信宜市引進紅肉蜜柚及產業化種植的探討

黃家慶，陳世凱，溫瑞明，賴壽任，邱洪明

（1.信宜市農業科學研究所，廣東 信宜 525300；2.信宜市水口農業技術推廣站，廣東 信宜 525300）

1 引言

信宜市位于廣東省西南部，是全省50個山區縣（市）之一。全市總面積3101 .7km2，總人口133.4萬人，其中農業人口120.9萬人，農業勞動力57萬人。由于信宜市的地形地貌比較特殊，形成了獨特的山區氣候，對發展南亞熱帶水果具有得天獨厚的自然條件，除了發展三華李、荔枝、龍眼、香蕉、沙糖桔、柑桔外，對引進福建琯溪紅肉蜜柚也非常適宜。在信宜實施引進紅肉蜜柚標準化種植與產業化示范基地建設，對促進當地的水果生產、培育新的經濟增長點、增加農民收入、拓寬農民致富途徑等具有極其重要的現實意義。

2 引進紅肉蜜柚標準化種植與產業化示范基地的必要性

由于信宜市農業產業的結構主要是以糧食生產為主，果樹方面主要有三華李、荔枝、龍眼、香蕉、沙糖桔、柑桔，近幾年，受到市場因素的影響，荔枝、龍眼、香蕉、沙糖桔、柑桔的價格一路走低，導致很多農戶虧本，嚴重挫傷了農民的積極性，致使信宜的水果生產如荔枝、龍眼、香蕉、沙糖桔、柑桔的種植面積不斷減少，產量也逐年減少。因此，要充分利用好信宜的農業生態地理條件和豐富的非耕地資源，積極引進琯溪紅肉蜜柚，大力發展水果綠色產業，加快農業產業結構調整，走農業產業化發展道路。

3 引進紅肉蜜柚標準化種植與產業化示范基地的可行性

3.1 氣候條件優越

紅肉蜜柚生長對氣候條件的需求為年平均氣溫在18℃以上，極端最低溫度不低于－5℃，大于等于10℃的年活動積溫5500 ℃以上，生長最適溫度為23～29℃，年降雨量1000 ～2000 mm。信宜降雨量充沛，年平均降雨量在1477 ～1941 mm之間，年平均氣溫22.3℃，常年最冷月份1～2月平均氣溫11.3℃，極端最低氣溫0.5℃。氣候特點是冬無嚴寒、夏無酷暑。所以，信宜的環境氣候條件十分適宜琯溪紅肉蜜柚的生長。另外，信宜現有可供開發利用的荒山荒坡及旱地非常多，土壤為紅土、腐殖質壤土，土壤肥力中等；規劃種植區水資源豐富，可保障果園灌溉。

3.2 紅肉蜜柚掛果早、產量高、效益顯著

琯溪紅肉蜜柚是由琯溪蜜柚發源地福建省平和縣小溪鎮果農林金山于1998年發現的琯溪蜜柚變異株，經過了3代無性繁育，并得到福建省農科院果樹研究所和縣農業局及小溪鎮科委等單位的技術指導，歷經多點試種，多品種授粉試驗，種性穩定鑒定，基因、品質檢測等試驗、示范，經過8年的繁育種植和多次品評鑒定，于2006年通過福建省非主要農作物品種認定委員會認定為優良品種［1］。“經過專家論證與試種，琯溪紅肉蜜柚具有早投產、穩產、高產等特點。采收期從8～12月長達5個月，鮮果上市時間長，耐運輸，鮮果可以貯藏5個月，有“天然罐頭”之稱，在全國大小城市的水果市場保持著強大競爭力和較好的經濟效益。

