葉用芥菜新品種甬高2號(hào)的選育

（寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所，浙江寧波 315040）

1 選育過程

甬高2 號(hào)是2002年從日本引進(jìn)的三池赤縮緬（葉用芥菜）的田間變異株中分離而來。以葉脈紫、耐寒性強(qiáng)、耐抽薹、葉柄和中肋寬、產(chǎn)量高等性狀為選育目標(biāo)，采用系統(tǒng)選育方法，經(jīng)過連續(xù)6 代自交選育，于2007年秋獲得整齊一致的優(yōu)良株系NH02-2-13-5-49-1-22。2008年秋季開始在寧波及其周邊地區(qū)開展多點(diǎn)品種比較試驗(yàn)，各地反映良好，定名為甬高2 號(hào)。2009～2010年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)。2011年12月通過浙江省非主要農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。目前已在浙江省累計(jì)推廣種植800 hm2。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn) 2008～2009年在寧波市高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)園區(qū)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。2008年9月24日播種，10月27日定植，翌年4月2日采收。2009年9月26日播種，10月28日定植，翌年4月9日采收。兩年試驗(yàn)均為露地栽培，株距40 cm，行距40 cm，小區(qū)面積20 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，以三池赤縮緬為對(duì)照。試驗(yàn)結(jié)果表明，2008年甬高2 號(hào)平均每667 m2產(chǎn)量4 967.3 kg，比對(duì)照三池赤縮緬增產(chǎn)8.64%；2009年平均每667 m2產(chǎn)量5174.1 kg，比對(duì)照增產(chǎn)11.35%，差異均達(dá)顯著水平。

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2009～2010年在鄞州、寧海、慈溪等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，以三池赤縮緬為對(duì)照，2009年9月28日播種，10月30日定植，翌年4月10日采收；2010年10月2日播種，11月1日定植，翌年4月11日采收。露地栽培，株距40 cm，行距40 cm，小區(qū)面積30 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），2009年甬高2 號(hào)平均每667 m2產(chǎn)量4 591.4 kg，比對(duì)照三池赤縮緬增產(chǎn)6.0%。2010年甬高2 號(hào)平均每667 m2產(chǎn)量5 203.4 kg，比對(duì)照增產(chǎn)5.3%。甬高2 號(hào)兩年平均每667 m2產(chǎn)量4 897.4 kg，比對(duì)照增產(chǎn)5.6%。

2.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2009年在鄞州、寧海、慈溪、麗水等地進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，以三池赤縮緬為對(duì)照，9月28日播種，10月27日定植，翌年4月12日采收。露地栽培，隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積180 m2。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），甬高2 號(hào)平均每667 m2產(chǎn)量5 377.6 kg，比對(duì)照三池赤縮緬〔4916.1 kg·（667 m2）-1〕增產(chǎn)9.4%，各點(diǎn)差異均達(dá)顯著水平。

2.2 抗病、抗逆性

2009～2010年經(jīng)田間調(diào)查，甬高2 號(hào)和對(duì)照三池赤縮緬均未發(fā)生病毒病；甬高2 號(hào)軟腐病發(fā)病率為2.2%，對(duì)照為3.1%。甬高2 號(hào)凍害植株率平均為40.4%，凍害指數(shù)11.9；對(duì)照三池赤縮緬凍害植株率平均達(dá)67.4%，凍害指數(shù)為22.0。

2.3 耐抽薹性

2010年對(duì)甬高2 號(hào)進(jìn)行耐抽薹性調(diào)查，以三池赤縮緬為對(duì)照。4月5日調(diào)查，甬高2 號(hào)抽薹為0，對(duì)照三池赤縮緬抽薹率為3.13%；4月12日調(diào)查，甬高2 號(hào)抽薹率為0.10%，對(duì)照抽薹率為95.46%，說明甬高2 號(hào)冬性強(qiáng)于對(duì)照三池赤縮緬。

2.4 品質(zhì)

2010年經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（寧波）測(cè)定，甬高2 號(hào)（腌制品）水分、蛋白質(zhì)、還原糖、粗纖維、總抗壞血酸、鈣（以Ca 計(jì)）含量分別為78.05%、0.93%、0.90%、1.30%、365.20 mg·kg-1、1 370 mg·kg-1，對(duì)照三池赤縮緬分別為79.10%、0.84%、1.10%、1.30%、324.70 mg·kg-1、1 400 mg·kg-1（表3）。甬高2 號(hào)蛋白質(zhì)和總抗壞血酸含量分別比對(duì)照高10.71%和12.47%，是一個(gè)品質(zhì)優(yōu)良的葉用芥菜品種。

表1 甬高2 號(hào)區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表2 甬高2 號(hào)生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表3 甬高2 號(hào)品質(zhì)測(cè)定結(jié)果

3 品種特征特性

甬高2 號(hào)生長勢(shì)中等，生長期約190 d（天）。株型較直立，單株質(zhì)量約1.5 kg。株高約52 cm，開展度約62 cm，葉數(shù)約22 片；葉全緣，葉面皺褶，有光澤，蠟粉少，無刺毛，正面葉脈紫紅色；最大葉葉長約54 cm、寬約28 cm，葉柄長約6 cm、寬約6 cm；中肋淡綠色，有蠟粉，橫斷面弧形，長約32 cm、寬約11 cm、厚約1 cm，軟葉率40%左右。耐寒性和冬性較強(qiáng)，加工性狀較好。一般每667 m2產(chǎn)量5 000 kg 左右，適宜長江流域及華南、西南地區(qū)種植。