養(yǎng)豬主管技術場長培養(yǎng)的探索

摘要：養(yǎng)豬行業(yè)管理技術場長人才缺乏的問題嚴重影響了養(yǎng)業(yè)的健康發(fā)展。本文根據教學實踐，從養(yǎng)豬主管技術場長及指導教師的選拔，到培養(yǎng)教學方案的制訂等方面總結養(yǎng)豬主管技術場長人才培養(yǎng)模式，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)提供參考。

關鍵詞：養(yǎng)豬；主管技術場長；培養(yǎng)

中圖分類號：S82 文獻標識碼：A 文章編號：1003-4374（2012）01-0055-04

為了更好的完成“養(yǎng)豬與豬病防治”國家級精品課程的建設工作，更好地培養(yǎng)出養(yǎng)豬行業(yè)拔尖人才，在課程設計中增加市場營銷內容，加強經營管理理念，培養(yǎng)懂技術、會經營的主管技術場長。這種培養(yǎng)理念符合現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產的實際需要。在教學實踐中，探索出一套養(yǎng)豬主管技術場長人才培養(yǎng)模式：在二年級第一學期開始，選拔熱愛畜牧獸醫(yī)專業(yè)，喜歡養(yǎng)豬行業(yè)，立志從事養(yǎng)豬工作的優(yōu)秀的學生，從二年級開始就按照企業(yè)生產技術主管場長的標準，由學院和企業(yè)共同聘請教授和總經理作為指導老師共同培養(yǎng)。在原來培養(yǎng)的基礎上，增加行政管理，市場營銷等理論課程，生產實習時，到企業(yè)生產第一線進行養(yǎng)豬實習，畢業(yè)定崗實習時，按排在企業(yè)的主管技術場長的職位上實習鍛練，最后由學校和企業(yè)共同組織畢業(yè)評議，達到生產技術主管場長的標準后，發(fā)給養(yǎng)豬主管技術場長相關證書，畢業(yè)時以主管技術場長的身份進入養(yǎng)豬場工作。

通過實施養(yǎng)豬主管技術場長培養(yǎng)計劃，給同學們搭建了一個展示自我、公平競爭的平臺，讓每一個符合報名條件的同學都有充分展示的機會，這樣做有利于有才能的學生脫穎而出，同時還能讓同學們在競爭中看到自己的差距，知道了“精英”需要達到的標準，明確自己的努力方向。

1 養(yǎng)豬主管技術場長選拔程序

1.1 報名

1.1.1 自愿報名 畜牧獸醫(yī)專業(yè)大二第一學期學生，熱愛畜牧獸醫(yī)專業(yè)，喜歡養(yǎng)豬行業(yè)，立志從事養(yǎng)豬工作的，可自愿報名，參與選拔。

1.1.2 組織推薦 輔導員、班主任、系部老師也可推薦優(yōu)秀學生。

1.2 資格審查

1.2.1 選聘條件

①堅持四項基本原則，自覺遵守學校的各項規(guī)章制度，政治上積極要求進步。

②熱愛養(yǎng)豬工作和公益事業(yè)，有較強的組織、管理、協(xié)調能力，有強烈的工作責任心和奉獻精神；有團隊精神及開拓創(chuàng)新意識，思維活躍，積極進取，能夠創(chuàng)造性的開展工作。

③為人正直，心胸寬廣，群眾基礎良好，在同學中享有良好聲譽。

④有充裕時間處理好各項工作和學習的關系。

⑤學習成績優(yōu)良。各門課的成績達到80分以上，專業(yè)課的成績達到86分以上。能夠起到一定的模范帶頭作用。

⑥熟悉公文寫作，有一定的文字處理能力。

⑦積極參加體育鍛煉，身體素質好，心理健康，不怕挫折，善于調節(jié)自我，勇于挑戰(zhàn)自我、超越自我。

⑧曾擔任各級學生干部（包括學生干事）一年以上。曾榮獲“三好學生”“優(yōu)秀班干部”榮譽稱號、中共黨員（含預備）可優(yōu)先考慮。

⑨性格開朗，活潑，交際廣泛，誠實。

1.2.2 綜合審查，確定初審名單 對報名和推薦學生的學習成績和在校表現(xiàn)進行資格審查，初選60名。

1.3 綜合能力測試（筆試）

對通過初選的60名學生進行綜合能力測試，偏重于考察學生的知識面、閱讀理解能力、綜合分析能力和文字表達能力，試題涵蓋畜牧法規(guī)、養(yǎng)豬行業(yè)動態(tài)、養(yǎng)豬日常管理、計算機能力、文字表達等方面。成績優(yōu)秀的前30名學生進入下一輪考查。

