肉雞飼養(yǎng)管理要點

周蓮英

（廣西南寧市邕寧區(qū)蒲廟鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，南寧 530200）

1 環(huán)境控制

1.1 溫度

一般進雛第1周舍溫33℃～35℃，以后每周降低2℃，但最低溫度，肉仔雞一般不低于20℃，蛋雞不低于15℃。在冬春季節(jié)，要提前12 h升溫，在夏秋季節(jié)，要提前6 h升溫。

1.2 濕度

雛雞舍內(nèi)濕度一般適當(dāng)大一些（70%左右），中雞以上則濕度寧低勿高，以防病原體滋生繁殖及糞便、殘料發(fā)酵產(chǎn)生有害氣體。

1.3 密度

根據(jù)雞的品種、日齡大小、飼養(yǎng)方式及生產(chǎn)用途等不同，合理安排，使每只雞都有充足的飲水、采食及休息的位置。從雞籠取出按大小、強弱分群飼養(yǎng)、將弱小雞苗放在溫度高、光照強的地方，以放養(yǎng)400～500只/欄為宜。

1.4 通風(fēng)

及時通風(fēng)換氣，保持雞舍內(nèi)空氣清新。

1.5 光照

光照有2個作用：（1）照明。雞群吃料；（2）讓小雞體內(nèi)的卵黃吸收更好。給予商品肉雞光照的目的是延長肉雞采食時間，促進快速生長。

光照時間：23 h/d，1小時黑暗。

1.6 光照強度

對優(yōu)質(zhì)肉雞的光照強度不可過大，否則會引起啄癖。開放式雞舍白天應(yīng)采取限制部分自然光照，這可通過遮蓋部分窗戶來達到此目的。隨著雞的日齡增大，光照強度則由強變?nèi)酢?～2周齡時，要有2.7W/m2的光量（燈距離地面2 m）；從第3周齡開始，改用1.3 W/m2；4周齡后，弱光可使雞群安靜，有利于生長。

1.7 其它

雞場內(nèi)進行封閉飼養(yǎng)，謝絕參觀，飼養(yǎng)人員固定，禁止相互串舍；飲食起居及其它用具各舍專用；實行全進全出制，出雞后大消毒；場內(nèi)禁止養(yǎng)其它畜禽。

2 消毒

2.1 車輛

場門口及雞舍門口設(shè)消毒池，對必須進場的車輛進行徹底消毒。

2.2 人員

工作人員進場前要更換消毒過的工作服及鞋、帽。飼養(yǎng)員入舍前要經(jīng)過門口消毒池。

2.3 定期消毒

對整個雞場環(huán)境特別是雞舍周圍進行清掃并消毒，1～2次/周。對雞舍（帶雞消毒）、用具進行消毒，2～3次/周。有疫情發(fā)生時，消毒1次/d。

2.4 出雞后及進雛前消毒

每出一批雞后及進雛前，對雞場環(huán)境進行清掃、消毒，飲食器具、用具進行洗涮、浸泡消毒。雞舍先進行甲醛熏蒸消毒。

2.5 糞便無害化處理

糞場要遠離雞舍并進行消毒或發(fā)酵等無害化處理。

2.6 生物安全措施

滅鼠及滅蚊、蠅，消滅傳病媒介。

3 科學(xué)選雛

一看：即看雛雞的羽毛是否整潔，喙、腿、翅、趾有無殘缺，動作是否靈活，眼睛是否正常，肛門有無白糞黏著。一般健康雛雞兩腿站立堅實，羽毛富有光澤，肛門清潔無污物。

二摸：即將雛雞抓握在手中，觸摸膘肥程度，骨架發(fā)育狀態(tài)，腹部大小及松軟程度，卵黃吸收程度和臍環(huán)閉合狀況等。一般健康雛雞體重適中，握在手中感覺有膘，飽滿，掙扎有力，腹部柔軟，大小適中，臍環(huán)閉合良好，干燥，其上覆蓋絨毛。

