青春IN詞

【舌尖上的中國】

《舌尖上的中國》是央視紀錄頻道推出的首部高端美食類紀錄片。在那些令人饞涎欲滴的畫面之外，還展示著中國的日常飲食流變、中國人在飲食中積累的豐富經驗、千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美。

節目目標：“CCTV-9紀錄頻道的宗旨就是要讓世界了解中國，那么我們的這部片子要怎么做才能讓觀眾了解中國，特別是要讓國外觀眾了解今天的中國，這是我們最關心的。”該片總導演陳曉卿說，以美食作為窗口，讓海內外觀眾領略中華飲食之美，進而感知中國的文化傳統和社會變遷，這是《舌尖上的中國》努力追求的目標。

節目特點：與以往的美食紀錄片不同之處在于，它是通過中華美食的多個側面，來感受食物給中國人生活帶來的儀式、倫理、趣味等方面的文化特質，不僅令人見識到中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素，而且也能使觀眾了解到中華飲食文化的精致和源遠流長。

《舌尖上的中國》從2011年3月開始大規模拍攝，是國內第一次使用高清設備拍攝的大型美食類紀錄片。攝制組在一年多的時間里，踏遍中國包括港澳臺地區的山山水水，在每一種食材、每一種制作工藝的背后，都蘊含著豐富的文化信息，彰顯著中國作為東方文明古國的深厚傳統；同時通過描繪人和食物的故事，展示著這片土地上人與人之間、人與大自然之間的和諧美好的關系。

【勵志狗】

勵志狗，是微博網友“騎吉”等在從成都騎行到拉薩的路上遇到的，它從新溝(雅安附近)出發，一路跟著騎行隊伍跑，征服了海拔4000多米的青藏高原，并于2012年5月24日跟騎行隊到達了拉薩。

網友“騎吉”說，自己和朋友在2012年5月3日晚上6點左右遇到了小狗，“我們騎車正要過雅江的一個隧道，在隧道口發現了它。不知它當時是跑累了還是腳受傷了，一直在隧道口休息，我們下車給它喂了些吃的。沒想到它吃完后就開始跟著我們跑，一直跟到旅館。”從這天開始，這只小狗陪著車隊一起奔走在川藏公路上，他們翻過了剪子彎山、覺巴山、東達山，穿過了怒江，經歷了各種惡劣天氣，走了1000多公里的路，一起奔向拉薩。

“小薩”每天都奮力地奔跑在路上，“騎吉”和隊友們給它專門新開了個微博，名字就叫“GOGO小薩”，把每天的行程都公布在它的微博上。“小薩”執著的身影吸引了眾多網友圍觀。

【公廁臭味分級】

2012年5月22日，北京市市政市容委發布《北京市主要行業公廁管理服務工作標準》。

標準明確，公廁廢棄物停滯時間不超過30分鐘，蒼蠅不超過兩只。

適用該標準的包括園林、旅游、交通、鐵路、衛生、商務等行業，涉及公園、旅游區(點)、旅游線路中及旅游接待場所及各種旅游飯店、長途汽車首末站、軌道交通站、飛機場、火車站、醫院、商場、超市等人員集散場所的所有公廁。

北京全市共有公廁12000多座，按等級分為一類、二類、達標、三類，一類公廁等級最高。

鑒定標準：針對公廁氣味的測量，主要分為人工測量和儀器測量，將委托市質監局核準的具有環境檢測資質的專業檢測部門進行檢測。使用大氣采樣器，對廁所內的氨、硫化氫氣體進行采集樣品，按照兩項專業指標，采用比色法測定，按照國家標準恒定氣體是否超標。

而人工測量則需要嗅味員現場嗅辨，比如5個嗅味員同時對一間廁所進行嗅辨，其中3人認為臭味超標，超過三級，那么這間公廁的氣味就不合格。

（編輯 溫遠）