1.4 競聘演講

通過綜合能力測試的前30名學生，逐一進行演講，時間不超過5min，考評小組（共9人組成：外請養(yǎng)豬場長3名，教養(yǎng)豬與豬病防治課老師2名，學院領導2名，系部領導2名）現(xiàn)場提問，考評小組面試。對其語言表達能力、邏輯思維能力、組織管理能力、獨創(chuàng)見解能力、臨場應變能力等方面進行了細致的考察。最后選擇各方面表現(xiàn)優(yōu)秀的前15名進入投票環(huán)節(jié)。

1.5 評委投票

對入選的15名學生，經評委投票，(評委組成：學院領導、教務科研處領導、系部領導、外請養(yǎng)豬場長、系部副教授以上教師、學術帶頭人、專業(yè)帶頭人、中青年骨干教師，養(yǎng)豬與豬病防治精品課程組全體老師)。按照投票結果，取前10名。

1.6 面試

1.6.1 自我介紹 對學生會工作的認識、對競選崗位的理解及工作設想等。時間不超過5min。

1.6.2 回答提問 回答指導老師提出的相關提問。對10名學生，由面試小組（共9人組成：教務科研處領導1人、系主任1人，系書記1人、企業(yè)指導老師3人、學校指導老師3人），進行面試選拔，取前3名。（時間不超過5分鐘。）

1.7 公示

對選拔的3名學生在校內各種媒體上公示一周，廣泛征集意見。公示后對無異議的學生，學院正式發(fā)文通知學生本人。

2 指導老師的選拔

2.1 校內指導老師選拔

2.1.1 政治思想 擁護黨的領導，熱愛社會主義，熱愛教育事業(yè)。

2.1.2 養(yǎng)豬教學 從事過養(yǎng)豬與豬病防治相關課程的教學工作。

2.1.3 養(yǎng)豬經驗 具有養(yǎng)豬生產第一線工作經驗。

2.1.4 學歷學位 具有博士、碩士學位。

2.1.5 技術職稱 具有教授以上專業(yè)技術職稱。

2.2 校外指導老師選拔

2.2.1 政治思想 擁護黨的領導，熱愛社會主義。

2.2.2 熱愛教育 關心教育事業(yè)，熱愛教育事業(yè)，樂于培養(yǎng)養(yǎng)豬優(yōu)秀人才。

2.2.3 養(yǎng)豬經歷 具有五年以上養(yǎng)豬生產第一線工作經驗。

2.2.4 學歷學位 具有學士學位、中級以上職稱。

2.2.5 企業(yè)領導 現(xiàn)擔任養(yǎng)豬企業(yè)的總經理。

3 養(yǎng)豬主管技術場長培養(yǎng)方案

3.1 家校企互動結合教育

家校企互動，不僅是學校教育的現(xiàn)實需要，也符合當今世界教育發(fā)展的潮流。能促進家庭教育、學校教育和企業(yè)教育的完善，彼此形成合力，家庭、學校和企業(yè)互相援助，促進孩子的成長和人才培養(yǎng)。

“養(yǎng)豬主管技術場長”人才屬于企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)，企業(yè)用人，因此，這3名學生，企業(yè)和學院各出4 000元，每個學生交培養(yǎng)費2 000元，用于支付6位老師指導費及其它的項目支出。

3.2 修訂畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學計劃

課程設置及時數分配如下：

3.2.1 職業(yè)能力基礎課 思想道德修養(yǎng)與法律、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、體育、大學英語、計算機應用基礎、應用寫作、應用化學、就業(yè)與職業(yè)指導、軍事教育、形勢與政策共占20學分。

3.2.2 職業(yè)能力核心課 動物生物化學、畜禽解剖與組織胚胎學、動物生理學、動物微生物與免疫、動物營養(yǎng)與飼料加工、畜禽繁殖與改良、動物病理與藥理、畜禽環(huán)境控制、獸醫(yī)臨床診療技術、養(yǎng)豬與豬病防治、養(yǎng)豬與豬病防治生產實習共占60學分。

取消養(yǎng)禽與禽病防治、養(yǎng)牛與牛病防治。

3.2.3 職業(yè)能力拓展課 禮儀禮節(jié)、公共關系、文學欣賞、生物統(tǒng)計附試驗設計、畜牧企業(yè)經營管理、市場營銷、實驗室檢驗技術等院、系級選修課，共10學分。

3.2.4 實踐教學課 入學教育、畢業(yè)頂崗實習、畢業(yè)論文共10學分。

3.3 實踐操作

3.3.1 學校豬場實習 對原畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學計劃從職業(yè)能力基礎課調整出的時間，以及取消養(yǎng)禽與禽病防治、養(yǎng)牛與牛病防治的時間，安排在本校豬場實習。

