樂都長辣椒主要病害及防治

李洪芳

樂都長辣椒主要病害及防治

李洪芳

導讀：樂都長辣椒為青海省的地產品牌蔬菜，由于連作障礙的加重，病害有逐漸加重的趨勢，嚴重影響了其產量和品質。其主要病害有疫霉病、褐斑病和灰霉病。防治時，應辨別病害，播前進行種子消毒、清潔田園、清除病殘株等，并結合采用對應的化學藥劑，發病初期多種藥劑交替使用。

樂都長辣椒是1985年青海省農林科學院園藝研究所與樂都農業技術推廣中心利用當地品種樂都線辣椒作母本，引進甘肅、寧夏等地多個品種作父本進行單株雜交授粉，最終從樂都線辣椒和甘肅豬大腸雜交后代中選出優良單株進行繁殖，經多代篩選至1992年性狀基本穩定，定名為樂都長辣椒。自1994年以來，已在全省部分縣市大面積種植，成為青海辣椒的主栽品種。該品種抗病毒病與炭疽病，中熟、抗寒、耐熱、耐貯，高產優質，生食、炒食均佳，也可干制、醬制、腌制。近年來，隨著青海各地氣溫的不斷升高，樂都長辣椒已成為青海省著名的地產品牌蔬菜，開始批量上市，并成為目前省內蔬菜中的搶手產品之一。但隨著樂都長辣椒種植面積的不斷擴大，以及連作現象日趨嚴重，溫棚栽培的樂都長辣椒病害多發且加重的趨勢日益明顯。筆者初步探索出一套綜合防治辦法，能有效地減輕病害的發生，實現樂都長辣椒持續穩定增產。現將為害樂都長辣椒的疫霉病、褐斑病、灰霉病等主要病害的防治技術介紹如下。

1 辣椒疫霉病

1.1 為害癥狀

葉片、莖和果實均為發病部位。

①葉片發病，多在葉緣和葉柄連接處出現不規則暗綠色病斑，水漬狀，邊緣為黃綠色，高濕條件下發展迅速，常造成葉片腐爛，干燥條件下病斑干枯、易破碎。

②莖基部和莖節分杈處形成暗綠色水漬狀病斑。莖部多在近地面處發病，病斑初期為暗綠色、水漬狀，后出現環繞表皮擴展的暗褐色或黑褐色條斑，病部易縊縮折倒，病部以上莖梗也容易凋萎死亡。

③果實受害多從蒂部開始，病斑呈暗綠色水漬狀軟腐，邊緣不明顯，很快擴展到全果實，引起腐爛，潮濕時病部覆蓋白色霉層，干燥后形成暗褐色僵果。

1.2 防治技術

①農業防治 a.避免與花生、茄科類作物連作，可與十字花科等作物輪作，最好是水旱輪作。b.前茬收獲后及時清理殘枝落葉，集中燒毀或深埋，耕翻土地，以減少病原基數。樂都長辣椒生長期和收獲后及時清除田間病株和病殘體，嚴禁將病株和病殘體隨意堆放，應集中燒毀。c.移栽前深翻曬土，增加土壤透氣性，促進定植后快緩苗，壯大根系，增強植株抗病能力，提倡壟作或選擇坡地種植。d.合理施肥，提高植株抗病性，以充分腐熟的有機肥為主，磷鉀肥作基肥，苗期少施氮肥，花蕾期加強追肥，對促進菜椒旺盛生長、預防早衰、減輕病害發生具有極其明顯的作用。

②藥劑防治 種子先經52℃溫水浸種30 min或清水預浸10～12 h后，再用1%硫酸銅液浸種5 min，撈出后拌少量草木灰。當田間零星發病時，選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，53%金雷多米爾（精甲霜靈）水分散粒劑600～800倍液，58%雷多米爾（甲霜靈）粉劑600～800倍液或80%乙膦鋁可濕性粉劑500倍液，每隔7～10天任選一種輪換噴施1次。防治關鍵是大雨前后及時用藥，在雨季到來之前連續防治3次，每7天防治1次，灌根與噴霧相結合。還可選用53.8%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑600倍液，72%杜邦克露可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液。

