蛋雞的生理特性及提高產蛋率的技術措施

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(1.泰順縣筱村鎮聯云辦事處，浙江泰順 325500； 2.泰順縣羅陽鎮獸醫站)

隨著養雞業的發展,蛋雞產蛋量的高低一直是養雞戶所關心的問題，提高蛋雞產蛋率是養雞生產中的重要環節之一，對增加養殖戶的養雞收入具有重要意義。

1 生理特性

蛋雞產蛋具有一定的規律性，在正常的日照條件下，其產蛋期大致可分為始產期、主產期(產蛋高峰期)和終產期。始產期約為1～2周；主產期是母雞產蛋期中最長的時期，對產蛋量起著重要作用；終產期即產蛋后期，產蛋量迅速下降，時間很短。

母雞在始產期，雖然已達性成熟，但機體仍在發育，體重會繼續增長，一方面需要滿足產蛋所需營養，另一方面仍需滿足身體生長所需營養。產蛋高峰期，母雞產蛋所需營養迅速增加，往往會迅速消耗母雞自身的營養儲備，引起雞體逐漸消瘦。產蛋后期，由于產蛋量迅速下降，母雞攝取的營養物質又逐漸轉入了體內貯藏，導致體重增加，腹部脂肪沉積，抑制了產蛋機能。

所以，在產蛋雞的飼養管理過程中，必須根據產蛋期的不同特點，加強飼養管理，以提高蛋雞產蛋率和養雞的經濟效益。

2 營養需要

2.1能量需要 產蛋期蛋雞的日糧能量水平取決于母雞體重、產蛋變化、環境溫度等因素。試驗表明，環境溫度對蛋雞的能量需要影響很大，當氣溫高于29℃時，維持需要的能量就較低，而在寒冷季節，能量需求量則較大。

據報道，產蛋雞的能量需要總量中約有2/3用于維持需要，其余則用于產蛋需要。蛋雞每天從飼料中攝取的能量首先要滿足維持需要，然后才能滿足產蛋需要。

2.2蛋白質需要 產蛋雞對蛋白質的需要不僅要考慮數量，而且還要注意質量。

體重1.8 kg的產蛋母雞，每天蛋白質的維持需要約為3 g左右，產1枚蛋則需蛋白質6.5 g，當產蛋率達90%以上時，每天約需供給優質蛋白質17 g左右。

2.3鈣的需要 產蛋雞對鈣的需要量很大，每產1枚蛋就從蛋殼中排出鈣2.0～2.2 g。因此，鈣是產蛋雞日糧中非常重要的營養成分之一。母雞攝入鈣量不足，就會降低產蛋量和蛋殼質量；鈣量過多則會降低蛋雞的食欲和影響其他營養物質的吸收。

試驗證明，開產前半個月母雞骨骼中鈣的沉積量迅速增加。因此，從4月齡開始就應供給母雞含鈣量較高的優質飼料。普遍認為產蛋雞日糧中含鈣量的最佳水平為3.2%～3.5%，鈣源一般采用貝殼粉和石粉。

3 提高蛋雞產蛋率的技術措施

3.1選好雛雞 在保證雛雞品種來源純正的前提下，初生雛雞的選擇主要通過三個步驟，即看、聽、摸。

看，就是觀察雛雞的精神狀態，健雛活潑好動，兩眼有神，絨毛整潔光亮，腹部收縮良好，無縮頭閉眼，腹部無發紅發黑、釘擠等癥狀。

聽，就是聽雛雞的叫聲，健雛叫聲洪亮清脆，無嘶啞，或鳴叫不休等癥狀。

摸，就是觸摸雛雞的體溫、腹部等。用手觸摸雛雞時感到溫暖，體態勻稱，腹部柔軟平坦，掙扎有力的即為健雛。

3.2分段飼養 一般可采用三段飼養法，即按產蛋期分為三個階段。20周齡到42周齡為第一階段，43周齡到62周齡為第二階段，63周齡以后為第三階段。蛋雞日糧中的蛋白質水平應由高到低，逐漸降低，分別為18.0%、16.5%～17.0%、15.0%～16.0%。各段之間需要有1～2周的過渡時間，以防應激影響。

生產實踐表明，采用分段飼養，產蛋高峰期出現早，上升快，高峰期持續時間長，產蛋量多。

3.3限制飼養 產蛋雞的限制飼養不僅可以提高飼料轉化率，節省飼料，還可適當控制產蛋雞的體重，避免采食量過多，營養過剩引起蛋雞肥胖，發生脂肪肝。

限制飼養的方法可分為縮短喂料時間和減少飼料數量兩種。縮短喂料時間，可縮短到蛋雞平常喂料時間的50%。減少飼喂數量，精飼料可減少到蛋雞平常自由采食量的50%～60%，青飼料、礦物質飼料等則不可減少，到飼料遞減至不能再減時，應逐漸增加飼料，以保證產蛋連續，從而提高雞群的產蛋量。

3.4控制光照 光照管理是提高產蛋雞產蛋性能的重要管理措施之一。光照時間的長短與母雞產蛋性能密切相關，增加光照能刺激性激素分泌從而增加產蛋；縮短光照，則會抑制性激素的分泌，影響排卵和產蛋。

產蛋階段光照只能增加而不可縮短，保證產蛋所需的光照時間不能少于12 h，最長不超過16 h；產蛋期增加光照以每周15 min或每2周0.5 h的增長速率為好，直到14～16 h為止；當光照時間達到14～16 h后，開燈與關燈的時間要固定，不可隨意變動，以防蛋雞產生應激反應。

綜上所述，影響蛋雞產蛋率的因素很多，除上述因素外，還有飼養密度、環境調控、疫病防控等，也是影響蛋雞產蛋性能的重要因素。

蛋雞產蛋性能直接關系著養雞的經濟效益。要提高商品蛋雞的產蛋性能，取決于良好的遺傳性能和科學的飼養管理。在生產實踐中，影響商品蛋雞產蛋性能的因素很多，只要科學地分析和判斷，采取有效的防控措施，就可大大提高養雞效益。