黑皮冬瓜栽培技術

一、培育壯苗

1．苗床培肥

苗床選擇地勢較高，排灌方便的壤土地塊，耕翻曬白。苗床直播育苗，每立方米苗床施用腐熟餅肥500-600克，生物有機肥125-150克或尿素80-100克、普鈣100-120克、氯化鉀50-80克。若采用營養缽(袋)育苗，基質可就地取材。如水土與腐熟過篩的有機肥料，按體積7：3-5：5比例混合為基質。若土質粘重，加入一定量的爐灰或沙子，若肥力不足，每立方米基質拌入尿素500克，磷酸二氫鉀300克。

2．品種選擇

春茬冬瓜前期溫度低，后期高溫多雨，因此，應選擇耐熱、耐濕、抗病性強、適宜春季栽培的品種，如“臺農一號”“U牌688”“奧蔬黑皮”及“廣東臺農”“廣東一號”紹遠“鐵瓜”“瓜皇A6”“黑優大”等品種，每畝用種量100克左右。

3．種子處理

種子置于5-6倍量的50-60℃熱水中不斷攪拌至水溫30℃左右后浸泡20-25分鐘，溫水漂洗去除黏液，室溫下繼續浸泡15小時左右撈出，干凈濕毛巾包好，30℃左右的條件下催芽，每天用清水沖洗翻動1次，種子露白后播種。

4．播種育苗

適時播種，早播溫度低易爛種，遲播難早熟增產。元月上中旬的冷尾暖頭，突擊播種，雙膜育苗。容器育苗的將基質裝入直徑10-12厘米營養缽(袋)內，澆足底水，每缽下籽1－2粒，蓋2厘米細土，平鋪1層地膜，搭建小拱棚。苗床直播育苗，把整理好的苗床調濕，按8-10厘米行距開淺溝，6-8厘米株距平放種子，蓋1．5厘米細土，同樣平鋪地膜，搭建小拱棚。出苗前小拱棚四周壓嚴壓實，保證冬瓜出苗的適宜溫度。齊苗后及時揭去地膜，并撤些細土，彌合缽間裂縫，以利幼苗生長。一般床溫白天控制在22-25℃，夜間保持在16-18℃。

栽前7-10天逐步降溫煉苗。當幼苗矮壯，葉片黑綠肥厚，具4-5片真葉即可定植。育苗期間及時防治病蟲害，移栽前用敵百蟲+多菌靈混合藥液噴治或灌根，預防移栽大田的前期病蟲害。

二、移栽定植

1．定植前準備

種植地塊要求土壤肥沃，排灌方便，周圍生態條件好，前茬非茄科和瓜類。栽前施足基肥，一般每畝施腐熟有機肥3000-4000千克，多元復合肥50千克，普鈣40千克。整地時有機肥料和復合肥均勻拌入土中，整畦時溝施普鈣。一般南北向筑畦，寬150厘米，高30厘米，溝寬50厘米，耙平畦面，噴施丁草胺除草劑，覆薄膜。如土壤干燥，澆水造墑后蓋膜。

2．適時定植

冬瓜喜溫怕冷，不耐霜凍，3月上旬搶晴天移栽，在畦中間單行定植，株距0．8米，每畝定植500株，瓜苗分級栽植，使其生長一致，便于管理。營養缽(袋)苗定植前，用苗缽直徑一致的打塘器定距打塘，深度一致，使缽苗栽后不露肩。打塘后塘內澆足水，水滲透后，將苗小心移入塘內，細土封住穴口，保持穴內溫度。

三、田間管理

1．立支架

當瓜蔓長至30-40厘米時，用徑粗2．5厘米以上、長度200厘米左右的竹竿搭三角形支架，三根竹竿分別斜插于畦兩側，即一側為一支，則另一側為二支，相臨則相反反復排列，然后在離地130-150厘米處三支竹竿交叉捆扎好，形成三角形支架，一株一架。在架上用橫竹竿連貫固定。

