貴州冊亨縣冬春反季節菜用糯玉米豐產栽培技術

李興華

貴州冊亨縣冬春反季節菜用糯玉米豐產栽培技術

李興華

導讀：貴州冊亨冬春反季節栽培菜用糯玉米，獲得優質高產的關鍵在于選用優良品種，如渝糯7號、遵糯1號；播前用包衣劑和鋅肥拌種；適期播種，以在12月下旬至翌年1月下旬出現連續8天以上的低溫天氣后為好；同時注重合理密植，合理肥水管理，有效隔離，加強病蟲害防治及適時采收。

冊亨縣位于貴州省西南部南、北盤江下游夾角地帶，東經105°27′～106°12′，北緯24°38′～25°19′。境內多數河谷壩子海拔在 380～650 m，年均溫為19.2℃，≥10℃的年積溫為6 219.3℃，全年無霜期350天以上，年均降雨量1 200～1 300 mm。土壤多為壤土或沖積砂壤土。根據冊亨的氣候特點，冬春反季節栽培糯玉米具有明顯的自然優勢，產品上市早，價格好。但要提高糯玉米的產量和品質，滿足市場對優質、安全、營養、可口糯玉米產品的需要，就必須采取行之有效的豐產栽培技術措施。

1 培育壯苗

1.1 品種選擇

品種選擇主要是注意其品質和豐產性，其次是注意品種籽粒的顏色，以滿足不同消費者的需求。菜用糯玉米必須具備糯性好、香味純正、質地柔嫩、種皮較薄、籽粒排列整齊、果穗著粒深等特點，且667 m2產量達800 kg以上，同時要求抗倒、抗病力強。從本縣近幾年來的栽培情況看，以渝糯7號比較好，其次是遵糯1號。

1.2 種子處理

播前選種、曬種。選擇籽粒飽滿、大小均勻的種子，剔除蟲蛀粒、霉粒、壞粒，并曬種2～3天，殺滅種子表皮的病菌，增強種胚生活力，提高種子發芽率，達到出苗全而齊的目的。選好的種子用種子包衣劑及鋅肥拌種。種子包衣劑含有玉米生長所需的各種微量元素及生長劑，可促進根系的發育及植株的生長，而鋅肥可促進早生快發，改善品質，提高產量。亦可直接選購包衣種。

1.3 選擇適宜的播期

冬春反季節糯玉米生產主要以采收鮮果穗菜用為目的，產品必須達到上市早、產量高、品質好，才能獲得較高的經濟效益。因此，選擇適宜的播期是關鍵。本縣屬于低熱河谷壩子地形，雖然無霜期長，但每年都有一定的低溫階段，一般在12月下旬至翌年2月上旬，最冷月一般是1月。通過觀察，往往在這一階段出現10℃以下低溫1～2次，如果第一次低溫持續時間短（3～5天），則要等出現第二次低溫過后播種為宜。一般出現一次持續8天以上的低溫天氣后，大多數壩子很難再有10℃以下低溫天氣。所以，播期應選擇在12月下旬至翌年1月下旬出現一次連續8天以上的低溫天氣之后。若采用小拱棚或大棚育苗，則可提早15天左右播種。

1.4 播種育苗

糯玉米與普通玉米相比，千粒質量較小，顆粒小，種子養分含量較少，頂土力弱，前期生長緩慢，幼苗長勢較細弱，因此種植田（地）塊應選擇肥力較高、疏松保水、滲透性好的壤土或砂壤土，pH值6.5～7，并且播前要精細整地，為糯玉米出苗及幼苗生長創造良好的環境。于12月下旬至翌年1月下旬分期播種，首批播種后，隔15天左右再播一批，這樣可以達到4月中旬至5月中旬連續供應市場的目的。一般直播每667 m2用種量為2 kg，每穴播種2粒，定苗1株。采用小拱棚或大棚育苗移栽，應在播種前準備苗床和配制營養土，采取營養球、營養塊、營養缽育苗，定向移栽，可節約種子，提高成活率，增加產量，提早上市。營養土配方是40%腐熟有機肥、5%新鮮草木灰、55%細土。育苗移栽每667 m2用種量為1.3 kg左右。

采用小拱棚育苗的，播種后，對苗床加強管理，及時澆水，根據天氣變化，加強對小拱棚的閉棚和通風管理，特別注意防止晴天燒苗。當幼苗達到2葉1心時及時移栽。移栽前，逐漸揭膜通風煉苗。

2 整地施肥、合理密植

在播種或移栽前，須將土壤翻犁耙細。結合整地667 m2穴施腐熟有機肥1 300～1 500 kg、復合肥25～30 kg，與土拌勻。直播或育苗移栽均采取寬窄行栽培，即寬行73 cm，窄行40 cm，株距30 cm，廂面寬180 cm、溝寬35 cm、廂高20 cm，每廂栽4行，即中間為寬行，兩邊各一窄行，667 m2栽植3 300～ 3 500株。廂面均采用地膜覆蓋，為了節約地膜，減少投資，可只覆蓋窄行。

