我國食品標準清理工作2013年底前完成

我國食品標準清理工作2013年底前完成

據了解，我國食品標準清理工作將在2013年底前完成，清理過程將鼓勵社會各方參與。

衛生部公布的《食品標準清理工作方案》 （以下簡稱《方案》）提出，到2013年底，完成對食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標準中強制執行內容的分析整理和評估工作，提出現行相關食品標準或技術指標繼續有效、整合或廢止的清理意見。各相關部門根據食品標準清理工作結果修訂或廢止相應標準，調整相應標準管理方式等。

據介紹，此次清理工作重點是對現行食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準和行業標準強制執行內容進行對比分析，找出存在的矛盾、交叉、重復等問題，明確現行食品標準中屬于食品安全的指標，分析提出處理意見，為整合食品標準奠定基礎。清理工作要堅持科學性原則，借鑒國際組織和國外管理經驗，并要考慮我國國情和食品產業發展實際，兼顧行業現實和監管需要，科學合理設置食品安全標準框架體系，確定標準目錄和具體指標。

《方案》 提出，協調相關部門和行業參與清理工作。衛生部負責方案的組織實施，農業部負責農獸藥殘留限量及檢驗方法標準清理，其他相關部門依職責配合做好各類食品及食品相關產品標準清理工作。此外，注重發揮行業協會作用，鼓勵行業參與食品標準清理，提出行業意見和建議。

《方案》 強調，重視食品安全標準工作的公開、透明，鼓勵社會各方參與食品標準清理工作。衛生部將定期公布食品標準清理工作進展，廣泛征求社會各方意見和建議，認真研究處理。清理專家組要發揮輿論引導作用，對公眾關注的問題進行解疑釋惑，普及食品安全標準知識。