冰箱界的奢侈品

Sub-Zero是來自美國的一個冰箱品牌，它因獨特的品質，以及和櫥柜整體設計融合為一的嵌入式設計，成為冰箱界極其難得的“奢侈品”。在美國許多好萊塢大片里，我們能從主人豪華的別墅里窺其蹤影，足以可見它為富豪專屬的地位。而今，它已深入更廣大用戶家庭，但仍保持著冰箱界的“翹楚”的地位。

背景

sub-Zero最早誕生于1943年，創(chuàng)辦人WestyeF.Bakke在他美國威斯康辛州的家中的地下室自家研發(fā)了第一臺獨立式冰箱。為了醫(yī)治他兒子Bud的糖尿病，他需要一臺可靠的家用冷藏設備來存放胰島素。因此，sub-Zero從一開始就是個充滿家庭關懷的品牌。1945年，Sub-Zero FreezerCompany在美國成立，首創(chuàng)家用嵌入式冰箱，它改變了現(xiàn)代廚房設計美學，影響深遠，如今已發(fā)展為全球最具領導地位的頂級家用冷藏設備制造商，專門生產冰箱及酒柜。2000年，Sub-Zero收購Wolf，后者是著名的專業(yè)烹飪設備品牌，包括：烤箱、灶具組合、抽油煙機等。從此“—冰—火”的完美結合，更加豐富了sub-Zero全面的高級廚房設備方案，代表了典范和風尚。

技術革新和優(yōu)勢

成立伊始，sub-Zero就由于技術的創(chuàng)新成為家用冷藏設備的先驅，從此奠定了技術革新的領導者地位。早在上世紀50年代，Sub-Zero是第一個為家用冰箱引入“雙冷藏系統(tǒng)”的品牌，利用兩個獨立運作、分置于冷凍柜及冷藏柜的密封制冷系統(tǒng)，從而有效地保存食物更新鮮更持久(sub-Zero比其他品牌能夠將食物保鮮的時間延長3倍)。冷凍及冷藏室是獨立運作，因此即使冷藏室的柜門不停開合，也不會影響到冷凍室的溫度。

雙冷藏系統(tǒng)可以防止異味傳送，避免冰塊滲透著魚腥、洋蔥、蒜等冷藏室中食物的氣味。每臺Sub-Zero冰箱均內置一臺微型處理器，壓縮機精確控制冰箱內的濕度范圍，使食物的水分不至被抽走，得到更新鮮持久的呵護。普通壓縮機的冰箱易有溫度波動從而加速食物腐爛變質。Sub-Zero冰箱可以保持精確恒溫，用戶可作最小1℃的微調。

Sub-Zero冰箱(以及酒柜)完全采用最經典的不銹鋼材質，它不同于通常冰箱的黑白兩色，而是泛著不銹鋼金屬的光澤，冰箱內部也都是不銹鋼材料打造，每個部件都牢固堅實，即使使用很多年也嶄新如初。為了保證產品質量，它每天均是限量生產，并且都在美國當地制造，所有產品都會經過最少4小時的嚴格檢測才可出廠，有一些更會經過24小時特別測試。

更讓用戶喜歡的是，在無可比擬的食物冷藏表現(xiàn)和特大冷藏容量下，Sub-Zero并不代表驚人的耗電量。每一臺Sub-Zero都符合極大能源效益。最具代表性的產品是PRO48，這臺全球家用容量最大的冰箱，容量高達844公升，但它的耗電量卻少于一個100瓦的電燈泡。

為了配合不同的廚房和家裝需要，Sub-Zero提供多款不同尺寸及裝配選擇，除了本身不銹鋼柜門之外，亦可選擇利用櫥柜面板作為冰箱柜門，大大提升室內設計的可能性及靈活度。目前Sub-Zero分為BI(嵌入式)系列、內嵌式系列、柜臺式系列和酒柜系列。BI系列采用由美國太空總署(NASA)研發(fā)的革命性先進空氣凈化技術，令其成為全球首臺可去除異味、乙烯及殺菌的冰箱。Sub-Zero內嵌式系列，令冰箱隱藏于無形之中。柜臺式系列，可謂是Sub-Zero的高性能小巧版本。它位于臺面之下，是主人房、酒吧、家居辦公室、會客室等的最佳食物或飲料冷藏設備。只有Sub-Zero的酒柜最與珍貴酒藏匹配，可儲存46至147支標準酒瓶。每臺酒柜均設有兩個獨立調控的溫度區(qū)域，可分別調校溫度攝氏4至18度，可準確微細至每一度調校。層架配有櫻桃木飾面，增添奢華設計的不凡氣派。

保持領先

在最近的2011廚房設備滿意研究中，sub-Zero名列冰箱種類第一；在英國的十大室內品牌中位列第一。在高端冰箱里，Sub-Zero始終是綜合的市場領導者，沒有其他品牌可以與其相競爭，占據了超過了整個市場50％的份額。Sub-Zero和設計師、建筑師始終保持著密切的合作關系，例如，Sub-Zero是Frank LordWright的冰箱顧問，他是美國最著名的建筑師之一。Sub-Zero深諳美學和設計師的想法，創(chuàng)新設備。這意味著，使冰箱融入周圍壁柜，建造一個整體的美學空間。設計師的嚴格要求也幫助產品更加完美，擴大生產線。

技術和研發(fā)的創(chuàng)新使品牌保持著市場前沿。但今天的市場對奢侈品的需求，已不單單取決于技術，設計和款式也是很重要的元素。Sub-Zero理解這一點，產品從不同的寬度到不同的規(guī)格，為市場上提供了最大的選擇，它也提供了設計方面很大的彈性，深受設計師喜愛。

“Sub-Zero也和消費者保持近距離，預測他們對產品的需求。還有眾多的團隊對有興趣的消費者、設計師和零售商保持關注，了解他們獨特的需求并想著如何滿足他們。”

例如，Bill Cesas'oni和他公司Cesaroni DesignAssoeiates于2000年開始便為Sub-Zero＆Wolf進行產品設計，曾參與Sub-Zero多款重要產品的設計研發(fā)，如：PRO48雪柜、最新BI系雪柜，以及戶外烤爐等。Bill作為美國工業(yè)設計師協(xié)會的榮譽會員，他被人們冠以“設計師中的設計師”之美譽，是世界領先的設計師和贊助商。

60多年來，Sub-Zero仍是一個家族生意，這使它獨一無二。不需要擔心股東的利益，它能有優(yōu)勢，因為品牌能堅持一些最重要的核心理念，而不是被市場趨勢所左右。因此，Sub-Zero是市場的趨勢領導者，佇立在市場前端。

2010年，中國首家Sub-ZeroWolf展廳在北京開幕，代表著它正式進入中國市場。而上海于2009年就已經成為sub—zem＆wolf亞太區(qū)重要的銷售市場，并在南京西路設有品牌展廳。無疑，這將讓冰箱界的巨擘——Sub-Zero與中國消費者有更為近距離的接觸。