醇香養生太易酒

客家女人做月子從來不多吃雜蔬，單吃用姜、黃酒燜煮出來的雞，因為這是滋補健身佳品，對舒筋活血、腳痛、關節炎、胃病等有很好的療效。

保德堂太易酒的來歷

清朝乾隆年間御醫姚保德將客家黃酒引入宮中，他根據后宮嬪妃們經后、產后出現的面部晦暗、脫發、體虛、腰膝酸軟、風濕骨痛、惡露、子宮毒素殘留等癥狀，在原始的客家黃酒里加入十幾味中藥，尤其是祛風驅寒的生姜和溫經養血的香藤根，給宮廷嬪妃們調養身體，起到了很好的療效，因而被乾隆御賜名“太易酒”。一時間嬪妃們將它視為養身、養顏的佳品，天天飲用，風靡至民間并代代流傳。

為什么是姜和香藤根?

姜在醫學書中被記載為產后必用，能破血逐瘀。“今人但知為胃藥，而不知其能通心肺也。心氣通，則一身之正氣而邪氣不能容。”姜中所含的姜油酮對降血脂、血壓，防止血栓及心肌梗塞有特殊功效。姜還含有揮發性姜油酮和姜油酚，能活血、祛寒、除濕、發汗，此外還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的功效。香藤根微辛性平，歸肝、胃經，有祛風除濕、溫經養血、活血止痛的效力，可以應付跌打損傷、風濕痹痛、腰痛和胃痛。

太易酒釀的新起點

太易酒是由客家糯米制成的。糯米是一種營養價值很高的谷類食品，含有豐富的B類維生素。中醫認為，糯米性溫，具有健胃補腎、生津止汗的作用。糯米經過釀制成酒，長時間的糖化、發酵使原料中的淀粉和蛋白質被酶分解成小分子，易被人體消化吸收。釀酒的水則選自青翠山林的萬綠湖水，達到了國家一級地表水的標準。太易酒采用客家人古老傳統的陶埕慢火灸煮手工釀制而成，營養豐富。

太易酒也稱月子酒，含有豐富的營養，有液體蛋糕之稱，營養價值超過了有液體面包之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。科學與醫學都證明了食用糯米酒是有益健康的，客家也用文化與歷史見證了姜酒的奇跡，因此人們也把太易酒列為營養飲料酒。太易酒度數較低，口味醇香甘甜，保德堂太易酒在此基礎上還研發出了多種口感和功效的新品種，可分別改善不同的身體情況，尤其對女性美容、老年人抗衰老以及做月子、流產后哺乳期等女性調養有一定功效，適合日常保健飲用。

太易酒醇香型

口感：醇香、甘甜，喝下去后身體發熱，能促進血液循環，很適合日常飲用。

功效：舒筋暖宮、活血調經、和胃止痛、益氣養血。

賣點：改善體弱多病、面色晦暗、全身無力、氣血不足和腎虧宮冷等癥狀；對軟化血管、預防三高有明顯的效果；能通經絡、厚胃腸、養脾扶肝、增進食欲、消除疲勞食欲振作，促進睡眠，氣色紅潤，頭發黑，光亮有神；對產后女性有促進子宮收縮、活血化瘀，驅濕養顏、恢復元氣、修復子宮內膜效果，對正在哺乳的女性有催乳效果。

太易酒濃縮型

口感：醇香、微辣，有姜的味道。喝下去身體會發熱，促進血液循環。

賣點：祛風，對關節疼痛、肌肉酸痛、肩周炎、產后風、怕冷怕風、頭暈頭痛、見風流淚、疏痛散寒、月經期腰痛及體質虛弱的亞健康人群十分有用；祛濕，能應對皮膚黯黃、體型肥胖、月經不調或經期有血塊、崩漏不止、行經腹痛、赤白帶下等情況。濃縮型太易酒還可以驅寒，改善胃寒、怕冷、宮寒帶下等癥狀，有效治療痛經、宮寒、手腳冰冷，預防感冒。

飲用方法：無論醇香型還是濃縮型的太易酒，用作日常養身只須在每天睡前服用30～50ml，加熱更好，也可以視個人的情況加量。

有些吃法，永遠經典

太易酒雞

取三黃雞1只、太易酒500ml、生姜50g、花生油50ml。將雞塊、生油、生姜片熱鍋同炒至熟，再加進酒和水同煮即可。

酒煮蛋

取太易酒200ml加適量水，煮開后加入雞蛋2個，蛋熟即食。

三杯鴨

取鴨1只，將鴨切塊炒至半熟后加入水、醬油、太易酒各l杯后同燜。

治痛經

太易酒50ml、紅糖1勺、帶核龍眼肉6粒、雞蛋1個。

經前一周2～3次，睡前2小時服用，經期可以繼續服用。

專家發話：痛經的女性寒癥較多見，配合太易御貞粉，在經期前一周泡浴，平時避免進食寒涼生冷的食物，月經前后注意保暖就可以逐漸祛除寒癥。

治月經不調

太易酒50ml、紅糖1勺、玄參log，煲10分鐘后，加入雞蛋1個。

月經干凈后開始每周服用2～3次，睡前2小時服用，經期暫停。

專家發話：月經先期陰虛證較多見，所以配合太易御貞粉經前一周泡浴，平時注意避免食用溫補燥熱的食物。