3 隔離種植

因為糯玉米染色體上有阻止直鏈淀粉合成的隱性基因，所以當糯玉米與普通玉米雜交時，當代所結的籽粒就變成了普通玉米，從而失去糯性。因此，種植糯玉米時，必須隔離。通常有空間隔離、時間隔離和屏障隔離?？臻g隔離是在糯玉米種植區周圍200 m以內不能種植與其同期開花的普通玉米。時間隔離是將糯玉米播期與普通玉米播期錯開20天左右。屏障隔離是在糯玉米與普通玉米之間設立屏障，如樹林、圍墻、其他高稈作物等。

4 田間管理

4.1 排水灌溉

育苗移栽的，定植時要澆足定根水，干旱時要及時澆水。冊亨縣低熱河谷壩子冬春往往處于干旱時節，降雨很少，以灌溉為主。若遇大雨，則應及時排水，做到廂面平而不積水，減輕病害發生。

4.2 追肥

①早施提苗肥，移栽后7～8天每667 m2淋施腐熟清糞水或沼液1 000 kg+尿素4～5 kg，促進幼苗根系快速生長。②巧施壯稈肥，玉米5～7葉時，每667 m2施硫酸鉀型復合肥 （西洋復合肥）15 kg+尿素5 kg，離玉米莖稈8～10 cm廂面處穴施，然后覆土。若苗勢較弱則在大喇叭口期（11葉左右）667 m2增施復合肥8～10 kg。③重施壯穗肥，玉米開始抽穗后，每667 m2施復合肥20～25 kg。

4.3 及時除蘗、除草

糯玉米比普通玉米易生分蘗，且分蘗一般不能結實。為了使養分集中供應給主莖果穗，保證長成商品性好的大果穗，必須及時打掉分蘗，一旦出現分蘗，應該徹底清除，以免消耗更多的水分和養分。

冬春反季節糯玉米采用地膜覆蓋栽培，廂面無需除草，但應及時除去廂溝中的雜草，保持廂溝清潔。

4.4 病蟲害防治

①小地老虎 （俗稱土蠶） 幼蟲從地面咬斷幼苗的莖部，使植株死亡，造成缺苗斷壟。主莖硬化后，其還可爬到植株上部為害生長點。

幼蟲可用毒餌誘殺，毒餌按每667 m2用4～5 kg麥麩炒香，與90%敵百蟲30倍液200 mL拌勻，于傍晚順玉米行間撒于地面誘殺。同時還可人工捕殺，于清晨在玉米斷苗的周圍或沿著殘留在洞口的被害株，將土扒開捕捉。成蟲用黑光燈或糖酒醋液誘殺。糖酒醋液即糖、醋、白酒、水及90%敵百蟲，按6∶3∶1∶9∶1調勻，在成蟲發生期使用。冬春反季節栽培，主要防治小地老虎幼蟲，成蟲極少發生。栽培均采用地膜覆蓋，播種或移栽后，誘殺和捕殺不便，所以最好是在地膜覆蓋前施放毒餌或噴灑藥劑防治。另外，在玉米幼苗期采用48%毒死蜱乳油500倍液或10%菊馬乳油1 500倍液等噴霧防治。

②玉米螟 以初孵幼蟲取食心葉、嫩葉，稍大即蛀稈蛀果。玉米大喇叭口期用5.7%氟氯氰菊酯乳油2 500倍液或2.5%溴氰菊酯3 000倍液等噴霧防治。有條件的可安裝頻振式殺蟲燈或太陽能殺蟲燈誘殺成蟲，防止其產卵為害。冬春反季節糯玉米生產主要以商品生產為目的，玉米螟的為害直接影響其商品性，因此，對玉米螟的防治很重要。

③大斑病與小斑病 兩者都是為害葉片，使受害葉片逐漸枯萎。由于冊亨縣低熱河谷壩子冬春干旱，降雨少，空氣相對濕度小，所以玉米大、小斑病不易發生。若春雨來得早，雨水過多，也應注意防治。首先注意排灌，降低田間濕度；其次在發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液等噴霧防治。

4.5 適時采收

冬春反季節菜用糯玉米，主要以收鮮穗為主，過早采收，干物質和各種營養成分不足，糯性差；過遲采收，則缺乏鮮香甜味。采收標準為糯玉米籽粒嫩、皮薄、渣滓少，味香甜、口感好。冬春反季節菜用糯玉米采收期一般以授粉后25～28天為宜。

李興華，貴州冊亨縣農業林業和扶貧開發局，552200，電話：13595950868，E-mail：1048631876@qq.com

2012-06-06