生活卡片

巧婦大管家

玉米大豆，天生一對

玉米大豆都是健康食品，但很少人知道，這兩種食物在營養方面是天生的一對。玉米與大豆搭配著吃，不僅營養互補，還能增加美味。玉米的營養價值在谷類食物中是出類拔萃的，其葉黃素和玉米黃素含量豐富，還有大量的B族維生素等，對緩解眼睛老化、刺激大腦細胞、增強人的腦力和記憶力都有一定好處。

在磨豆漿的同時，不妨加點兒鮮玉米一起磨；在吃煮玉米的時候，不妨把豆腐當配菜；把玉米面與大豆粉按3：1的比例混合后蒸玉米面發糕或者窩窩頭，這不僅是世界衛生組織推薦的一種粗糧細吃、大大提升兩種食品蛋白質生物價值的方法，還能使做出的面食口感松軟美味。

追著陽光挑食物

吃的食物也要根據陽光的光譜射線來選擇，因為它會提示我們不同季節身體缺乏的營養。

春“追”紫光，多吃茄子、葡萄。在春天和春夏之交(2月16日~5月15日)，紫外線和紫色光為主要光譜射線。紫外線被人體吸收后，可促進新陳代謝、殺菌消炎、合成維生素D等，可以治病強身。

夏“追”紅光，多吃草莓、蘋果。在夏天和夏秋之交(5月16日~8月15日)，光譜射線為紅色光和紅外線。人體吸收紅外線后，可產生“溫熱反應”，消炎止痛、抗痙攣。夏季最宜選擇紅色與橙黃色食物，如番茄、胡蘿卜、南瓜、草莓、橙子、蘋果等。

秋“追”綠光，多吃蔬菜、蘑菇。在秋天和秋冬轉換期(8月16日～11月15日)，主要光譜射線是黃色光和低頻射線，所以選擇黃綠色蔬菜、綠茶、蘑菇等為佳。多吃略帶苦味和酸味的食物，盡量不吃動物蛋白。

冬“追”藍光，多吃魚蝦、黃瓜。在冬季和冬春季節轉換期(11月16日～2月15日)，光譜射線為淺藍色和伽馬射線。藍光內所含的藍色素可促成人體血液內必不可少的含銅血清蛋白的生成。人缺銅，會使腦細胞中的氧化酶減少，功能受到抑制，出現記憶力減退，反應遲鈍等。脂肪的代謝對銅很敏感，缺銅會顯著升高膽固醇，增加患動脈粥樣硬化的危險。冬天多吃含銅的食物，比如蝦蟹、動物肝臟、黃瓜、西葫蘆等。另外，還要大量飲用水，保護細胞不受伽馬射線的傷害。

芹菜能讓面包不變干

買一袋切片面包當作一周的早餐，是不少人的選擇。但是，面包保存時間長了容易變得干硬。怎么解決呢？

把一段新鮮芹菜洗凈，瀝干表面水分。把干凈的芹菜放到面包袋里，封緊袋口。這樣一來，面包在一周內都會保持松軟、新鮮。

這些食物別買散裝的

散裝食品在各超市、菜市場都有銷售，但是一些大米、散裝香菇、活魚、散裝粉絲、散裝寬粉條等食品內含有有害物質。近日，美國《烹飪之光》雜志也刊文指出，從衛生安全和食品營養的角度考慮，有5類食物最好別買散裝的。

谷物類散裝食品

散裝糧食容易滋生病菌，且營養素損失也較大。因為谷物含有水分，相對潮濕的環境會導致病菌滋生。其中對人體危害最大的是一種致癌物黃曲霉毒素。谷物中，最不能買散裝的就是糙米，它雖然營養豐富，但保質期很短，通常只有半年。特別是其中的維A和維C，在空氣中放置3個月左右就會被完全氧化，保健功效就會喪失。

散裝食用油

散裝食用油大多沒有包裝標志，無廠名、廠址，無生產日期、保質期，無質量標準，存在嚴重衛生隱患。特別是一次性購進大量食用油更要不得。這是因為：其一，開蓋的油通常會被保存在廚房里，溫度高、濕度大，易滋生細菌；其二，油中的油脂極易氧化酸敗，會增加致癌風險。專家建議，食用油應買小包裝的，開蓋3個月內吃完，食用油的保存時間和油的種類有關，比如橄欖油只能保存6個月，花生油開封后只能保存3個月。

散裝堅果

堅果因為含油脂量大，很容易變質。散裝堅果直接與空氣接觸，不僅會加速其變質，所含的礦物質營養素，如鈣、鋅、鐵也更容易流失。因此，散裝堅果的保質期通常只有一兩個月。買堅果，最好買短期內就能吃完的小包裝。

