愛的酸甜滋味

都說愛情猶如蜜糖般甜，那是幸福的滋味。有時，愛情也會有些酸，那是小資的滋味。當然，它也會有辣、有麻、有苦的傷感滋味……無論愛情五昧雜陳多么復雜，情人節的滋味就是要與眾不同、讓人回味。今夜，不妨DIY幾道甜品，和你的另一半，一起用心細品愛的酸甜滋味。

花椰菜豆漿芝士湯

愛情口感：70％甜度

愛情指數：★★★★

原料

花椰菜………1棵

豆漿…………1碗

車丁芝士……50g

黃油………10g

番茄沙司……2勺

鹽、胡椒……適量

方法：

1 豆子提前泡夜，加上四倍的水放入食品料理機，高速打4分鐘。

2 倒出大杯放入微波爐高火加熱5分鐘，直接喝。另外較濃稠的半用來做湯。

3 加入洗好的花椰菜，打成細膩的蔬菜豆漿汁備用。

4 熱鍋融化黃油，倒入打好的蔬菜豆漿汁，中火攪動，沸騰后加入車打芝士、胡椒、鹽，繼續攪拌5分鐘。

5 淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜濃湯就做好了。

本期美食嘉賓介紹

YOYO

新浪美食名博，熱愛運動、旅行、攝影、美食。已出版的美食圖書有《美女愛廚房》《YOY0私房菜》《YOY0靚湯美粥》《YOY0烘焙甜品》《YOY0私房靚湯》等。

雯婷茜子

高級營養師，新浪美食名博，雜志美食欄目作者，在國內最大的5家美食網站開設個人美食專欄。

紅酒燉蜜梨

愛情口感：20％酸度，70％甜度

愛情指數：★★★★★

紅葡萄酒…………300m]

冰糖或者白砂糖…1勺

新疆香梨…………1個

蔓越梅干…………6顆

方法：

1 香梨削好后，和冰糖蔓越梅干一同放入小燉鍋，加紅酒微微沒過香梨，中火慢慢燉煮。

2 大概20分鐘后，將香梨的一面翻過來，繼續小火燉20分鐘。

3 最后紅酒和糖汁水只剩一點時，將鍋傾斜，用小勺子將汁液不斷地澆在梨身上即可。