4 紅肉蜜柚種植的發展前景及市場預測

琯溪紅肉蜜柚源于琯溪蜜柚而品質優于琯溪蜜柚，主要表現在外形美觀、酸甜適度、營養豐富、口感好、風味濃、早熟、貨架時間長。一般情況下，果實于8月下旬成熟，比內地同品種蜜柚早熟10～15d，比廣西梅縣的沙田柚提早上市20～30d左右，適宜在國慶、中秋節上市銷售，倍受省內外果商及消費者的青睞。由于琯溪紅肉蜜柚是新培育的品種，目前主要在福建省種植，其他地區只有少量種植，產量還不能滿足市場的需求。紅肉蜜柚果品銷售的主要市場有北京、上海、杭州、無錫、深圳、廣州等地，茂名、高州、信宜市面上還沒有紅肉蜜柚銷售，現有產品供不應求。而隨著人們消費結構的改善，水果市場對優質柚類果品的需求不斷增大，發展琯溪紅肉蜜柚具有較強的市場競爭優勢，市場潛力大，發展前景十分廣闊，極具開發價值。

5 紅肉蜜柚基地建設的規模和實施計劃

5.1 基地建設規模

紅肉蜜柚基地建設將以信宜市水口鎮為中心，輻射帶動鎮隆、北界、丁堡、池洞等鎮，總面積為66.7hm2，其中水口鎮40hm2，鎮隆、北界、丁堡、池洞各6.675hm2。

5.2 年度建設計劃

該基地的建設將從2012年開始實施，用4年時間完成。2012年引進種苗，計劃2013年發展20hm2，2014年發展20hm2，2015年發展26.7hm2。

5.3 紅肉蜜柚基地建設的組織實施

紅肉蜜柚基地項目建設的內容由信宜市農業科學研究所負責組織實施。本所長期從事農作物新品種的引進、試驗、示范和推廣工作，積累了豐富的經驗，技術力量雄厚，其中高級農藝師4人，農藝師6人，為項目的組織實施提供技術保障。另外，在項目實施過程中，由信宜市農業局進行協調，相關鄉鎮共同參與，以確保項目基地建設內容的順利完成。

6 紅肉蜜柚基地建設資金投入計劃

建設66.7hm2紅肉蜜柚標準化種植與產業化示范基地，需投入的資金總額為340萬元。資金的來源主要通過省、市級扶貧資金，地方財政專項資金，群眾自籌等途徑解決，主要用于優良種苗的引進繁育、煉山、開梯田、挖穴、購買肥料（有機肥）農藥、技術培訓、開通環山公路及水電設施建設等（表1）。

表1 66.7hm2紅肉蜜柚基地建設資金投入

7 經濟效益分析

按照常規的種植水平進行管理，紅肉蜜柚種植后，第3年可以正常結果，第4～5年后才進入盛產期。在信宜市實施“引進紅肉蜜柚標準化種植與產業化示范”項目，3年生試產樹，平均株產50kg，每公頃產量37.5t（每公頃種750株）；5年生投產樹，平均株產100kg，每公頃產量75t，其中高產樹株產150kg，每公頃產量112.5t。按當前的市場價10元／kg計算，五年生投產樹（盛果期）每公頃產值達75萬元，扣除各項生產成本5.1萬元／hm2，每公頃可增加經濟效益 69.9萬元，66.7hm2基地盛果期每年可增加經濟收入4662 萬元，經濟效益十分顯著。

8 社會效益分析

隨著紅肉蜜柚種植面積的不斷增加，項目在取得良好的經濟效益的同時，社會效益也十分顯著。

（1）為山區人民的脫貧致富提供了一條重要途徑，可有效提高農民收入水平。

（2）增加就業機會，可解決一部分農村剩余勞動力就業。

（3）促進周邊地區經濟發展。隨著種植面積增加，必將推動加工、包裝、運輸等第三產業發展。

（4）配合農家樂旅游產品開發，發展農業旅游觀光帶。

9 結語

在信宜市實施“紅肉蜜柚標準化種植與產業化示范”項目，不但具有可觀的經濟效益，而且還具有良好的生態效益和社會效益。項目投資回收期短，見效快，風險小，回報高。基地建成后，將更加突出信宜市特色水果產業優勢，對促進該市農業經濟發展、加快山區農民脫貧致富有著深遠意義。

［1］陸修閩，黃新忠，盧新紳，等.福建果樹紅肉蜜柚發展中應注意的若干問題［J］，2006（1）:52～53.