散裝冷凍食品

不要以為冷凍食品就能無所顧忌地長時間保存，它的保存期限實際上也只有一兩個月。超市里品種繁多的冷凍食品，在運輸和儲存上花費了多長時間，不容易判斷。因此，工作再忙也別讓速凍餃子、冷凍肉類等占滿了冰箱冷凍室，冷凍食品最好也是現買現吃。

散裝調料品

不論是散裝的花椒、孜然，還是瓶裝的辣椒醬，一般半年左右味道就會變淡，調味能力減弱，且很容易滋生細菌，對健康危害很大。一定要買得少而精，最好別買散裝或大瓶的。

健康你我他

一個鼻孔呼吸，

你想象不到的健康震撼

生命離不開呼吸，呼吸有很多種方式。兩個鼻孔交替呼吸，對人體有諸多好處。

*讓人精力充沛。在感到精神萎靡、疲憊不堪時，只需幾次交替鼻孔呼吸練習，就能很快讓身體恢復精力。

*提高大腦活力。在注意力分散、思維混亂之時，交替鼻孔呼吸能夠提高大腦活力。考試或面試前，進行5分鐘的交替鼻孔呼吸能夠有效激活大腦、讓人表現更好。

*清理肺部。每天早晚進行5分鐘的交替鼻孔呼吸練習，能讓廢氣和雜質從肺底大量排出。

*穩定亢奮情緒。在焦慮或者亢奮時，通過用鼻孔交替呼吸能平復情緒。

*消除沮喪。情緒低落沮喪時，用心做幾組呼吸練習，能緩解對不良情緒的過度反應。

*改善睡眠。如果晚上不能很快入睡，那么朝右側臥，慢慢用右手拇指壓住右鼻孔使用左鼻孔呼吸。這樣能激活副交感神經，有助于安神。

*調節身體內的冷熱循環。印度瑜伽里，左鼻孔代表女性化、溫和、平靜與鎮定，右鼻孔代表男性化、火熱、激進和力量。經常使用某一個鼻孔呼吸，能夠平衡體內冷熱。

*同時調動左右大腦。交替鼻孔呼吸能夠充分利用左右大腦，提高整個大腦的使用能力。

鼻孔交替呼吸的基本做法是：用右拇指壓住右鼻孔，用左鼻孔慢慢吸氣，持續幾秒鐘；用無名指壓住左鼻孔之后拇指放開右鼻孔，用右鼻孔出氣；隨后，再用右鼻孔吸氣。如果有高血壓等疾病，就不能憋氣練習了。

吃葡萄干健齒殺菌

葡萄干因其又甜又粘牙，一直被認為易造成蛀牙。實際上，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。葡萄干中的某些化合物甚至能抑制兩種主要的口腔細菌的生長，而這兩種細菌就是導致蛀牙和牙周炎的罪魁禍首。在每毫升200～1000個細菌濃度的環境下，這種化合物的防治作用最為有效。

防輻射服不宜久穿

專家說，現在市場上銷售的孕婦防輻射服材質大都為金屬絲，由于金屬絲經過反復折疊、揉搓容易失去效果，所以時間一久難以保證質量。對于手機、電腦、微波爐等家用電器發出的電磁輻射，防輻射服可能會起到一點作用，但效果不太大。穿防輻射服會阻擋一些自然界有益身體健康的射線照射，如陽光中的紅外線，適度的照射可以幫助胎兒健康發育。專家建議孕婦們，脫離接觸輻射的工作環境后，最好把防輻射裝脫掉，以便接觸陽光和新鮮的空氣。

