寶貝味覺,挑戰媽媽廚藝

北京有句老話：“有苗不愁長”，這話用在魚魚身上正好。魚魚現在個高、活潑、精力旺盛，誰見了都會稱贊幾句。可誰能想到魚魚還沒出生的時候卻是一個宮內發育遲緩的寶寶，出生時只有2450克，在爸爸的大手中就像一只小貓。沒能給魚魚打下堅實的基礎，魚媽是帶著愧疚一天天將魚魚撫養長大的，特別是在魚魚的飲食上下足了工夫。

“賣相”篇：小孩子都是好“色”之徒

給孩子準備大餐，其實賣相也很重要!2～3歲時魚魚已經開始對食物的形狀和顏色有所挑剔了，有時對食材特別的造型一番，便會極大地鼓舞魚魚把他們統統吃光。最初，魚媽也會認為：飯，只要好吃就行，甚至很排斥給孩子買那些花里胡哨的餐具，怕會分散孩子吃飯的注意力。可是后來發現，魚魚特別鐘情一些“漂亮”的食品，比如比薩、壽司，或者彩色小餃子，其實孩子和大人一樣，同樣有對飯菜“賣相”的需要。

孩子的營養餐如何來突出一個“賣相”呢?魚媽大多會在食材的顏色上下工夫。比如：金黃的玉米、橘紅的胡蘿卜、翠綠的西藍花、紅紅的番茄等，只要細心搭配就會既營養又漂亮。其實魚媽還有一些秘密武器：比如卡通圖案環保塑料分格子的小餐盤、彩色的動物形狀水果叉，可以把水果挖成一個一個小球球的挖刀，這樣讓孩子第一眼就會愛上眼前的大餐。

物質語匯：彩色餐具、花色食材、漂亮食品……

“味覺”篇：湯底見功底

如果說前兩篇都是表面功夫，那這一篇絕對是拼實力了。但是對于上班族的魚媽來說，精工細作可是一項高難度挑戰，其實魚媽也是有“捷徑”的!魚魚小的時候，魚媽就會經常給魚魚熬點湯來備用，比如魚湯、雞湯、豬骨頭湯等，熬上個把小時，甚至更長。把濃濃的湯放進我家的海信保鮮冰箱里，這款冰箱獨有的智能無霜技術，能保持箱體內濕度適宜，干燥爽潔，能鎖住食物的新鮮，使食物原滋原味。而給孩子選擇的湯料食材，新鮮也還是第一位的，我會把那些水靈靈的新鮮蔬菜放入佳能GLAD密封袋里儲存，保鮮的同時，也不會因為包裝不嚴而串味，而且透明的包裝一目了然，用起來很方便，比起用瓶瓶罐罐來裝還更省地方。以后每次用的時候取出兩塊作湯底，煮個小餛飩啊、片湯啊、疙瘩湯啊，味道鮮極了。

值得推薦的是，魚湯做湯底蒸雞蛋羹特別好吃，媽媽們很值得一試!魚魚長大后，有了更多咀嚼的需求，速凍湯塊也同樣用得著，比如洋蔥牛肉番茄湯可以放牛骨的湯底、白菜(蘿卜)豆腐魚丸可以放鯽魚的湯底等，濃濃的湯底加上各種蔬菜的搭配，尤其在冬天端上一大鍋熱氣騰騰的燉菜，既營養又美味。

物質語匯：濃湯湯底、海信保鮮冰箱、佳能密封袋……

“香氣”篇：從喚醒視覺到喚醒味覺

有了“賣相”的鋪墊，香味更是“誘惑”魚魚快速撲向餐桌的必勝法寶。奶香、肉香、水果香、面包香都能讓魚魚乖乖坐好，然后瞇著眼睛說：“媽媽，好香呀!我都餓了”于是魚媽像發了年終獎似的happy。

為此，魚媽四處收羅了幾條妙計：

怎樣讓米飯更香孩子更愛吃呢?其實在煮飯時加一些葡萄干、菠蘿丁、紅豆這些就可以了，每次用一種和米同時放入就行。米飯的清香帶著淡淡的果香，即使是我這個媽媽也挺愛吃，其實這還是我向魚魚幼兒園的大師傅取經得來的。

周末的早上，來兩片烤面包絕對是喚醒賴床的魚魚的好辦法。面包放進烤面包的多士爐，烤架上放兩小盒天然奶油，面包烤好了，奶油也化開了……以上步驟在微波爐里也可以進行，奶油的香味伴著剛剛烤好的面包清香，這時候叫魚魚起床，再加上一杯牛奶，營養健康的早餐已經準備在餐桌上了，而是用蜂蜜也是不錯的選擇。

物質語匯：天然奶油、水果干貨、多士爐……

“營養”篇：要想保兒安，三分饑和寒

一頓“色香味”俱全的大餐已經端上桌了，它的營養夠嗎?吃飽還要吃好，飲食對于孩子的健康尤其重要。我姥姥常說“要想保兒安，三分饑和寒”，尤其是對于魚魚這個食肉類小孩，魚媽將此句謹記在心啊!孩子的營養攝入全面，并不是吃得肚皮鼓鼓的就可以，還要吃得豐富、吃得科學。比如個子長得快就要多攝入鈣質豐富的食物，同時要補充維生素D和多曬太陽。天氣干燥的時候可以煮些梨水每天喝，夏天可以多吃些冬瓜排出多余的濕氣，熬粥可以放些山藥和青菜來健脾胃、增加食欲，牛奶一天以250g為宜。魚魚現在已經上了幼兒園，平時幼兒園的食物已經非常豐富了，回到家我也很少再給孩子加餐，不過水果和水的攝入還是必不可少的。偶爾，我會給魚魚準備幾粒堅果，例如：加州開心果，腰果、花生、杏仁、核桃等，像加州開心果等堅果含蛋白質、油脂、礦物質、維生素，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的幫助。

對于飲食的營養，其實我自己也是從零開始，慢慢吸收了很多長輩和其他媽媽們的好經驗和建議，漸漸的也可以向新手媽媽們傳遞了。

物質語匯：維生素D、各式堅果、牛奶……

最后一道工序：愛

其實，看著魚魚每次都能把媽媽做的飯吃得光光的，這才是我最開心的，這樣才能越做越帶勁兒。給孩子做飯不是一項工作，也不僅是一份責任，因為有一份濃濃的愛在孩子的每一餐里，這本就是一件開心的事。認識我的媽媽們每每得知魚魚出生時是個FGR寶寶，大多會先驚訝，繼而夸獎魚媽對魚魚的喂養之成功。慚愧啊，其實我做的再普通不過，更算不上成功，只是融入了太多的愛和期盼。期盼魚魚給我一個滿足的微笑；期盼魚魚能健健康康；期盼魚魚長成一個亭亭玉立的大姑娘；期盼有一天我老了，魚魚摟著我的脖子說，還想吃我做的飯。