三聽：即聽雛雞的叫聲來判斷雛雞的健康狀態(tài)。一般健康雛雞叫聲宏亮而清脆。

4 預(yù)防啄癖

優(yōu)質(zhì)肉雞活潑好動，喜歡追逐打斗，特別容易引起引起啄癖。啄癖的出現(xiàn)不僅會引起雞的死亡，而且影響雞長大后的商品外觀，給生產(chǎn)者帶來很大的經(jīng)濟損失，必須引起注意。引起啄癖的原因很多，如飼養(yǎng)密度過大、舍內(nèi)光線過強、飼料中缺乏某種氨基酸或氨基酸比例不平衡、粗纖維含量過低及雞的習(xí)性等。在生產(chǎn)過程中，出現(xiàn)啄癖時往往一時難于找到主要誘發(fā)因素，這時需先想法制止，再排除誘因。一旦發(fā)現(xiàn)啄癖，將被啄的雞只捉出欄外，隔離飼養(yǎng)，啄傷的部位涂以紫藥水或魚石脂等帶顏色的消毒藥；檢查飼養(yǎng)管理工作是否符合要求，如管理不善應(yīng)及時糾正；飲水中添加0.1%的氯化鈉；飼料中增加礦物質(zhì)添加劑和多種復(fù)合維生素。如采用上述方法雞群仍繼續(xù)發(fā)生啄癖和啄癖現(xiàn)象很嚴重時，對雞群進行斷喙。

優(yōu)質(zhì)肉雞的斷喙多在雛雞階段，一般在1日齡和6～9日齡進行。1日齡斷喙因初生雛的喙短而小，難以掌握深淺度，不易均勻斷喙。

斷喙注意事項：（1）在晚間或清晨進行，要避免與疫苗接種或轉(zhuǎn)群時進行，減少雞群的應(yīng)激反應(yīng)；（2）斷喙尺寸為上喙的鼻孔對粗分3段，斷去最前面1/3，下喙斷去1/4或不斷，上喙和下喙一定要齊平；（3）切除時應(yīng)注意止血，通過與刀片的接觸灼焦切面而止血。最好在斷喙前后3～5 d在飼料中加入超劑量的維生素K，添加2 mg/kg飼料；（4）為防止感染，斷喙后在飼料或飲水加入紅霉素或速補，連服2 d；（5）斷喙后，密切注意呼吸道病和球蟲病，一有情況出現(xiàn)，立即添加治療性藥物。

5 疾病防治

5.1 免疫接種

疫苗接種項目和時間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況而定。疫苗接種對雞是個應(yīng)激，所以在防疫期間要適當(dāng)提高育雛溫度，并在接種前后2 d的飲水中加入抗應(yīng)激藥或多維。疫苗稀釋用水最好是涼開水。飲水免疫時在水中加入適量脫脂奶粉，以延長疫苗有效時間。飲水免疫前2～4 h要適當(dāng)停水，并增加飲水器的數(shù)量，保證2／3的雞能同時飲到水并在2～3 h內(nèi)飲完。點眼滴鼻接種疫苗要做到疫苗吸入。以下是筆者在肉用雞群中應(yīng)用的免疫程序，僅供參考。