嘴唇上的信號

健康、豐滿的嘴唇不僅是美麗的象征，更是反映我們身體狀況的指示。我們的身體隱藏了什么疾病，都會通過嘴唇反映出來。

健康的唇：淡紅色，圓潤飽滿而不干燥，無潰瘍、開裂、皰疹。

*嘴唇為紅色或是深紅色或是紫紅色

提示：身體里的火比較大，而且顏色越向著深紅發展，代表火越大。

常見不適：牙疼、頭疼、頭暈、便秘、尿黃等。

*嘴唇為淡白色

提示：身體里不論是氣還是血，都是處于相對匱乏的狀態，因為它們都沒有充盈到足夠讓嘴唇顯示出本來該具有的淡紅色。

常見不適：乏力、困倦、背痛、性欲低下等。

*嘴唇為青黑（紫）色

提示：身體里有比較明顯的血瘀氣滯的情況，正常速度流動著的血液是不會呈現出這種顏色。

常見不適：胸悶、愛嘆氣、胸部偶有刺痛、惡夢等。

*嘴唇周圍的皮膚泛起一圈黑色

提示：身體里有比較明顯的濕氣存在，腎和脾胃有虧虛現象出現。

常見不適：食欲下降、消化較差、下肢沉重感、小便頻多。

維E新用途

1、口腔潰瘍。維E能促進毛細血管和小血管增生，改善血液循環，有利于潰瘍創面的愈合。涂抹維E制劑后3天左右，創面即可愈合。

2、脂肪肝。在脂肪肝的形成過程中，脂質過氧化是重要的一環，而維E是一種常用的抗氧化劑。有研究顯示，43%成年非酒精性脂肪肝患者服維E后，癥狀得到明顯改善。

3、老年癡呆。阿爾茨海默氏病是一種最常見的老年癡呆癥，氧化壓力和端粒長度變化是它的重要特征。采用維E治療6個月后發現，維E可以減少患者體內氧化壓力，最短端粒對氧化壓力更敏感。

4、痔瘡。除非是頑固性痔瘡，一般不需手術治療。可嘗試口服維E治療痔瘡，用法是每次口服50毫克，每天3次。

提醒大家，服用維E前最好咨詢醫生或藥師。一般而言，每日劑量不超過100毫克，而且連續服用2—3個月之后，最好停用1個月。

新知樂活

杏仁體影響社交

如果不喜歡交朋友，該受到責備的是你的大腦。美國科學家表示，深藏在顳葉中的“社交特征”可能控制著你結交朋友的數量。研究人員讓一群19歲到83歲的志愿者完成一份調查問卷，旨在測量他們有多少定期的社會活動，大約有多少個朋友圈。磁共振成像顯示，杏仁體大小與社交關系相關，一個人的杏仁體越大，他的朋友和同事圈就越大、越復雜。

寵物系女孩

“寵物系女孩”，是繼“森女”之后又一群被人們津津樂道的可愛女孩。顧名思義，“寵物系女孩”就如小兔子一般可愛、溫暖，讓人愿意親近，她不僅穿著時尚、心靈手巧，說起話來還彬彬有禮。

零阻力員工

剛剛走出校園的職場新人，一般都會成為最常被差遣的對象。額外任務、臨時任務，還有累人的出差任務，他們都是被最先考慮的人選。“一人吃飽，全家不餓”，這種無家無口、無拖累的狀態被稱為“零阻力”。

“一心二用”易致肥

很多人都有邊吃午餐邊玩電腦的習慣，然而有研究表明，吃飯時分心，會讓你在不知不覺中變成“大土豆”。

英國研究人員召集了44名受試者進行分組調查，要求其中一組受試者一邊用電腦玩紙牌游戲一邊吃由多種菜肴搭配的午餐，另一組則專心致志地享用相同的食物。結果顯示，專心吃飯的測試者在用餐后都感覺心滿意足，而“一心二用”的人雖然吃了同等分量的食物，卻仍有饑餓感，甚至在接下來的一餐中他們也會吃下更多的食物。

其實，這和“沙發土豆”的道理有些類似：一邊飲食一邊在各種屏幕前工作或娛樂，會在不經意間增加食物的攝入量而導致肥胖。

化解桃花的黑曜石狐貍

以前只知道粉晶是招桃花的，沒想到黑曜石狐貍是擋桃花的，乍聽好友說起倒是挺有意思的，現在和大家分享一下：若是老公桃花過旺，導致外遇不斷，感情生活混亂，建議使用黑曜石雕刻成的狐貍，讓其帶在身上或擺放家中床頭旁，有壓制桃花的作用，將桃花的能量轉至黑狐貍上并化解掉。

順便說一下黑曜石成品手鏈品質的好壞區分：正常光線下(室內白天不開燈的情況下)，珠子色澤油黑發亮（感覺珠子表面好象有油一樣，晶體黑亮）；強光下(臺燈或者陽光下)，彩虹眼顏色多且艷麗為好品質。如果彩虹眼的形狀一樣，都是大大的圓眼或者貓眼形狀，那就更好了；如果雙彩虹眼的顏色能一樣的話，那可是太難得了！

愛自己就選擇寶緹嘉，

Bottega Veneta

如果讓你說出名包的牌子，恐怕你一定會說LV，其實時尚界有這樣一個說法：“當你不知道用什么來表達自己的時髦態度時，可以選擇LV，但當你不再需要用什么來表達自己的時候，可以選擇BV。”寶緹嘉的包是低調的高貴。

