美國如何應對菜價波動 農業部為菜農提供了農業保險

據了解，影響美國蔬果價格的最主要因素還是汽油價格，近來汽油價格的波動直接導致蔬果每天的價格幾乎都不同。除了能源價格變動帶來的波動外，經營成本也在影響著美國農產品價格，不同社區超市的蔬菜價格會有不同，紐約的地價高，在法拉盛或者中國城的蔬菜至少比紐約曼哈頓市中心的超市便宜一半以上。

美國菜農如何確定每年種菜的品種和數量？據介紹，在美國農場主中間有經銷商或交易商，經銷商會定期向農場訂貨，各個農場主基本可以確定市場需求的數量和品種。

美國政府并不對蔬菜價格波動進行干預，但美國農業部為菜農提供了農業保險，對農業風險進行管控。其中的“凈收益波動保險”（AdjustedGrossRevenue）是為在保險期間不可避免的自然災害和市場波動提供補償。