（1）5日齡，接種新支二聯(lián)苗、雞痘疫苗。

作用：

新支二聯(lián)苗：主要是用來預(yù)防雞新城疫和傳染性支氣管炎，屬于基礎(chǔ)免疫。

雞痘：用于預(yù)防雞痘。

用法：

新支二聯(lián)苗：滴眼。按1 000只雞加水30 ml，每只雞滴1滴，一定要讓疫苗吸收進去才有效。

雞痘：凍干苗，每瓶加水1 ml，濕苗可不加水。刺種部位在翼膜處，用衣車針作工具，沾1次疫苗刺1只雞。疫苗要浸過針孔，針孔要穿過翼膜為準(zhǔn)。

注意事項：

免疫前后1～2 d各喂1次AB速補或維生素C。刺種針、滴眼瓶要煮沸3 min以上，晾涼后方可使用，稀釋疫苗一定要用蒸餾水或冷開水。

（2）10日齡，接種禽流感疫苗、法倍錄、新支二聯(lián)苗。

作用：

禽流感疫苗：主要是用來預(yù)防禽流感。

法倍靈：主要用來預(yù)防傳染性法氏囊病。

新支二聯(lián)苗：主要是預(yù)防新城疫及傳染性支氣管炎。

用法：

禽流感疫苗：一定要頸部皮下注射。首先用拇指和食指把雛雞的頸皮捏起，其它手指和手掌固定好雞身，然后注射0.3 ml（操作一定要規(guī)范）。

新支二聯(lián)苗：滴眼。每瓶疫苗加水30 ml，每只雞滴1滴眼，吸收后再放開雞。

法倍靈：滴口。每瓶加30 ml，每只雞滴1滴口（這種疫苗操作不能馬虎，必須讓雞吸入后才有效）。

注意事項：

免疫前可喂抗應(yīng)激藥物，如速補、紅霉素、維生素C、表霉素等。

（3）20日齡、40日齡、60日齡時，注射新城疫Ⅰ系疫苗和新城疫加禽流感H5H9疫苗。

作用：

雞新城疫Ⅰ系：主要用于雞新城疫的加強免疫。

禽流感疫苗：主要是用來預(yù)防禽流感。

用法：

雞新城疫Ⅰ系苗，每瓶加水500～1 000 ml，雞注射0.5～1 ml/只。

禽流感疫苗，雞翅膀肌注0.3 ml/只（90 d以下雞群接種）。

（3）25日齡，接種傳支H52疫苗。

作用：

主要用于傳染性支氣管炎的加強免疫。

用法：

每瓶加水15 kg，停水1 h后給雞群飲用。50 kg水加入100～250 g脫脂奶粉效果更好。注意飲水器不能被陽光照射，熱天要選在早上或傍晚陰涼時進行。

5.2 藥物保健

根據(jù)外界環(huán)境變化情況及本場雞病發(fā)生規(guī)律，對不能進行接種免疫的疾病進行藥物預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病情應(yīng)該及早診斷、治療。

（1）雞苗入舍后1周內(nèi)飲涼開水，首先飲用活力健（每包開凍開水15～20 kg）+百病消（每包75 kg水）、菌消（每瓶200 kg水）或聚安（每包250～300kg水）交替使用，連用3～5 d防治白痢病，中途穿插飲用體脫康或速補；2周齡以內(nèi)的雛雞，在飼料或飲水中交替使用土霉素、氟哌酸等藥物，主要防治雞白痢病、大腸桿菌病等；2周齡起，在飼料中交替加入馬杜拉霉素、鹽霉素等抗球蟲病，防止球蟲病的發(fā)生；2月齡以后，根據(jù)雞的健康狀況、外界環(huán)境變化情況及雞的發(fā)病規(guī)律，用藥1～2次/月，2～3 d/次，進行針對性預(yù)防；定期使用魚肝油預(yù)防軟腳雞的發(fā)生。

（2）在雞接種免疫前后、轉(zhuǎn)群及氣候突變時，在飲水或飼料中加入抗應(yīng)激藥物。

（3）發(fā)現(xiàn)雞群發(fā)病時，要及早診斷，迅速在飼料或飲水中加入敏感藥物進行治療；對病重不能飲食的雞進行灌服或肌內(nèi)注射藥物；對無治療價值的雞要及早淘汰。

[1] 單秋芝，仲崇剛，林士琴.商品肉雞高效飼養(yǎng)的關(guān)鍵[J]. 中國畜禽種業(yè)，2008，（2）：23

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