國內外畜牧機械化的發展趨勢與對策

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(浙江省畜牧技術服務中心，浙江杭州 310021)

畜牧業是農業的重要支撐，在國民經濟中占有重要地位。對一個國家來說，畜牧業產值占農業總產值的比例可以作為衡量人們生活水平高低的一個重要指標。

畜牧業機械化能夠減輕畜牧生產的勞動強度，提高勞動生產率，提高畜產品的產量和質量，是推動畜牧業生產快速發展，實現規模化、產業化的必由之路，是實現畜牧業現代化的基礎和保障。

1 國外畜牧機械發展的總體趨勢

近年來，品種多樣化、功能專業化、規模大型化、定量精確化、控制自動化、管理技術數字信息化、注意環境可持續發展已構成了國外畜牧機械發展的主方向。

目前，美國主要發展以糧食飼料為主的大型全自動化飼料加工及規模化飼養機械，充分體現高技術的規模效益；澳大利亞、荷蘭、英國等，以草食畜牧業為主，大規模優質草料種植，機械化牧草收獲、微生物貯藏加工、機械化飼喂、人工草場建設機具具有代表性；日本、韓國則以家庭農場飼養為主，發展適度規模畜牧機械化是其主要發展趨勢。

1.1草原畜牧業技術和機械化 草地是可再生資源，科學建設和改良現有草原，有效地提高單位生產能力和效益，不僅是改善生態環境，也是實現畜牧業可持續發展的方向。如歐美各國幾乎所有的大型農機公司產品都有牧草生產機械，如JOHN DEERE、CLASS、NEWHOLLAND、CASE等形成全球化的產品。品種齊全，系列完整，能滿足各種收獲條件下全面機械化的需要。

目前牧草生產機械在設備性能、可靠性和使用操作舒適性、完善微電子技術普及性等方面得到了明顯提高。明顯的發展動向，一是草場改良更新推廣保護性耕作工藝；二是草籽收獲和加工設備向提高草籽品質的高效優質方向發展；三是由天然草場牧草收貯向人工種植牧草收貯加工機械化發展。

1.2飼料加工機械設備 飼料加工技術，一般圍繞提高熟化度、減少細菌量、配料精確化、微量元素噴涂展開研究，出現了許多新動向和新技術:如粉碎工段負荷自動反饋調節系統與不停機換篩技術；快速單、雙軸槳葉梨形大開門混合系統的應用；微量元素和熱敏成分后噴涂技術的應用及自動控制技術在許多環節的廣泛使用等。

在飼料加工設備方面，主要有布勒、威格、漢德森、卡爾等國際著名公司。飼料加工工藝技術方面的研究趨勢是：多液體組份計量與添加、噴涂技術；低溫造粒技術，微量元素的微膠囊化技術；微生物發酵飼料生產等技術。

1.3飼養機械 蛋雞飼養機械趨向于飼養密度不斷增大，飼養規模趨向大型化，喂料、飲水、施藥、清糞和揀蛋自動化，全密閉雞舍和飼養環境自動監測調節，并且配備蛋品全自動化收集、處理、記數、裝箱設備。禽類飼養設備方面具有代表性的如大荷蘭人公司的各型設施和成套技術裝備。

養豬設備方面主要向機械化、自動化方向發展，如房舍環境控制自動化、濕料自動飼喂線，脂肪測定儀、妊娠測定儀和種豬個體飼喂等。奶牛飼養機械主要向高技術、成套化和適應奶牛生理特點方向發展。其中包括粗精飼料混合飼喂系統、全自動擠奶成套設備、奶牛場綜合管理系統等。具有代表性的公司如 KUHN公司、STORTOI公司、阿法拉伐公司等。

1.4數字化精細養殖技術研究 主要以畜禽養殖生產流程中各個環節為研究或控制對象。

針對畜禽品種、繁育、飼料、飼養、防疫、設備、環境、工藝等環節，大范圍地應用計算機技術、自動控制技術、網絡技術和相關的生物技術，實現了畜禽飼養管理全程的數字化、科學化、精細化和優質化、高產化，這是當今畜牧機械化發展的一個非常突出的重要特征。

