大蔥新品種
——東京夏黑長蔥

袁躍均

大蔥新品種
——東京夏黑長蔥

袁躍均

東京夏黑大蔥

大蔥在四川興文是一種市場需求量很大的調料，興文農戶基本上都在種植。但由于長期單一使用本地品種，導致大蔥產量和品質不斷下降，667m2產量只有1000kg左右，農戶種植效益普遍不高。2008年興文縣鯢源蔬果種植專業合作社對從山東青島國際種苗有限公司引進的日本時田種苗株式會社生產的大蔥新品種東京夏黑長蔥進行了試驗示范，其優異的商品性和高產量獲得了興文菜商和種植戶的高度認可。

1 特征特性

東京夏黑長蔥耐熱性好、早熟性強、莖部直立、株型緊湊、產量高、抗病性強；植株生長旺盛，葉色濃綠，折葉現象極少，生長整齊；假莖長40cm以上，粗2.0～2.5cm，蔥白純白色，光滑有光澤，上下粗細均勻，品質脆嫩，美味可口。生長期短，可反季節栽培，在興文縣春種從移栽到收獲只需90天左右。耐儲運，667m2產量3000～4000kg。

2 栽培要點

2．1 播種育苗

東京夏黑長蔥在興文2～8月都可播種，溫度低時采用地膜+小拱棚育苗；溫度高時用遮陽網覆蓋育苗。低溫季節苗齡70天左右移栽，高溫季節苗齡50天左右即可移栽。

選擇土層深厚，土壤肥沃，排灌方便的壤土作苗床。為減少澆水次數，可采用平畦育苗。畦寬1.3m，長度根據田塊決定，一般在20～30m。畦作好后澆透水，水滲透后即可播種，為培育壯苗，每1m2播種量控制在3g以內。種子播好后蓋2cm厚細土，為減輕雜草為害，覆土后可用33%二甲戊靈100g對水30kg噴霧。低溫季節覆土后蓋地膜并搭小拱棚，高溫季節覆土后蓋遮陽網。低溫季節10天左右出苗，高溫季節6天左右即可出苗。出苗后及時揭去地膜或遮陽網。育苗期內要保持畦面濕潤，小水勤澆，不能大水漫灌，若有雜草要及時拔除。

2．2 整地施肥

大蔥應選擇土層深厚、肥沃，排灌方便，未種植過蔥蒜類作物的地塊種植。整地時每667m2施腐熟有機肥3000～5000kg、硫酸鉀型復合肥 （15-15-15）80～100kg，施肥后深翻細耙。

2．3 移栽定植

蔥苗高20cm以上即可定植。為方便培土，興文大蔥栽培基本上采用溝栽定植，溝深25～30cm、寬30cm，溝距60～80cm。因大蔥主要是作調料用，莖稈太粗無法銷售，所以采用叢栽，每叢栽6～8株長勢基本一致的蔥苗，叢距15～20cm。定植時不能埋住心葉，定植后澆透水，用腐熟淡清糞水效果更佳。

2.4 田間管理

大蔥喜肥但不耐肥，所以應薄肥勤施。移栽成活后，每隔15～20天澆1次腐熟清糞水或667m2用沖施肥15～20kg對水澆施，整個生長期追肥3～5次；生長中后期每15天結合噴藥噴施1次微量元素和氨基酸葉面肥，能顯著提高產量和品質，增強植株抗病性。大蔥是喜水作物，長期干旱會嚴重影響產量和品質，所以天氣干旱要及時澆水。大蔥主要食用部位是鮮嫩的蔥白，蔥白越長產量越高，所以培土是大蔥高產栽培的決定性措施，一般施肥后即進行培土，培土時不能埋沒葉身和心葉，以免引起病害，整個生長期培土4～6次。

2.5 病蟲害防治

大蔥的苗期病害主要有猝倒病和立枯病，生長期病害主要是霜霉病和紫斑病，一般以預防為主。發病前用75%代森錳鋅水分散粒劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治，每隔15～20天噴霧1次，交替使用效果更佳。猝倒病和立枯病發病時用3%甲霜·噁霉靈水劑300倍液噴霧；霜霉病發病時用72%杜邦克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑1000倍液均勻噴霧，效果十分明顯；紫斑病發病時用50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1000倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液交替噴霧。

大蔥的蟲害主要有蚜蟲、薊馬和甜菜夜蛾。蚜蟲和薊馬發生時可用70%吡蟲啉水分散粒劑5000倍液或50%吡蚜酮水分散粒劑5000倍液噴霧。甜菜夜蛾用52.25%農地樂（氯氰·毒死蜱）乳油1500倍液或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000倍液在10：00前或16：00后噴霧。氯蟲苯甲酰胺持效期很長，噴1次的效果相當于噴農地樂3次，是防治夜蛾類害蟲的首選藥物。

2.6 適時采收

大蔥采收期比一般作物靈活，蔥白達到20cm以上時即可采收，但采收過早，產量偏低，應根據市場行情適時適量采收，以獲取最高利潤。收獲時先挖空一側露出蔥白，然后輕輕拔出蔥株，用力不要過大，以免拔斷假莖或損壞根系，影響商品性。

袁躍均，四川興文縣鯢源蔬果種植專業合作社，644400，電話：15281434622，E-mail：1280457946@qq.com

2012-02-13