淺談畜牧獸醫專業“季節性授課”模式

劉新娥

（新疆阜康市職業中等專業學校，阜康 831500）

實踐教學在中職教育體系中占據半壁江山，其中，實訓教學作為知識、能力、素質教育的結合點，成為中職學校教學改革的重點與關鍵。實訓教學是課堂理論教學的延伸，是學生掌握基礎知識、熟悉職業環境、培養職業能力的重要渠道。我校畜牧獸醫專業實訓教學采用“季節性授課”模式，在每學期教學中不定期安排學生在獸醫站、各大養殖場進行實訓教學，要求學生作為一名獸醫、養殖工作者身著職業裝，在門診、養殖圈舍中完成防病治病、飼養管理、獸藥的使用、繁殖改良等一系列工作。通過實訓教學，學生既可以把所學專業知識轉化為實際運用，養成一定的職業技能技巧，還能使學生在實際操作過程中逐步適應職業崗位的要求，不斷調整自己的知識結構，鍛煉職業能力，為將來走向社會、走向成功打下良好的基礎。

1 職業教育目標

職業教育的培養目標和辦學方針是“理論夠用、技能過硬、品行良好、就業率高”。在課程設置和教學計劃上進行大膽的嘗試性改革，對現行教材的內容進行合理的刪減和壓縮，組織教師和社會上的行家里手進行了校本教材的開發，注重了理論課教學。近年來，我們實行了專業負責人和課程負責人制度，由專業負責人和課程負責人對現行國家規劃教材的內容進行詳細的分析，針對本地畜牧業實際，進行合理的調整，將理論性太強和不適應本地生產實際的內容進行刪減；同時，組織專業教師對本地區畜牧業發展趨勢進行了詳細的調研，并聘請企業和社會上的能工巧匠參與，編印了符合學校實際的教材，如《禽類常見疾病及防治方法》。

2 強化學生實訓，推行“季節性授課”模式

近年來，學校加大對教學方法和手段改革的力度，一改以往在黑板上養牛養羊的模式，把專業課程的教學內容與學生未來的應職方向和崗位緊密結合起來，體現針對性，突出應用性，凸顯實用性，將課堂教學引入到生產實踐中，根據畜牧業發展的特點，將專業課教學安排在畜牧業生產的季節（即每年3～11月），由專業教師帶隊，來到獸醫站、養殖場，進行專業課教學和技能教學。本校畜牧獸醫專業在進行《獸醫基礎》專業課授課時，由專業教師在課堂上講解各種診斷技術、注射方法后，就將學生帶出課堂，來到校園附近的養殖場，對動物的各種生理特征進行望、聞、問、切；在3月、9月聯系獸醫站把學生分組由村上防疫員帶隊進行為期10 d左右的春、秋季動物防疫工作；在《禽的生產與經營》專業課的教學中，系統學習了理論的孵化、禽類養殖技術后，帶學生來到孵化場進行為期一個月的雞的整個孵化過程的學習和實際操作；來到養雞場進行為期3個月的雞的飼養管理實訓。畜牧獸醫專業自2002年開辦至今，與周邊養殖企業一直保持良好的合作關系。每年春季，學生按企業的要求，深入企業，在養殖技術員的帶領下，吃住在畜禽舍，進行畜禽的養殖，使學生走上生產一線，真正學到了技術。實訓季節結束后，學生及時返校，進行總結，進一步進行理論學習，這樣，學生聽課認真、易懂，技能形成快，取得了良好的效果。畜牧獸醫專業在季節性授課同時，緊密聯系專業相關的獸醫站、養殖場，利用其設備、訓練了學生的技能，取得了一定的社會效益和經濟效益。

3 資源整合，推動校企聯合

校企聯合辦學模式是學校與企業零距離合作，按照“訂單教育”共同培養人才的一種辦學模式。學校和企業共同創造辦學條件，培養目標、教學計劃、教學內容等由雙方共同確定：企業負責承擔部分辦學經費，并負責向學校提供部分專業課教師和實習指導教師，提供實習場地；學校為企業培養定向人才。通過企業精神與校園文化的雙重熏陶和兩種不同教學場景的培養，學生一畢業就成為熟練的企業員工，從而實現學生能力和崗位需要的無縫對接。自2002年起，學校就大力推行校企聯合辦學模式，特別是畜牧獸醫專業，先后與新疆石河子宏新生物科技有限公司、昌吉華興農場養殖場、泰昆集團二二二團雞場、新疆昌吉三合雞場、石河子雙旺牛場和甘河子特禽場建立長期的合作關系，由企業為學校提供就業崗位，而學校為企業帶來知識和人力資源，使職業教育與地方經濟協調發展，并將上述企業建成學校農林畜牧系長期的校外實訓基地，教學計劃和教學過程均由企業來參與，將企業的設施設備作為學校培養學生技能的實訓設備，滿足了學生技能培訓的需求，降低了學校實訓設備的投入，使企業和學校達到“雙贏”。

4 以職業能力為本位，實行工學交替、產學結合

2005年，本校畜牧獸醫專業與泰昆集團二二二團雞場、昌吉華興農場養殖場簽訂校外實訓協議，承擔了企業的十座大棚雞舍的管理；500多頭奶牛的飼養管理。從4～10月，學生和專業教師參與了整個生產季節的管理，培養了學生的技能，提高了教師的實踐教學能力，并為學校帶來了一定的經濟效益。

2008年，學校進一步深化“季節性授課模式”的改革力度，4～10月，安排畜牧獸醫專業的學生在新疆石河子宏新生物科技有限公司進行季節性實習，學生參與了產蛋雞的生產管理，學到了很多實踐經驗，掌握了一定的技能，并每月有1 000元的收入。這一做法受到了學生、家長和企業的一致好評。

近年來，畜牧獸醫專業的學生在專業教師的帶領下，在學校養殖基地進行了多項科研課題的研究，先后承擔了 “珍禽、特禽養殖”、“番鴨孵化”和“灰雁養殖”等科研課題的研究，使學生在科研課題研究過程中總結了經驗，強化了技能，在走上工作崗位后，能更加熟練的勝任本職工作。國家級課題《季節性授課模式的探討與研究》取得了階段性的成果。

畜牧獸醫專業是一個專業性很強的屬性教育，在當前新課程模式的改革下，我們更新教學理念，從課堂、課程、實訓模式等環節全方位抓起，對“能力、素質、就業”諸方面的問題作了全面的思考，認為畜牧獸醫專業推行“季節性授課”模式是完全適應本校學生的需要，適應當地經濟發展的需要。