我國早熟柑桔產銷簡況及對策建議

□ 沈兆敏

一、生產簡況

10月底以前成熟的早熟（含特早熟）柑桔在全國柑桔面積、產量中分別約占15%和19%。2010年我國早熟柑桔栽培面積約33萬hm2，產量在500萬t以上，平均每667m2產量1 212 kg，高于全國柑桔每667m2產量765.2 kg的平均水平。就各省（區、市）產量而言，湖南約 140萬t，湖北約 100萬 t，浙江約50萬 t，廣西約 50萬 t，廣東約 35萬 t，福建約 30萬t，四川約 30萬 t，云南約18萬 t，江西約15萬 t，重慶約 7萬 t，其他產區約25萬t。

柑桔早熟品種主要有溫州蜜柑中的特早熟品種日南1號、大浦、宮本、山川和市文等，早熟品種興津、宮川、龜井和立間等；桔類中的早熟南豐蜜桔、早桔和早熟本地早等；甜橙類中的哈姆林、早金和早冰橙等；柚類中的玉環柚、琯溪蜜柚、沙田柚和其他早熟柚（如早香柚、坪山柚、脆香甜柚、早香柚、齋婆柚）等。

早熟柑桔主要分布在湖南、湖北、浙江、廣西、廣東、福建、四川、云南、江西和重慶等省（區、市）。重點產區有主產日南1號溫州蜜柑的湖南省石門縣及其周邊縣，主產宮川溫州蜜柑的浙江省臨海市，以興津溫州蜜柑生產為主的四川省資陽市雁江區，主產日南1號、龜井溫州蜜柑的湖北省宜昌市夷陵區、宜都市、枝江市等，主產南豐蜜桔的江西省南豐縣，主產沙田柚的廣東省梅縣、廣西容縣和平樂縣、湖南省安江縣以及重慶市長壽區等。云南省華寧縣熱量條件豐富的河谷地帶，因同一品種成熟期較其他柑桔產區可提早30～40天，特早熟溫州蜜柑可在8月甚至更早成熟，通過20多年的發展目前已成為我國知名度高、效益好的早熟柑桔生產基地。另外，廣西一些熱量和光照條件好的地方，同一品種南部比北部早熟1個月，如早熟溫州蜜柑桂南8月上旬即可上市。

早熟柑桔果實掛樹時間短，通常5～6個月就可采收應市，與中晚熟柑桔品種相比，投入相對減少，管理較易，產量較高，但不少品種、品系樹勢較弱，一旦管理不到位會出現大小年結果甚至隔年結果和樹勢衰退。另外，早熟柑桔品種雖然成熟早，但果實生長期短，一般品質不如中晚熟柑桔。因此，早熟品種最佳的應市期是中晚熟品種上市以前，銷售時間很短。

二、銷售簡況

近幾年我國早熟柑桔銷售形勢與過去相比有喜有憂。隨著全國早熟柑桔規模、產量的增加，除品種、地域、熟期優勢明顯、產量相對不多的云南省華寧縣及其周邊地區早熟溫州蜜柑仍然俏銷價好，廣西欽州、南寧和百色等地柑桔上市早、出口東盟的數量一年比一年多、柑桔價格遠高于內銷外，不少產區，特別是產量較多的產區，如湖北宜昌、湖南石門等地的早熟柑桔也遇到了銷售不暢和跌價等問題。

早熟柑桔應市的價格，通常是開始價格較高，尤其是9月底、10月初應市的，因量少而價好。如湖南省常德市的石門等縣，2010年早熟溫州蜜柑初市時的銷售價格1.80～2元/kg；至11—12月，隨著中晚熟柑桔上市，價格迅速下跌。2011年湖北宜昌等地早熟溫州蜜柑出現賣難，售價僅0.50～0.60元/kg甚至更低。綜合近幾年的情況看，早熟柑桔銷售常常是開始上市價好，中間平穩，到后期（12月）價格下跌。

三、對策建議

一是適地適度發展。早熟柑桔可適度發展，但不可大面積發展。早熟柑桔栽培面積和產量在我國柑桔產業中的分量以分別占20%和25%為適。發展品種除溫州蜜柑外，還應重視早熟椪柑、早熟冰糖橙和早熟臍橙等特色品種的發展，并在具有品種早熟優勢的地域重點發展。

二是適時按質采收。早熟柑桔應適時依據成熟度分批采收上市。未成熟早采，不僅影響產量、品質，還會影響產業的進一步發展；而延遲采收，有些品種的品質也會下降，如枯水浮皮，且早熟上市的優勢進一步喪失。

三是加強栽培管理。早熟品種在常規的栽培管理條件下，應采取提早成熟的相應措施：如種植地土質宜疏松不宜黏重，土層不宜過深；肥料多施磷、鉀肥，尤其是餅肥，控制氮肥用量，以防氮過多延遲果實成熟和影響品質；果實成熟前雨水過多，會延遲果實成熟和品質，應控制水分，及時開溝排水，讓土壤適度干燥。

為了讓廣大讀者對我國早熟、特早熟柑桔生產與銷售情況有一個大致了解，我們特邀請中國農業科學院柑桔研究所原所長沈兆敏研究員（退休）撰寫了此文，供讀者參考。——編者