專業核桃合作社的作用發揮得不夠好，銷售渠道不夠暢通，有些年份也會出現核桃滯銷和豐產不豐收的現象。

1.7 經營理念陳舊，增收渠道單一

大部分果農僅僅為收核桃而種核桃樹，缺少多角度、全方位的發展理念。譬如說，在搞好核桃種植的同時，嘗試進行林下特色種植、林下特色養殖，更沒有把核桃產業放到生態休閑、觀光旅游的層次去運作，去經營。

2 對策

2.1 加強政府引導，強化示范帶動作用

當地政府部門尤其是林業部門要下大力氣培育自己的亮點和精品工程，多樹立先進種植大戶典型，大力宣傳他們的先進事跡、管理經驗和致富之路，強力營造全社會都來重視核桃產業、關心核桃產業、支持核桃產業、壯大核桃產業的輿論氛圍，充分調動社會有志之士和廣大果農投身核桃產業的積極性。一方面為承包大戶者創造更多的便利條件，另一方面要幫助果農改掉對核桃粗放管理的經營理念及方式，為核桃產業持續、健康、穩定發展奠定堅實的基礎。

2.2 廣開融資渠道，加大對核桃產業的投入

一方面要多跑項目，多跑資金，完善機井、道路、電力等基礎設施，提高核桃產業抵御突發自然災害的能力。另一方面要鼓勵企業家投資核桃產業，培育核桃加工龍頭企業，建立“公司+基地+農戶”群眾聯動經營體系，延長核桃產業鏈條，提高核桃產品附加值，切實增加農民收入，全方位促進核桃產業健康發展。

2.3 實施高接換優，提高果實品質

在品種選擇上要做到優中選優，主推抗性強、品質優、產量高的遼核、綠波、清香、溫185、綠玲等優良品種。對低產、劣產、晚產核桃樹要采用春季插皮舌接和夏季大方塊芽接相結合的方法來進行改良。通過2～3年的努力，完成全市核桃的良種推廣工作，確保優良品種率達到85%以上。

2.4 強化綜合管理措施，提高精細化管理水平

在核桃的整個生產周期內，對果園進行全面綜合管理，包括擴盤中耕、除草、施肥、澆水以及病蟲害防治等工作。特別是修剪工作，通過適當的修剪，能提早形成良好的樹冠，為將來豐產、穩產奠定堅實基礎。這一點對廣大農民朋友來說是最容易忽視的，必須認真做好。只有每一項管理措施都按照精細化的標準進行，核桃樹的潛力才會被發揮到最大極限，廣大果農收益才會更有保證。

2.5 優化服務體系，拓展發展空間

要加快核桃產業的發展，必須建立良好的服務保障體系，充分發揮各種專業合作社的職能和作用，切實做好核桃的產前、產中、產后服務；進一步發揮市林業技術推廣站的科研指導和信息窗口作用；培養高素質的果品經紀人隊伍，力爭把偃師的核桃推向全國，走向世界。

（收稿日期：2012-03-05）