工學結合實踐教學體系的改革探討
——以高職商務外語類專業為例

朱翠娥

(湖南網絡工程職業學院 商貿旅游系，湖南 長沙 410004)

工學結合實踐教學體系的改革探討
——以高職商務外語類專業為例

朱翠娥

(湖南網絡工程職業學院 商貿旅游系，湖南 長沙 410004)

實踐教學是高職人才培養過程中的重要環節。目前困擾著高職商務外語專業發展的焦點問題是:如何有效開展商務外語類專業的實踐教學。本文從高職商務外語專業實踐教學的現狀入手分析商務外語專業實踐教學中存在的問題，提出如何在“工學結合”模式下進行商務外語類專業實踐教學改革。

工學結合;高職;商務外語類專業;實踐教學

高職商務外語類專業包含了商務英語、商務日語、商務韓語、商務德語等專業。該類專業畢業的學生主要在中外合資、獨資、民企和國企中從事與國際貿易相關的文員、助理等工作，如外貿業務員、跟單員、報關員和單證制作員等。要求學生熟悉國際貿易操作規程、能運用國際商務知識開展外貿業務、同時需具備良好的外語能力及互聯網應用能力。基于學生的就業方向和能力要求，高職商務外語類專業必須與相關企業進行深度合作，加強實踐教學，培養出實戰技能強、上崗速度快的企業員工。但同工科類專業或其他文科類專業比較，商務外語類專業在人才培養模式方面有其特殊性，有必要對其進行針對性研究。本文結合高職商務外語專業實踐教學現狀，分析商務外語專業在實踐教學方面存在的問題，探討高職商務外語類專業如何有效利用工學結合的方式改革實踐教學體系。

一 高職商務外語類專業實踐教學的現狀與問題

(一)對實踐教學的理解存在誤區

目前，高職院校對商務外語類專業的實踐教學存在著兩種理解誤區:一是把理論教學與實踐教學分開，認為在課堂只應傳授語法、句型、商務理論等知識點，在實訓教室和實習基地才能訓練實踐能力。二是認為商務外語類專業實踐教學只是“觀摩”而已。商務外語類專業實踐教學中的案例分析、業務模擬實習等都可以通過網絡和多媒體課件來完成，有人便把實踐教學理解為“教學觀摩”。

(二)專業特色不明顯，課程之間不具互動性

大多高職商貿外語類專業的培養方案是“外語語言知識+商務管理與業務操作能力+綜合能力”，這一形式看似很符合人才培養目標，但授課老師往往不能圍繞一條主線索來組織教學，學生的商務實用能力訓練只局限在“只見樹木，不見森林”的層次。如《視聽說》只訓練聽說能力，《外貿函電》只訓練寫作能力，《進出口業務與單證》只訓練制單等。這樣，教學內容重復或課程之間不能相融互動，很容易挫傷學生學習積極性。

(三)實踐環節薄弱，技能不突出

實踐環節薄弱突出表現在實踐教學環境的限制和實踐教學方法的傳統及教學手段的單一等方面。學校在校內實訓基地建設上投入不足，在一定程度上不能滿足實踐教學的需要。即便學校聯系企業建立校外實踐基地，但模式比較單一，大多企業只接受學生畢業實習或參觀，因此無法進行必要的案例教學和實務操作能力的培養，無法滿足崗位技能訓練的需要。

(四)缺乏真正的實踐教學指導教師

實踐教學的好壞與教師的經驗和能力密切相關。作為商務外語類專業實踐指導教師，不僅需要具備較強的語言能力，更應具有豐富的商務實踐經驗。而商務外語類專業的教師，絕大部分來自高校畢業生，語言能力較強，但很少有機會在商務一線進行學習、工作，商務實踐經驗和能力相對匱乏。實踐教師隊伍的現狀使商務外語類專業的實踐教學難以達到預期的效果。

二 工學結合高職商務外語類專業實踐教學體系的改革

(一)工學結合高職商務外語類專業實踐教學體系改革的基本思路

1.充分利用企業的利益點來設計合作模式，實現企業、教師、學生的“三贏”

真正實現工學結合模式在于尋找校企雙方的共同利益點，其中企業的利益點更是關鍵。我們可以從這三方面出發進行校企合作:一是企業可與眾多同類高職院校合作，在院校內推廣其品牌、技術及產品。二是企業充分利用高職院校的師資對員工進行系統培訓，建立企業的內部培訓體系和企業文化。三是企業利用學生的實習降低勞動力成本，若日后錄用該學生作為正式員工，則減少培訓成本及適應時間。同時，教師獲得了指導實踐教學的經驗;學生學到了在課堂上學不到的知識和方法，更能明確自己的學習任務，為邁向社會打下了良好基礎。

2.實現全過程、互動性強的工學結合

工學結合要求企業配合學校真正參與到專業調研、人才培養方案的制定、課程設置、教學大綱的制訂、教學組織與實施、就業單位對畢業生的評價等環節中。實現專業教師與能工巧匠相融合、理論教學與技能培訓相融合、教學內容與工作任務相融合、校園文化與企業文化相融合的目標。

(二)基于工學結合的高職商務外語類專業實踐教學體系的構建

筆者根據多年從事商務外語類專業教學的經驗和我院工學結合的實際情況，提出了適用于商務外語類專業的工學結合實踐教學體系，即逐步推進課內外實踐，校內外工學交替，頂崗實習的實踐教學體系。這種體系主要包括以下幾個方面的內容。

