養殖場應重視后備乳牛的培育

王世有 鄭季 張令婉 田子鵬 河南省南陽市臥龍區動物疫病防控中心 473000

后備乳牛又稱培育乳牛，是母乳牛從出生到第一胎產犢前的總稱。一般可分為哺乳期犢牛、犢牛、發育牛和育成牛幾個生長階段。后備乳牛選育的好壞直接決定奶牛養殖的成效。不少奶牛養殖場往往只注重生產牛的飼養管理，而忽視后備牛的飼養管理，導致后備牛淘汰率高，或直接影響后備牛的發育、發情、配種受胎和產犢后的產奶量。筆者結合自己多年的奶牛技術服務實踐，就后備乳牛的養殖技術淺談如下。

1 哺乳期犢牛（0～2月齡）的養殖技術要點

1.1 加強犢牛護理

要做好接產護理，先用干凈的毛巾或棉布擦去犢牛口、鼻中的黏液以防犢牛吸入，然后擦干全身。在斷臍處用5%碘酊充分消毒，并對犢牛稱重、編號，加強護理。牛舍要保持安靜、干燥、清潔，并注意防寒保暖。

1.2 早吃初乳，合理飼喂

初乳是母牛產后5天內分泌的乳汁。乳汁中含有豐富、易消化的營養物質、免疫球蛋白、溶菌酶及維生素、礦物質等，可滿足犢牛的營養需要，提高免疫抗病能力。首次初乳應在出生后1小時內喂給，喂量約為體重的1／20即21g左右。以后每隔6～9小時喂1次，日喂3～5次，日喂量為體重的1／8～1／6。剛擠出的初乳可直接喂給，如乳溫過低應加溫到35℃～38℃。喂乳要做到定時、定溫、定量。哺乳用具及時清洗消毒，不喂剩奶。每次喂初乳1～2小時后應讓犢牛飲適量溫開水。

1.3 飼喂適量常乳和犢牛日糧，早期開食

犢牛飼喂3～5天初乳后，改喂健康牛常乳，可日喂2次，喂量為體重的1／10。同時開始喂給少量優質奶牛代乳料。2～3周后開始訓練其采食優質粗飼料。飼喂常乳的量隨犢牛日齡增加而減少，日糧數量逐漸增加，精粗比例逐步改變。一般在犢牛每天能吃1Kg左右犢牛料（約50～60天）時斷奶。

1.4 加強犢牛和牛舍的衛生管理

犢牛出生后前幾天可母仔同舍或單圈獨養，把犢牛放在護仔欄內或單圈內，地面鋪上柔軟的墊草，定期清掃、消毒。3～5天后可轉入犢牛舍與其它犢牛混群飼養。14～30天去角。可用2%火堿涂搽，或用電烙去角器破壞角質細胞。犢牛舍溫度、濕度要適宜，陽光要充足，并定期清掃消毒，保持牛舍內空氣新鮮、清潔衛生。對犢牛嘴角邊的奶漬要及時抹凈，防止犢牛互舔。牛體要經常刷拭，保持皮膚清潔衛生，促進血液循環，提高抗病能力。不飼喂患乳腺炎母牛產的奶和抗生素治療期病牛奶及變質奶。奶具及飲水槽要及時清洗，供應充足清潔的飲水，定期消毒。加強運動和調教。犢牛生后可隨母牛自然運動，以后盡量散放飼養，保證牛只運動。對犢牛可通過撫摸、刷拭等手段，調教其養成良好的習慣、馴良的性格，防止怪癖發生。

1.5 加強防疫消毒，防治犢牛常見病

定期防疫消毒，按奶牛場的防疫程序及時接種副傷寒、大腸桿菌病、牛出血性敗血癥等疫（菌）苗，預防犢牛易發的某些傳染病，并做好犢牛腹瀉、上呼吸道感染、肺炎、臍帶炎等病的防治。

2 犢牛期（3～6月齡）的養殖技術要點

2.1 搞好斷奶過渡

犢牛斷奶前后，要飼喂高蛋白、高能量的日糧（每日1Kg左右），供應充足的優質干草。斷奶要逐漸進行，斷奶前漸減常乳飼喂量，漸增精料飼喂量，在2月齡前后完成斷奶。

2.2 牛舍要保持通風保暖、清潔干燥，及時更換墊草，每周至少進行一次有效消毒。散放或放牧運動，并根據不同的季節調整運動和放牧時間。

2.3 飼喂優質草料，供足飲水，并注意及時清洗水槽、水池，清除余草余料，定期清洗消毒。

2.4 經常測量犢牛的體尺、體重，控制日增重在0.8～0.9Kg／天左右。隨犢牛月齡增大，調整日糧標準，以食青干草、粗飼料或放牧為主，日增重達不到要求時及時調整日糧。

2.5 注意調整飼養僵牛、過肥牛和體尺不合格牛。一般可根據牛體情況調整日糧標準和精粗比例，強化飼養管理和運動，選育出合格后備牛。個別嚴重的僵牛要經篩選后淘汰。

3 發育牛（7～18月齡）和育成牛（19～30月齡，含初孕牛）的養殖技術要點

3.1 合理飼喂，營養標準適度

發育牛和育成牛要根據發育和育成階段的營養需要，給以適當的日糧標準（一般需喂精料0.5～1.5Kg）。既要保證牛的營養需要，又不使牛過肥、過瘦或浪費飼料，以每日增重0.65～0.85Kg為宜。在12月齡前要飼喂能量、蛋白稍高的日糧，以后逐步降低日糧標準。配種受孕后，要增加蛋白質、能量飼料的供給，防止營養不足導致過瘦和骨盆發育不良,引起難產。同時又要防止過肥，臨產前1～2個月要適當提高育成牛的飼料營養水平（一般需另增加0.5～1Kg精料）。

3.2 根據牛的生理需要合理調整日糧標準

可在12、15、18月齡定期測量體尺體重，監控生長速率，根據體尺體重及時調整牛只日糧結構和數量。

3.3 加強管理，適時配種，對妊娠牛強化飼養管理

經常刷拭牛體，及時調教，合理運動，放牧時避免牛只擁擠，根據季節調整放牧時間。注意觀察牛群狀況，適齡育成牛（13～16月齡體重達成年母牛的60～70%）發情的要及時配種。受孕牛要加強護理，注意保胎，減少應激。懷孕后期要適當增加精料和礦物質、維生素供應，保證牛體本身和胎兒所需的營養，并注意早期按摩乳房，刷拭牛體，培育初產牛馴良性格和擠乳需要。

3.4 合理飲水，定期消毒牛舍

牛舍要及時清掃，水池、料槽定期消毒，保證供應充足清潔飲水。牛棚建造要合理，夏季防暑降溫，冬季防寒保暖、防賊風。

3.5 注意防止育成牛過肥過瘦、體尺不合格等現象出現。受孕牛要防止流產，同時做好口蹄疫、牛出敗、梨形蟲病及初產牛乳房炎等常見病的防制。