文│余海波 方向東 王巍 羅玲(湖北省武漢市農業學校牧醫教研室)
陳聯合(湖北省武漢市農業學校實驗蛋雞場)
在規模養雞生產中,有害物質若濃度過高,會嚴重污染雞舍環境,直接引起雞群發病或生產性能下降。采取以下8項措施,能有效降低籠養雞舍空氣中的有害物質。
1.窗戶。設在雞舍前后墻上。前窗應寬大,窗戶與地面面積之比為1∶10~1∶8;后窗可稍小,約為前窗面積的2/3;地窗離地面5~10厘米,長50厘米,寬30厘米。窗戶安裝須考慮便于采光和空氣對流。
2.排氣筒。每1000只雞在雞舍屋頂安裝一個口徑為0.3米、高約5米左右的排氣筒。
開放時間視雞舍溫度宜長不宜短,以保證雞舍空氣清新。當保溫與通風發生矛盾時,寧可犧牲保溫也要通風。
一般夏季1.5小時左右飲水一次,冬季3小時左右飲水一次,以滿足雞只需要,但不過量為宜,可防止雞糞稀軟。要定期檢修飲水設施,避免溢水漏水。
雞舍的惡臭和有害氣體主要是雞糞和廢棄物(如灑落的飼料等)發酵分解產生,如果糞便清理不及時,處理方法不得當,其濃度就會成倍增加。雞舍應每天清掃1~2次,保持地面清潔。雞糞一般應每天清除干凈,特殊情況必須2天清理1次。
蛋白酶可提高飼料蛋白質的消化利用率,從而減少蛋白質向氨及胺的轉化,既減少了有害氣體的產生,同時也節約了飼料。EM有效微生物群中的光合菌能分解糞臭素,抑制氨氣排放;放線菌能抑制和殺死蛋雞消化道內的腐敗菌,使制造糞臭素的腐敗菌失去活力,從而阻斷了糞臭素生成,消除了雞糞臭味。目前,市場上銷售此類產品的種類很多,建議選擇信譽好、規模大的生產廠家生產的產品。在使用此類飼料添加劑時,可在飼料中添加適量沙粒,促進消化。
有害氣體的產生與飼料中蛋白質含量密切相關,為達到減少腸道有害氣體產生的目的,可采用理想蛋白質模式,按可消化氨基酸需要配合日糧,控制日糧蛋白質水平。具體方法是:按本場蛋雞品種、性別、季節、生長發育階段不同計算其需求量,按98%的量安排供給,再用蛋氨酸、賴氨酸等人工合成的氨基酸平衡飼料中的氨基酸水平,增加消化率。實踐證明,日糧中干物質的消化率從85%提高到90%,糞便排出的干物質可減少2%,糞便排泄量降低20%。
第一,在排糞區撒草木灰、麥糠粉、稻殼粉或樹葉粉,可使雞糞快速干燥成形,并能吸附糞便中大部分有害氣體。第二,使用沸石粉、膨潤土、活性炭、生石灰、木炭和煤渣,能凈化空氣、吸收水分、調節濕度。其中:沸石粉按糞便總量的2%~5%撒在新鮮雞糞的表面或雞舍地面;生石灰一般在雞舍內濕度較大時使用,潮濕后應立即清除;木炭可裝入網袋懸掛于雞舍內使用。
過磷酸鈣、過氧乙酸、過氧化氫、高錳酸鉀、硫酸銅和乙酸等化學物質,可通過殺菌消毒,抑制有害細菌的活動,達到降低雞舍有害氣體產生的目的。過磷酸鈣可與雞糞中產生的氨氣發生反應,生成無味固體磷酸銨鹽,一般按每10平方米地面鋪灑0.5千克,每周1次操作;過氧乙酸除具有很好的消毒作用外,還能與氨氣發生反應形成醋酸銨,可將其稀釋成0.3%濃度,按30毫升/平方米,每周1~2次噴霧雞舍。