日光溫室冬棗促成栽培——棗菜間作技術

楊振江，劉立明，劉 俊，邵學紅，王玉忠，王振亮

（1.青縣林業局，河北 青縣062650；2.青縣劉立明鮮食棗種植專業合作社；河北 青縣 062650；3.河北省林業科學研究院，河北 石家莊 050061）

2008～2012年，在青縣曹寺鄉西蒿坡村，青縣劉立明鮮食棗種植專業合作社試驗基地進行了冬棗利用自然日光溫室進行促成栽培試驗，并充分利用棗葉幕形成前的樹下空間資源，樹下間作油菜、生菜、油麥菜、苦菊、菠菜、香菜、菜心、紅梗甜菜等葉菜，提高了復種指數和溫室的經濟效益，實現了一年一茬菜、一季棗、棗菜雙豐收。日光溫室667m2種植面積，春節收獲葉菜3000kg左右，收入6000～8000元，8月份冬棗采摘上市收入8～12萬元，做到了菜收成本，棗收利潤。其技術要點如下：

1 日光溫室內棗樹的種植

適宜的種植株行距為1m×（2~2.5）m，南北行向。樹干高40cm左右，種植時挖定植溝，并施足有機底肥，施肥量為每公頃120m3左右，同時加入NPK復合肥225kg。

2 葉菜播種前的樹下管理

日光溫室棗果采收后，及時施足底肥，肥料種類為：有機肥（糞）+NPK復合肥，施肥量每公頃施有機肥120m3左右，NPK復合肥225～300kg，把肥料均勻撒施于地表，而后深翻15cm并耬平。施肥后及時澆水。

3 葉菜的種植技術

3.1 葉菜的播種時間

因為葉菜在春節期間收獲上市價格高、收益大，因此葉菜的播種時間應掌握在9月下旬至10月上旬。

3.2 葉菜播種前的準備

一是葉菜播種前如果土地干旱，應提前澆水并及時整地。二是及時做好種子處理。如香菜、苦菊、油麥菜、生菜等種子需提前催芽2～4d。

3.3 葉菜的播種方法

采取條播種植，即把已整好的地進行開溝，依據不同品種，溝距為12、24cm，溝深1cm，開溝后隨即播種，播種后隨即鎮壓。一般播種7~10d即可出土。

4 出苗后及時間苗、補苗

幼苗長至20~30d時進行間苗定苗，株距依據不同品種掌握5~20cm，對于缺苗處進行帶土移栽。

5 日光溫室扣膜后的管理技術

5.1 扣膜時間

進入11月底12月初后，葉菜開始出現夜凍晝消現象。為保證葉菜不被凍死，及時選擇無風的早晨進行溫室封膜。

5.2 扣膜后的管理技術

5.2.1 澆水 扣膜后及時澆水1次，滿足棗樹對水分的需求。

5.2.2 升溫催芽前的管理 封膜后溫室內溫度提高，為不影響冬棗休眠，白天溫度高時膜上風口要及時開口放風降溫，溫度下降時及時合口保溫，此期的濕度控制指標為：白天最高溫度控制在15℃，夜間保持0℃以上，目的是既保證棗樹休眠，又保證葉菜不被凍，且能緩慢生長。隨著大氣溫度的進一步降低，夜間室內溫度達到0℃時應及時在膜上加蓋草苫進行保溫，草苫白天升起，夜間放下，溫度的控制同樣是白天不能高于15℃，夜間保持0℃以上。

5.2.3 升溫催芽期的管理 進入12月底1月初即可進行升溫催芽。此期的溫度控制分為3個階段：第一階段大約10d左右，白天最高溫度控制在20℃，晚上保持3~5℃；第二階段大約10d左右，白天最高溫度控制在25℃，晚上保持5~7℃；第三階段大約10d左右，白天最高溫度控制在30℃，晚上保持5~8℃。

5.2.4 葉菜采收上市期的調控 一般掌握葉菜生長期90~100d上市，根據當年的春節時間及時通過控制溫度調控上市期，確保春節高價期間上市。

5.2.5 葉菜的采收 分期采收。