魚種池套養(yǎng)克氏原螯蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖試驗

2010年，在江蘇省水產(chǎn)三項工程項目（項目編號PJ2008-24-1）的資助及興化市海南鎮(zhèn)水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)站的協(xié)助下，我站進(jìn)行了魚種池套養(yǎng)克氏原螯蝦的養(yǎng)殖試驗，現(xiàn)將試驗情況介紹如下：

一、池塘條件 魚種培育池2個，合計50畝，水深1.6米，坡比1∶1.5。2009年發(fā)水花、養(yǎng)魚種，魚種于2010年2

月初拉網(wǎng)銷售。之后即排干池水清淤（保持淤泥厚度10～15厘米）、凍曬、夯實池埂。3月中旬畝施漂白粉15千克清塘，5天后進(jìn)水20厘米深，畝施發(fā)酵牛糞200千克。池邊四周栽種伊樂藻，行株距1.5米×2米。

二、幼蝦放養(yǎng) 4月初放養(yǎng)規(guī)格為300尾/千克的克氏原螯蝦幼蝦2000千克，畝均40千克、1.2萬尾，先在4%食鹽溶

液中浸浴5～10分鐘后再放養(yǎng)。

三、夏花放養(yǎng) 5月31日放養(yǎng)規(guī)格為1400尾/千克的鯽魚夏花50萬尾，畝均1萬尾。6月20日放養(yǎng)規(guī)格為1000尾/千克的鰱魚夏花12.5萬尾，畝均0.25萬尾；還放養(yǎng)規(guī)格為500尾/千克的鳙魚夏花0.25萬尾，畝均0.05萬尾。夏花放養(yǎng)前，畝施茶籽餅6千克清除野雜魚（水深60厘米）。該濃度對池中的克氏原螯蝦沒有影響，茶籽餅需浸泡2天后連渣帶液一起潑灑蝦池。

四、飼養(yǎng)管理

1. 飼料投喂?？耸显r入池后，除了讓蝦攝食池中的天然餌料外，另人工投喂絞碎的野雜魚、螺蚌肉，20天后改投菜籽餅和蛋白含量為28%的魚用配合飼料。早晚各投喂1次，以傍晚投喂為主（約占70%）。夏花入池后，投喂蛋白含量為30%的配合飼料，飼料粒徑要與夏花口裂大小相適應(yīng)，用投餌機(jī)投喂，每天投喂5次。克氏原螯蝦雖以攝食殘餌為主，但每天傍晚仍需在池邊手撒菜籽餅供其攝取?？耸显r9月底基本捕盡，此時正是魚種的重要生長季節(jié)，需加強(qiáng)對魚種的餌料投喂，日投喂4次，飼料蛋白降為28%。在池中要設(shè)置食臺，并及時檢查食臺殘餌情況，根據(jù)殘餌情況調(diào)整投喂量（以飼料投下2個小時內(nèi)吃完為準(zhǔn)）。

2. 水質(zhì)調(diào)控。①追肥：2010年養(yǎng)殖前期水溫偏低，水體肥力不高，4月中下旬分別追施了“低溫肥水博士”和“肥水靈”，以促進(jìn)克氏原螯蝦天然餌料的培育。②增氧：池塘配備了3千瓦增氧機(jī)4臺，高溫季節(jié)晴天中午堅持開動增氧機(jī)2小時左右，遇到陰雨或低氣壓天氣，半夜需開動增氧機(jī)直至黎明日出。③加換水：前期因水溫偏低，需保持低水位（30～50厘米深）。高溫季節(jié)每周換水5～20厘米深。④使用水質(zhì)改良劑：6～9月份，每半個月潑灑1次EM菌，用量0.75千克/畝·米，于晴天上午潑灑。

3．病害防治。4月底連續(xù)潑灑兩次纖蟲凈預(yù)防克氏原螯蝦纖毛蟲病，6月、9月份潑灑指環(huán)車輪殺和二氧化氯，主要預(yù)防魚種寄生蟲病和爛鰓病。每月內(nèi)服用復(fù)合維生素、恩諾沙星、三黃粉等制成的藥餌3～5次。

五、收獲 5月13日即開始用地籠捕撈達(dá)上市規(guī)格的克氏原螯蝦，堅持天天捕撈，一直捕到鯽魚夏花放養(yǎng)前1天。

夏花放養(yǎng)后，為防止夏花貼網(wǎng)引起死亡，應(yīng)停止捕撈一段時間，一直到7月10日才開始恢復(fù)克氏原螯蝦的捕撈，并且由用6號網(wǎng)換成10號網(wǎng)，以便于魚種從網(wǎng)中溜走，減少對魚種的傷害，這樣捕撈出的克氏原螯蝦規(guī)格多在20克以上。至9月底，共收獲成蝦6800千克，畝均136千克，平均規(guī)格40尾/千克。魚種于2011年春節(jié)前銷售，共收獲魚種24600千克，畝均492千克。其中，鯽魚種11400千克，平均規(guī)格30～40尾/千克；鰱魚種10600千克，平均規(guī)格8～12尾/千克；鳙魚種2600千克，平均規(guī)格6～10尾/千克。

六、效益分析 總產(chǎn)值305720元，其中克氏原螯蝦108800元，魚種196920元（其中鯽魚種136800元，鰱魚種44520元，鳙魚種15600元）。畝產(chǎn)值6114元?？偝杀?69210元，其中苗種28750元（幼蝦20000元，夏花8750元），飼料118600元，水電3100元，藥物4790元，塘租金12000元，其他1970元。畝成本3384元?？偫麧?36510元，畝利潤2730元。

七、小結(jié)

1. 1齡魚種池套養(yǎng)克氏原螯蝦，把握克氏原螯蝦的捕撈時機(jī)和采用正確的捕撈方法至關(guān)重要。本次試驗于5月13日用6號網(wǎng)天天捕撈，一直捕到鯽魚夏花放養(yǎng)前一天，此段時間的捕撈量約占全年捕撈量的40%，雖然上市規(guī)格偏?。ㄆ骄?4尾/千克），但既能滿足市場需求，又降低了克氏原螯蝦存塘量，有利于原螯蝦的后期生長。鰱、鳙夏花放養(yǎng)20天后恢復(fù)捕撈，并且換成10號網(wǎng)，可最大程度地減少對魚種的傷害。

2. 1齡魚種池套養(yǎng)克氏原螯蝦，4、5月份在池中只有克氏原螯蝦，這時克氏原螯蝦放養(yǎng)規(guī)格和密度可適當(dāng)加大，而且要肥水下塘，入池后也要保持水體適宜肥度，以提供豐富的天然餌料。同時，要精心投喂，以動物性飼料和魚用配合飼料為主，確保一部分克氏原螯蝦在夏花放養(yǎng)前達(dá)到上市規(guī)格。

3. 1齡魚種池套養(yǎng)克氏原螯蝦，解決了單純1齡魚種養(yǎng)殖前期池塘空置的問題，同時，克氏原螯蝦攝食魚種殘餌，增加了飼料利用率，效益增加明顯。在本次試驗中，克氏原螯蝦畝產(chǎn)量136千克，畝產(chǎn)值2176元，扣除其成本（以苗種和飼料成本為主），每畝可比魚種單養(yǎng)增加純收入800元左右。

（作者聯(lián)系地址：江蘇省興化市魯中南路62號漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站 郵編：225700）