3.3.2 寒暑假實踐 學生在利用2個暑假和2個寒假，以及頂崗實習期間進豬場完成實踐操作課程，具體由企業(yè)指導老師負責管理，每3天向老師匯報一次，存在的問題，如何處理。從零開始，對豬場的第一道工續(xù)都認真學習，熟悉每一個環(huán)節(jié)，從最基層的飼養(yǎng)員開始，配種員、技術員、防疫員、管理員等每一個崗位都親自操作，獨擋一面的完成任務，并要求考核優(yōu)秀。

3.3.3 實驗室操作 強化實驗室的操作技能，在正常畜牧獸醫(yī)專業(yè)學習的基礎上，增加常見病、危害嚴重疾病，如：豬藍耳病、圓環(huán)病毒病等實驗室檢測技術的學習。

3.3.4 參加科研和交流 參與校內外指導老師的科研工作，完成高質量的畢業(yè)論文。同時參加學術會議和交流活動，感觸和接收前沿知識，擴大對外交流，養(yǎng)成不斷學習新知識和新技術的良好習慣。

3.4 加強管理

3.4.1 加強行政管理訓練 在專業(yè)理論和實驗的基礎上，學習行政管理知識，并且在企業(yè)領導的崗位上鍛練。企業(yè)管理就是管人和理事。“管人”，核心是經營好“人心”。一切按制度辦事，調動員工的積極性，關心員工的利益，真正為他們的工作和事業(yè)提供幫助，才能得到認同。“理事”，就是要根據團隊的目標，確定具體的職責劃分，并制定標準化的工作流程，這是一個團隊管理體系的基礎。讓每個人明白自己要做什么，工作目標是什么，評判的標準是什么；工作流程要讓每個人明白如何溝通、如何反饋、如何對接、如何協(xié)調，以系統(tǒng)化來提升工作效率。管理者要能夠綜合各方面因素，在公平的原則上制定職責劃分和工作流程，并嚴格監(jiān)督，把握住對“節(jié)點”的控制，保障管理體系的正常運作。

3.4.2 加強思想道德教育 加強思想道德教育，“育人為本，德育為先”，不僅要傳授知識、培養(yǎng)能力，更要注重道德培養(yǎng)，努力培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞膬?yōu)秀學生。

3.4.3 加強校內老師對學生的管理 在校由學校指導老師負責，每3天向老師匯報理論課程的學習情況，存在問題，由老師協(xié)調解決，督促和教育學生按時完成學習任務。

3.5 頒發(fā)證書

修完規(guī)定的理論課程，考核每門成績86分以上，在生產一線各個崗位輪崗，熟練掌握每一個生產環(huán)節(jié)流程，經企業(yè)考核達到優(yōu)秀者。學校發(fā)給大專畢業(yè)證書外，由學校和企業(yè)聯(lián)合發(fā)給“養(yǎng)豬主管技術場長”培養(yǎng)證書。獲得“養(yǎng)豬主管技術場長”培養(yǎng)證書的同學，能勝任技術場長工作的由企業(yè)任命為“主管技術場長”。不能勝任技術場長工作的繼續(xù)培養(yǎng)，直到達到技術場長要求，或有崗位時再聘任為“主管技術場長”。

4 小結

4.1 解決企業(yè)的燃眉之急

隨著養(yǎng)豬業(yè)的迅猛發(fā)展，養(yǎng)豬企業(yè)要拓展市場，建立新豬場，需要場長；種豬銷售到省外，也急需要場長，老場長退休，也需要新的場長。從高職學生中培養(yǎng)主管技術場長符合現(xiàn)代養(yǎng)豬的發(fā)展方向，可解決企業(yè)的燃眉之急。

4.2 提高高職生的就業(yè)質量

主管技術場長在培養(yǎng)過程中，具有豬場的工作經歷，有過管理生產一線的經驗，具有較全面的營養(yǎng)、獸醫(yī)、畜牧知識，了解基本的財務知識，具有統(tǒng)計知識，能看得懂財務報表和生產報表、了解我國關于用工、安全生產、財務的相關法律法規(guī)等，畢業(yè)時，以技術場長的身份就業(yè)。

4.3 校企合作理想培養(yǎng)模式

校企聯(lián)合培養(yǎng)出“養(yǎng)豬主管技術場長”，是校企合作的最高境界，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)理想的模式之一。學校培養(yǎng)注重理論學習，企業(yè)培養(yǎng)注重實踐操作，校企合作培養(yǎng)方法是理論與實踐的有機結合，理論在實踐中檢驗，是校企深層次的合作，達到校企雙贏。

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