冰激凌的來(lái)歷

Do you like eating ice creams?It’s delicious，and it’s very popular(受歡迎的)in summer，你想知道這種美味的食物是怎么來(lái)的嗎?一起來(lái)了解一下吧。

早在古羅馬帝國(guó)時(shí)，有位皇帝(king)因酷暑難熬，便請(qǐng)仆人(ser-vant)四處奔波，為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取來(lái)未化的冰雪，用蜂蜜和水、果汁攪拌起來(lái)，給皇帝解渴驅(qū)熱。這大概就是世界上最早的冰激凌了。到了13世紀(jì)，馬可·波羅從中國(guó)把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回意大利(Italy)，這使得歐洲夏季的冷飲有了突破。

但真正用奶油制作冰激凌的歷史應(yīng)該始于15世紀(jì)，距今已有600多年了。冰激凌在意大利被稱為“牛奶花”，在英國(guó)(Britain)被稱為“凍奶油(ice cream)”。這表明冰激凌的制作方法千差萬(wàn)別，不同地方出品的冰激凌的質(zhì)量也大相徑庭。普遍認(rèn)為，當(dāng)今世界上制作冰激凌最有名的國(guó)家是意大利和美國(guó)(America)。

美國(guó)制作冰激凌的歷史不過(guò)只有100多年，但那里的冰激凌為何會(huì)這么有名呢?據(jù)說(shuō)是因?yàn)槿A盛頓和杰弗遜這兩位總統(tǒng)超愛(ài)吃冰激凌。在他倆的大力倡導(dǎo)下，美國(guó)的冰激凌產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展起來(lái)了。現(xiàn)在美國(guó)每年制作冰激凌約7.75億加侖，其數(shù)量和質(zhì)量都居世界之首。