英國豬肉將擺上中國餐桌

據2012年5月21日，英國《金融時報》報道，本周末，英國農業大臣吉姆·佩斯(JimPaice)將赴北京，為一項磋商了5年的協議敲定最后一筆。佩斯表示：“我們估計，英國很容易就可以在短期內向中國賣出5 000萬英鎊的豬肉。”中國生產和消費全球豬肉產量的一半。在可預見的未來，中國生產的豬肉將無法滿足當地需求。

英國豬的繁殖力更強，平均每只母豬的年產仔量是中國母豬的兩倍，達到32只。這就滋生了下一個出口計劃——豬精液。英國已經向中國出售活種豬，但豬精液還沒有通過中國獸醫的檢驗。英國養豬協會表示，將邀請中國獸醫在7月底對英國豬的精液做檢查。

盡管英國養豬產業規模小，卻是全球的佼佼者。基因可以改善養豬經濟。英國豬只要3個月就能養夠膘屠宰，但中國豬要用1年——即中國的5億頭豬，每頭要用6 kg谷物飼料多喂養260 d左右。“我們出口到比利時的食品都比出口到金磚四國的總量還多。這真是我們工作不足的明證。”佩斯說。

點評：如果英國的豬精液在中國市場受到歡迎，可以容易地推測出中國生豬的產量會大幅提升，同時養殖成本大幅下降，從而帶動豬肉價格的下降。而豬肉價格所占CPI的權重大致在3.5%左右，肉價降下去了，通脹也會隨之降溫。