也可當田間出現中心病株后及時選用藥劑灌根。可選用70%乙膦鋁·錳鋅、58%甲霜·錳鋅、64%殺毒礬或70%安泰生（丙森鋅）等灌根2～3次，注意交替輪換用藥，以防止病菌產生抗藥性。

2 辣椒褐斑病

2.1 為害癥狀

辣椒褐斑病主要為害葉片，偶有為害幼果。發病時先從下部葉片上形成圓形或近圓形病斑，初為褐色，后漸變為灰褐色，表面稍隆起，周緣有黃色的暈圈，斑中央有1個淺灰色中心，四周黑褐色，嚴重時病葉變黃脫落。莖部染病時癥狀類似。濕度大時，病斑上有灰色霉狀物。病情嚴重時，整個病斑連成不規則形大斑并引起落葉。

2.2 防治技術

①在常年發病的地方，播前用55℃溫水浸種10 min，或用種子質量0.3%的40%多菌靈·三唑酮可濕性粉劑拌種進行種子消毒。

②清潔田園，結合管理收集落葉，收獲后徹底清除燒毀病殘物。

③發病初期噴藥控病。可選用75%百菌清＋70%硫菌靈（1∶1）1 000～1 500倍液，50%多·硫懸浮劑600倍液，40%多·酮可濕性粉劑1 000倍液，50%混殺硫或36%甲基硫菌靈懸浮劑500～800倍液或30%氧氯化銅＋70%代森錳鋅（1∶1，即混即噴）800倍液，2～3次，隔7～15天1次，前密后疏，噴勻噴足。

3 辣椒灰霉病

3.1 為害癥狀

灰霉病可為害辣椒幼苗及成株的葉、莖、花、果實等部位。幼苗發病，子葉先端變黃，水漬狀皺縮，向心葉發展，直達幼莖，使莖縊縮變細，整株幼苗很快折斷而枯死。也可直接侵染下胚軸，迅速擴展到整個幼莖，植株呈黃褐色倒伏。葉片發病，病斑從葉緣向內呈“V”字形擴展，或在葉面上形成圓形或梭形病斑，初呈水漬狀，后轉淺褐色或黃褐色，有的病斑上有淺輪紋。病葉易干枯，濕度大時可產生淺灰色霉層。成株的莖部發病，初呈水漬狀，不規則形病斑，后變灰白色或褐色，病斑繞莖一周，其上部枝葉萎蔫枯死。花器染病，花瓣上產生褐色或黃褐色斑點，病斑可相連。果實發病多從果蒂處開始，病部果皮呈灰白色水漬狀軟腐，病斑很快擴展至全果。發病后，在病部均可產生灰白色或灰褐色霉層，病果內或果皮表面可形成黑色粒狀菌核。

3.2 防治技術

①控制溫、濕度 加強通風，上午適當通風，使地表水蒸發和棚頂露水霧化；下午適當延長放風時間，以排除濕氣；夜間加強保溫，防止結露過重。適當控制澆水，澆水要在上午進行，以便排濕。

②及時清除病殘體 發現病果、病葉、病株要及時清除，帶出田外深埋或燒掉。

③藥劑防治 發病初期可采用噴粉或噴霧等方法防治。棚內濕度大時，每667 m2可用5%百菌清粉塵劑1 000 g，傍晚閉棚時噴撒。濕度小時，可用50%撲海因 （異菌脲）可濕性粉劑1 500倍液，50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑2 000倍液，25%多菌靈可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧，交替使用，每隔7～10天1次，連用2～3次。

[1]朱得玉.樂都地區保護地辣椒主要病害無公害防治技術[J].青海農技推廣，2008（4）：21.

[2]蒲國年.高寒地區溫棚辣椒病害的發生與防治[J].現代農業科技，2009（8）：94.

[3]杜中平.青海地方良種樂都長辣椒[J].長江蔬菜，2002（11）：11.

李洪芳，青海樂都縣農業技術推廣中心，810700，電話：13139123752，E-mail：zhangyuxian178@126.com

2012-06-20