2 我國畜牧業機械化發展現狀

我國畜牧機械化建設開始于20世紀50年代后期，首先是從牧草收割機械化作業開始，逐步擴大到草原保護建設機械化、飼料加工機械化、畜禽飼養管理機械化、疾病防治機械化等。

隨著我國對外開放政策的實施，根據畜牧生產的需要，曾引進了國外較為先進的畜牧機械產品及生產技術。在試驗、消化、吸收的基礎上，研制和生產了一大批具有國外20世紀70年代技術水平的畜牧機械產品，不僅在品種、機型方面填補了國內許多空白，在數量和質量上也有很大提高。

目前，我國畜牧機械已基本形成了草原建設及改良、飼草料收獲與貯存、牧草種子加工、飼草飼料加工、畜產品采集與加工、畜禽飼養機具與裝備等基本完整的畜牧機械結構體系。總體來說主要有以下幾方面特點。

一是飼料加工機械發展相對較快，技術水平相對較高，從單機向規模成套化和新技術相結合的方向發展。

二是飼養機械向適度規模化、自動化、安全衛生化方向發展，引導飼養模式從傳統散養向規模效益型發展。

三是畜牧機械的各種政策法規逐步完善，大部分畜牧機械列入國家農機補貼項目。

四是注重畜牧環保機械的研制與開發，完善養殖場糞污處理技術與設備，力求畜牧業實現可生態化、持續化發展。

3 浙江省畜牧機械化發展建議

近年來，浙江省畜牧機械應用程度隨著規模化程度的提高而提高，先進的生產和管理設施、設備已在規模養殖場得到應用。各地相繼建設了一批大型集約化規模養殖場，這些養殖場起點高、規模大，并大量采用先進的機械設施，如全密閉欄舍、自動喂料飲水系統、自動控溫控濕系統、電腦監控系統、限位欄、產床、雞籠、糞污處理采用無害化處理設施等。有效地提升了畜牧產業的裝備水平，推動了產業的轉型升級。

據調查，母豬集中圈養比普通圈養，人均飼養量提高1倍以上，圈舍利用率提高2倍左右。豬、禽自動飲水設備比普通水槽式飲水，可節約用水60%以上，并可有效保證飲水衛生，降低日常清洗水槽的工作強度。

生產實踐表明，畜牧業機械化具有廣闊的發展前景，充分證明了發展機械化畜牧業的必要性。據調查，浙江省目前共有40多家畜禽養殖設備生產企業，主要分布在寧波、紹興、臺州、溫州、金華、衢州等地區，主要以生產畜禽養殖設備為主，產品科技含量相對較低，且沒有全國知名品牌。

為了加快推進畜牧業由傳統生產方式向現代生產方式轉變，促進畜牧業由數量型向質量型發展，建議在今后一段時期要把發展畜牧業機械化作為畜牧業發展的首要任務來抓，重點做好以下工作。

一是在全省范圍內開展一次調研工作，全面了解該省畜牧業機械化現狀及畜牧機械生產企業情況，為發展畜牧業機械化提供基礎材料。

二是不斷強化畜牧業規模化、標準化生產體系，實行畜牧業標準化生產，提高畜牧業組織化程度、促進畜牧產業升級換代，以此推動優質畜牧機械產品的開發，創建一批名牌產品。

三是以示范場建設帶動畜牧業機械化發展。實行畜牧部門領導和中層干部帶技術、帶項目、帶資金包抓示范點建設，帶動畜牧業機械化發展。

四是加快畜牧業科技進步，強化建設現代畜牧業的科技支撐，加強集約化畜牧業的設備、設施以及材料的研制開發，通過多學科的合作和多種先進實用技術的組合配套，加快新設備、新設施以及新材料的研制開發步伐。

總之，浙江省農業發展正處在由傳統農業向現代農業發展的轉型時期，畜牧業機械化的發展必將會給傳統農業發展注入新的活力，使農業不再局限于傳統的經營方式。

畜牧業機械化是一項富民產業，是新農村建設中比較容易直接帶動農民增收致富的產業，隨著社會主義新農村建設的深入開展，農村面貌將發生重大改觀，這為促進畜牧業機械化的發展提供了一個新契機，有關部門應抓住機遇，因地制宜地大力發展畜牧業機械化。