學搗蒜泥

◎陜西省澄城縣醍醐中心學校三年級 王 柯

今天中午，我看見老媽拿出搗蒜槌，準備搗蒜泥，便跑過去對她說：“媽，讓我跟您學一學搗蒜泥吧。”老媽爽快地答應了。

我先剝了幾瓣蒜，放在碗里，接著提起搗蒜槌，在碗里一上一下地搗起來。可那白胖胖的小蒜兒像一個個不聽話的小淘氣，在碗里蹦來跳去，像長了眼睛一樣躲避著槌子，有的直接蹦到碗外面去了。

我心想：是不是我搗得太快了，或是用的力太大了？于是，我放慢了速度，輕輕地搗起來。可小蒜兒還是那么不聽話，照樣蹦蹦跳跳。我一著急，還差點弄翻了碗，真拿它們一點辦法也沒有。

我泄氣地沖老媽喊：“我不學了，這些小蒜故意跟我作對。”老媽撫摸著我的頭，笑著說：“柯柯，不是小蒜跟你作對，是你搗蒜泥的方法不對。來，媽媽教教你。”于是，老媽給我示范起來。我目不轉(zhuǎn)睛地看著，都記在了心里。

按照媽媽的方法，我先把蒜放到案板上用刀壓扁，再把壓扁的蒜放到碗里，撒上少許食鹽，這樣拿起搗蒜槌搗的時候就輕松多了。沒一會兒的工夫，我就將蒜泥搗好了。

媽媽告訴我：做什么事都是熟能生巧，只有多做、勤動腦，才能把事情做好。