在Bottega Veneta的標志性單品Cabat包上，你找不到任何一處顯眼的品牌LOGO，愛它的人鐘情它的低調與矜貴，恨它的人往往想不通自己花了幾萬塊，背上街卻沒有幾個人能認出來，如果能像LV、Prada一樣LOGO爬滿身該多好！

懂得欣賞寶緹嘉的人，都具備“自信、優雅而忠于自己風格”的個人特質，不會再追求浮夸矯飾。它有著“意大利愛馬仕”之稱，采用最優質的皮革配合臻致完美的手工技術，贏得品質超卓的贊譽。寶緹嘉之所以矜貴，在于縱橫交錯的皮革耗時耗工的手藝。以10萬起跳的Cabat為例 ，制作流程是，用四層最頂級Nappa小羊皮，先各把兩上下黏合在一塊兒，裁成條狀，再以工匠編織而成，整個工程需要3到4天的時間手工制成。編織時，以木制框架作為支撐，一體成型，整個包袋無切縫接邊。在Bottega Veneta位于Vicenza的工廠內，只有10多名工匠同時參與才能完成一個Cabat包的編制。

噴氣式自行車

百分百的回頭率

如果只聽說過噴氣式飛機卻沒聽說過噴氣式自行車，那么，你落伍了。如果有膽識有魄力，不妨試試最新的噴氣式自行車。

據了解，這種噴氣式自行車在全速狀態下渦輪發動機轉速可達120000RPM，差不多等于4.4馬力發動機。自行車占用空間小，體積和普通自行車差不多，結構略微復雜一點，但不影響美觀。速度和持續性也不差，中短途的交通應該可以使用，還排解了擠車和堵車的困擾，大大減少燃油的消耗和二氧化碳的排放。作為生活工具，它讓你每天有“飛來飛去”的感覺，體會百分之百的回頭率。

生活趣多多

花養女人香

在電腦前工作時間長了，不僅視力下降許多，連膚色也變得黯淡無光。聽從一位長輩的建議，我在超市買了一大包花草，開始了飲花食花的日子。

每天清晨，我會取出一只晶瑩剔透的玻璃杯，放入數朵白菊、幾顆枸杞、兩個大紅棗，沖泡一杯清心明目的菊花茶。晚上，我在杯中放入幾顆嬌艷欲滴的玫瑰花蕾，與降壓排毒的千日紅一同飲用。周末，我在粳米中加入桂花或桃花，熬上一小鍋清香爽口、補氣養血的花瓣粥。

一個多月后，我驚喜地發現自己的臉色又變得紅潤起來，眼睛炯炯有神，看電腦時也不再那么疲憊了。

衛生間多用黃色

顏色的裝扮可以讓居室充滿溫暖。對于衛生間來說，色彩的點綴可不僅是錦上添花的裝飾，還有一些意想不到的功用。

衛生間里裝飾一些黃色，有助于排便。因為黃色是暖色調，有放松心情、緩解緊張情緒的作用。人們在排便時，身體部分肌肉處于緊張收縮狀態，這時保持愉快的心情，能放松肌肉，助于排便。

人們在排便、沐浴時，其實也是在進行身體和心理調節，衛生間里的顏色選暖色調，比如淡黃色、淡綠色、淡藍色、淡橙色等，可以幫你安神。大紫大紅的顏色，容易刺激神經，不利于精神的放松。

一般衛生間的洗手池都是以白色為主，可以在水池臺面上放一些綠色植物點綴一下，能使衛生間充滿活力和生氣。如果衛生間空間大，可以在門背后或沐浴時水淋不到的墻壁上貼一些暖色調的畫。看到賞心悅目的畫面，會令人心情大好。

練瑜伽不能增高

增高是很多人的夢想，但各種增高保健品、拉伸器械、特殊鞋墊等均被證實無效。在瑜伽盛行的今天，有人打出“瑜伽增高”的大旗廣收門徒斂財。練瑜伽真的能增高嗎？讓我們聽聽骨科專家的解釋。

瑜伽起源于古印度，是一種古老而傳統的健身方式。瑜伽是梵文“YOGA”的譯音，意指相應、合一。瑜伽的修煉，即個體意識與宇宙本體的合一。現在國內很多人在選擇練瑜伽時，首先考慮的是能減肥、美容或增高。這種急功近利的心態，與古老的瑜伽運動精神是背道而馳的。

在印度，瑜伽被認為是一門以感覺語言科學體系為基礎理論的藝術運動，是用“心”來感悟的。瑜伽貌似“溫柔”，但如果練習不當，也有可能給練習者帶來損傷。近年來，在門診的患者中，因瑜伽練習不當而受傷的人呈逐年增多的趨勢。