2．引蔓綁蔓

冬瓜一般以主蔓結瓜為主，所以清除側蔓和壓蔓非常重要，當主蔓5-6葉就可壓蔓，一般3-4節壓一蔓，連續壓3-4次，促進不定根的形成，當莖蔓伸長到15-16葉時，下午或陰天將蔓拉到支架外側；按逆時針方向繞架捆綁。使瓜蔓向同一方向生長，使瓜蔓疏密有序呈寶塔式的攀附在竹架上。

3．植株調整

通過留蔓、整蔓、打杈、疏花、疏果、留果、定果、摘心等措施進行植株調整，實行一蔓一瓜栽培。保留主蔓，摘除所有側枝。25-28葉開始選留雌花2-3朵，疏去其余雌花和大部分雄花，晴天上午9時前人工輔助授粉。授粉方法是取花器健全、含苞待放或盛開的雄花，摘去花瓣，用花蕊粘抹雌花柱頭，一朵雄花可同時授粉3-4朵雌花。瓜坐住后，留一個瓜形端正幼瓜，瓜后再留5-6片葉摘心。晴天下午6時把幼瓜理到支架內。瓜0．5-1千克時吊瓜，用牢固的帶子或鞋帶等對“丁”字的瓜把進行“8”字型綁好，然后固定在橫桿上。植株郁閉時摘除衰老葉片。

4．肥水管理

黑皮冬瓜生長期長，產量高，除施足基肥外，還要根據黑皮冬瓜長勢，分別施好抽蔓肥和膨果肥。瓜苗抽卷須匍匐生長后，距根頸15-20厘米處每畝穴施尿素12～15千克做抽蔓肥，果實膨大至0.25千克以上時。在距根頸15-20厘米處開好施肥穴，每宙施50千克三元復合肥的膨果肥。

抽蔓期控制水分，防止徒長，土壤保持見干見濕。開花期適當控制水分，防止落花化瓜，膨瓜期田間保持足夠水分，果實發育后期，控制水分，特別是采收前7天左右停止灌水。多雨季節或暴雨時及時排水，排水降漬可有效減輕病害，防止爛果。久旱無雨中午葉片邊緣發軟下垂時，早晨或晚上及時補充水分，切忌在高溫的中午進行田間灌水。

5.遮陽護瓜

6～7月份時高溫強光，個別缺少葉片覆蓋的果實易出現日灼傷，瓜皮出現白色或黃色斑塊，干縮成凹陷，瓜肉褐色，日灼傷部位易受病菌侵染腐爛，影響產量和品質，應及時用稻草或麻袋片遮陽，避免太陽直射瓜面，使瓜皮富有光澤，提高品質。

6．病蟲草害防治

地膜覆蓋栽培的冬瓜到6月初畦面會滋生許多雜草，必須田間除草，上面噴霧除草劑蓋單能防治禾本科等單子葉雜草。

輔以人工除草。冬瓜蟲害有薊馬、瓜實蠅、蚜蟲、白(煙)粉虱等，可用吡蟲啉、銳勁特，氯氰鞠酯等防治薊馬，蚜蟲、白(煙)粉虱等；瓜實蠅主要發生在7～8月份，可在低齡幼蟲期用滅蟲清、克特靈、阿維菌素等農藥輪換進行防治。主要病害有疫病、霜霉病、炭疽病，白粉病。在疫病、霜霉病發病初期，可選用百菌清、代森錳鋅、殺毒礬等輪換防治；炭疽病、山粉病在發病初期可用甲基托布津、多菌靈，福星等防治，7-10天噴1次，噴2—3次。

四、收獲

根據市場行情，采摘成熟嫩瓜上市。制作蜜餞的冬瓜要求肉質致嫩，讓果實充分長大，延遲采收，貯藏瓜須果實充分發育成熟，瓜皮烏黑，瓜身變硬、暗亮時采收。

（作者單位：151400黑龍江省安達市先源鄉農牧中心、安達市農業技術推廣中心）