兒菜新品種
——民哈哈特早兒菜

張優華

兒菜新品種
——民哈哈特早兒菜

張優華

兒菜屬十字花科蕓薹芥的變種——抱子芥。兒菜在西南地區種植面積廣，市場需求量極大，乃至廣州、湖南、湖北、江浙一帶需求也日益增大，但市場上的兒菜品種上市時間一般都集中在春節前后，難免會供大于求。應市場需求，重慶民哈哈農業有限公司在2010年成功選育出特早熟、高效益品種——民哈哈特早兒菜。通過幾年的對比試驗,比普通兒菜提前20～35天上市，售價比普通兒菜高2～3倍，經濟效益非常可觀，未來幾年將成為農民增產增收的主栽品種。氣候條件和栽培管理是種植“民哈哈特早熟兒菜”的關鍵，現將其特征特性和栽培技術介紹如下。

1 特征特性

民哈哈特早兒菜一代雜交種，極早熟，比普通兒菜可提早1個月上市，長勢強，葉深綠色，兒芽個大，扁圓，單株最重可達2 kg左右，翠綠色，肉白，嫩脆，質優。

2 長江流域栽培要點

2.1 適時播種、培育壯苗

兒菜性喜溫涼濕潤，二年生蔬菜，種子在20～ 25℃發芽較好，在10～25℃可正常生長，但兒芽塊膨大期最適宜的均溫為8～13℃，在0℃或以下會受凍害，超過20℃易抽薹開花。

以重慶當地為例：一般9月上旬，即處暑（8月23日或24日）至白露（9月7日或8日）期間，當溫度在20～25℃時播種。苗床土選擇砂壤土，667 m2用種量20 g，種子拌沙撒勻，農藥消毒后再用稻草或麥草或遮陽網蓋廂面，48 h內可發芽。

幼苗期主要應控制徒長，噴施多效唑等控旺藥劑控制，并注意保持水分、用遮陽網控制光照、溫度等措施。

假植：當苗齡25天左右，幼苗出現4片真葉時，以株行距10 cm×15 cm假植，澆清淡畜糞水定根。9月10日前播種的秧苗必須通過假植緩苗，假植后15～20天即可定植，遲播苗直接定植。

2.2 定植與管理

宜在寒露（10月8日或9日）以后，選土層深厚、向陽、瀝水、砂壤土地塊定植，提前半月深翻（30 cm）炕土。667 m2施用有機肥5 000 kg，按株行距50 cm×（70～90）cm打窩，667 m2栽1 800～2 100窩，選陰天下午帶土定植，及時澆透定根水。定植苗成活后追施清糞水1～2次。定植后35～40天（立冬后），667 m2追施人畜糞50～60擔（50 kg/擔）加尿素20～30 kg。秋旱勤施，淡糞水保苗。秧苗期嚴防蚜蟲、跳蟬、地蛆和菜青蟲。主要病害有軟腐病、立枯病和病毒病。

2.3 采收與加工

民哈哈特早兒菜從播種到采收約90天，一般采收期在當年12月中旬前后，兒菜主要的性狀表現為兒芽突起，超過主莖頂端，完全無心葉，呈羅漢壯重疊，此時完全成熟，采收的菜產量高、品質好、商品率高、經濟價值高。

張優華，重慶民哈哈農業有限公司，重慶市高新區石橋鋪石正街12附31號，400039，電話：023-68887398，13709401548，E-mail：cqminhaha@163.com

2012-05-16