以靜力拉伸為主的瑜伽能直接增高缺乏科學依據，而只能作為一種運動方式促進青少年的身高發育，這和其他運動是一樣的。然而，骨骼和軟組織正處于發育階段的兒童練瑜伽，又有很大的受傷風險，而且可能對骨骼的發育造成不良影響。

總之，練瑜伽時應該充分考慮自己的柔韌、平衡和力量素質，一定要遵循量力而行的運動原則。

[鏈接]練瑜伽的注意事項：

◎練瑜伽前后一個小時內不要用餐，飯后兩個小時內盡量避免練習。

◎手術后半年和女性生理期不宜練高難度動作。

◎高血壓、哮喘病患者和孕婦只可做簡單動作。

◎以赤腳為好，穿著寬松、舒適，以便身體能自由活動。

◎不宜在過硬的地板或太軟的床上進行練習，練習時應在地上鋪一條墊子。

◎宜在安寧、通風良好的屋內練習，屋內不要擺放過多的東西，以免發生意外。

◎不要一開始就做高難度的動作，以免造成運動傷害。

◎練習時不要大笑或說話，要專注地呼吸。保持有規律、較深沉的呼吸，有助于身體放松。

用蟑螂化妝

在日本、韓國的高端化妝品中，幾乎都含有從蟑螂表皮提取的幾丁質物質，這種物質具有保濕的功能。蟑螂體內有一種叫抗菌肽的物質，能抵抗病菌，涂在臉上也有抗細菌的功能。用過含有蟑螂汁的化妝品后，會感覺臉部水嫩嫩的。幾丁質的價格非常高，所以在國內只應用于創口愈合，沒有普及在國產化妝品的制造上。

“幸運假發”

凡妮莎·帕切拉是美國佛羅里達州的一名心理治療師，當被診斷出患有癌癥時，她決定買一頂價值5000美元的假發，因為她認為戴著假發照鏡子，會使自己看起來更像是一個健康人。果然，這頂假發真的給帕切拉帶來了非常正面的能量，她后來竟奇跡般地痊愈了。

此后的4年時間里，“幸運假發”在患有癌癥的婦女之間接連傳遞開來，更離奇的是它讓許多人渡過了難關。一名紐約女檢察官發現自己患有乳癌，并懷有23周的身孕。在接受乳房切除手術和化療前，她有幸成為“幸運假發”的接受者，她希望這頂時髦的棕色假發能幫助她早日恢復健康。

如果你有一個類似，“幸運假發”的幸運符，而且相信它能幫助你，這就有心理機制在起作用，它能提升自信，推你前行。

健康你我他

女中醫教你養氣色

女人有很多難言之隱，最能感同身受了解其疾苦的，莫過于女中醫了。近日，多位女中醫總結了一些她們獨到的女性養生心得。

月經期：不宜擅自進補

月經周期太短或太長、經血量太少或太多，或痛經難忍等，都屬于月經不正常。在中醫看來，經期提前是虛火旺所引起的，建議少吃燥熱的食物，可多喝滋陰健胃的豆漿和牛奶。如果不是由于疾病造成的經期延后的話，可多吃補血的葡萄和紅莧菜來調理。

月經期間，不宜擅自吃任何中藥或補品，只需均衡飲食，適量補充一些蛋白質和含鐵的食物，例如香菇雞湯（不加中藥和酒）、牛肉湯、熱牛奶等，不必刻意進補。

失眠：按壓百會穴

睡不著、入睡困難和早起，是更年期女性常有的困擾。更年期的失眠是腎虛引起的心肝火旺，常常發生在生活節奏快的女性身上，解決問題的根本方法是放慢步調。此外，午后別喝刺激性飲料，晚上避免吃蔥姜蒜等。喝中藥茶能補氣滋陰，譬如西洋參、天麻和枸杞，泡開水飲用即可。可以嘗試腹式呼吸以及按壓頭頂的百會穴，幫助入睡。

減贅肉：重點在腹部

女性在40歲后，脂肪很容易堆積，而且還會產生肌肉無力。一定要鍛煉腹部肌肉，否則會因肌肉無力，產生漏尿等問題。中藥里有補腎功效的濟生腎氣丸，加上活血消脂的山楂、何首烏和桑葉，減肥效果好。

補氣：運動好，氣血暢

運動是最好的補氣方式，瑜伽、太極拳、疾步走都能維持體力，保持氣血暢通，讓女人氣色好。編輯 尼尼威