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營養(yǎng)豆?jié){新花樣

2011-12-31 00:00:00王芳
百姓生活 2011年8期

各種豆?jié){對人體有不同的營養(yǎng)價值。除了做傳統(tǒng)的五谷豆?jié){外,我們還可以充分發(fā)揮豆?jié){機的價值,做出具有新意的營養(yǎng)豆?jié){。

橘肉豆?jié){

材料:干黃豆30克,橘肉60克,柚肉30克。

做法:1.將黃豆預先泡好,備用。

2.將橘子肉、柚子肉和濕豆一起放入杯中,加水至中水位線。

3.接通電源,選擇“果蔬”鍵,按下“啟動”鍵,待制漿結束后拔掉電源線,制作完成。

營養(yǎng)特點:橘子中含有豐富的維生素C,柚子有良好的敗火作用。

生菜豆?jié){

原料:干黃豆60克,生菜葉15克(約兩大片葉子),沙拉醬6克(約1勺)。

做法:1.將黃豆預先浸泡,備用。

2.生菜葉洗凈切成細條,與濕豆一起放入杯中,再加入沙拉醬,加水至中水位線。

3.接通電源,選擇“果蔬”鍵,按下“啟動”鍵,待制漿完成后拔掉電源線,制作完成。

營養(yǎng)特點:清肝養(yǎng)胃,富含膳食纖維,利于減肥。

蝦皮紫菜豆?jié){

原料:干黃豆40克,大米5克,紫菜2克,蝦皮10克,小米10克,蔥少許,鹽適量。

做法:1.將黃豆預先泡好,紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗凈,蔥切碎。

2.將全部材料一起放入豆?jié){機杯體中,加水至中水位線,接通電源,按“五谷”鍵。待豆?jié){制成即可。

3.在做好的豆?jié){中添加少量鹽調(diào)味即可直接飲用。

營養(yǎng)特點:蝦皮補鈣效果較佳,紫菜也同樣富含鈣、鐵等,能治療缺鐵性貧血,促進骨骼及牙齒堅固。

栗子燕麥豆?jié){

原料:干黃豆40克,生栗子25克,燕麥10克。

做法:1.將黃豆預先浸泡好,備用。

2.將栗子去殼后切成小塊,與燕麥和濕豆一起放入杯體中,加水至中水位線。

3.接通電源,選擇“五谷”鍵,按下“啟動”鍵,待制漿結束后拔掉電源線,制作完成。

營養(yǎng)特點:栗子健脾補腎,強身健體,把栗子打入豆?jié){中,既方便又美味。

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