1.設計實踐教學課程體系

高職商務外語專業人才培養目標是:培養具有“語言基礎扎實、商務技能嫻熟、職業素質優良”的高技能實用型涉外商貿人員。據此，我們設置了以商務職業能力培養為主線索的語言、商務知識和職業技能三大實訓課程模塊，這三大模塊相互貫通，互不獨立。其中強化語言能力的語言實訓課有:語音強化訓練、商務口語強化訓練、商務視聽說強化訓練;以外語為工具的商務技能實訓課有:外貿函電模擬實訓、單證實訓、國際貿易模擬業務實訓、進出口業務洽談實訓等。緊緊圍繞工學結合，在這兩大實訓模塊中，讓學生直接參與頂崗實習等逐步完成素質的整合和職業技能的形成。

2.探索突出學生能力培養的實踐教學內容和方法

高職商務外語專業的實用性要求老師必須加大實踐教學的內容，注重學生職業能力和素質的培養。我們要求老師在課程教學前走進相關企業進行廣泛調研，分析崗位群的特點、工作流程，能力要求等，根據真實的工作任務設計教學內容，將理論知識的傳授和實踐能力的培養結合起來，真正做到“所學即所用”。

為充分發揮學生的積極性、主動性和創造性，采取靈活多樣的教學方法，如項目法、任務法、案例法、模擬法、交際法等。學生可以在實訓室進行大量的商務仿真模擬訓練。課余組織學生參加大量的課外實踐活動，如外語演講比賽、外語歌曲大賽、商務技能大賽、外語寫作大賽等。寒暑假及節假日，要求學生積極參加各類社會實踐活動。另外，為拓寬學生專業知識面和實踐能力，我們大力發展學生社團、定期舉辦外語角、外語沙龍、中外文短劇比賽等各項活動，營造外語學習氣氛，培養學生獨立思考和應用外語的能力。課內外實踐、校內外實訓豐富了實踐教學的內容，使實踐教學貫穿于整個學習過程。

3.建設校內外實踐基地

為真正有效開展實踐教學，我院建立了能較好地滿足各類語言及商務實踐課程的校內實訓室，包括商務語音訓練室、商務談判室、商務口譯技能訓練室、商務單證制作室等，并配備了先進的軟件和硬件系統，為學生提供仿真的商務環境，為校外實習及以后的就業奠定基礎。

在校外，通過各種渠道，建立了大量與本專業崗位群相關的穩定的實習基地，如外貿公司、酒店、會展中心等。我們一方面請企業專職講師到學校對學生進行強化訓練;另一方面則組織部分學生定期赴企業如阿里巴巴集團、恒大集團、華天酒店等參加商務課程的學習和實踐。采用學院統一組織安排和學生個人自擇單位的分散方式進行每年暑期的社會實踐和畢業頂崗實習，在實訓期間，由企業對學生進行統一崗前培訓、過程指導和評價考核，使學生逐步體驗、熟悉企業文化，了解企業運作機制，真正推進“工學交替，校企結合”的教學模式。

4.培養、提高教師的實踐教學能力

鼓勵教師參加各種高職教育培訓或研討會，了解職業教育或專業發展動向。學院要求教師必須每年分期分批到企業參加頂崗學習或考察，掌握企業對人才需求的變化，適時調整教學目標，更新教學內容，形成對學校、企業、學生良性的監督評價機制，培養能勝任指導工學結合的教師。聘請省內在商務、翻譯等領域的知名專家長期為專業建設獻計獻策，指導青年教師的實踐教學;聘請企業專業人士直接參與教學實踐，如授課、舉辦講座或培訓。由這樣一支專兼職組成的雙師型、復合型優秀教師隊伍保證了實踐教學的質量。

近年來，圍繞實施高職商務外語專業的課內外實踐，校內外工學交替，頂崗實習的實踐教學體系，我院商務外語專業從制定人才培養目標、設計課程體系、編排教學內容、選擇教學方法、建設校內外實訓基地等方面進行了大膽的探索，也取得了較好成績:商務外語的人才培養方案更加優化，專業的實踐教學時間得到了充足保證，學生的上崗能力明顯增強，從業綜合素質明顯提高，教師的教育理念更加明朗、深化，實踐教學指導能力穩步提高。據學院招生就業辦的統計數字，商務外語專業近三屆畢業生平均就業率為97.8%，就業對口率達89.2%。這些成績的取得將激勵我們進一步完善實踐教學體系的運作方式，提升商務外語類專業實踐教學的內涵，突出專業特色，為全省經濟的發展輸送更多更好的實用型商務外語人才。

［1］教育部.關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見(教高［2006］16號文)［Z］，2006.

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［3］肖春艷，高汝林.科學構建高職商務英語專業實踐教學模式管窺［J］.商場現代化，2009(12).

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［5］張一平.構建基于工學結合的高職教學質量保障體系［J］.企業家天地，2009(3).

G642.0

A

1674－5884(2012)07－0132－02

2012－04－16

朱翠娥(1979－)，女，土家族，湖南張家界人，碩士，講師，主要從事日語教學與研究。

(責任編校 游星雅)