在上期稿子當(dāng)中,記者為大家詳細(xì)介紹了在中國(guó)燒餅行業(yè)大名鼎鼎的河北衡水鄉(xiāng)田燒餅,相信看過(guò)上期雜志的讀者都還有些印象,這期呢,記者直接采訪(fǎng)了鄉(xiāng)田燒餅?zāi)壳暗拇砩毯图用松蹋盟麄兊恼鎸?shí)感受告訴您,鄉(xiāng)田燒餅到底是一個(gè)什么樣的項(xiàng)目。
開(kāi)店半年一天能賣(mài)一千多加盟商講述鄉(xiāng)田三大優(yōu)勢(shì)
內(nèi)蒙古通遼市的王曉博(151487825**)今年34歲,2009年11月份簽約成為鄉(xiāng)田燒餅的市級(jí)加盟商。現(xiàn)在一天能賣(mài)出去近一千多個(gè)燒餅。
采訪(fǎng)中,王曉博告訴記者:“我能取得今天的成績(jī),很大程度上取決于鄉(xiāng)田燒餅在行業(yè)里樹(shù)立起來(lái)的獨(dú)一無(wú)二的三大優(yōu)勢(shì)。首先,鄉(xiāng)田燒餅全國(guó)加盟總部是全國(guó)為數(shù)不多的單一產(chǎn)品型技術(shù)推廣企業(yè)。17年來(lái)從不研究別的項(xiàng)目,就是專(zhuān)門(mén)琢磨如何才能做出更好吃的燒餅。在和面、配料、工藝、火候方面都已經(jīng)形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的獨(dú)特之處,技藝上更是精益求精,每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求科學(xué)化、規(guī)范化;在用料方面也異常考究保證出品的每個(gè)鄉(xiāng)田燒餅都層多皮薄,外形厚重、色澤金黃,具有香、酥、松、軟、久食不膩等特點(diǎn)。品種包括北京風(fēng)味的芝麻燒餅,天津風(fēng)味的麻醬燒餅和河北風(fēng)味的油酥燒餅三大類(lèi),適合全國(guó)各地消費(fèi)者的口味。”
“其次,鄉(xiāng)田燒餅又不單單是靠培訓(xùn)賺錢(qián)的企業(yè)。在衡水市內(nèi),徐總自營(yíng)的店面就有3家。學(xué)員考察加盟,總部安排的第一項(xiàng)工作就是領(lǐng)著學(xué)員先到三個(gè)店考察,品嘗各種燒餅,吃鮮肉餛飩,特色豆?jié){隨便喝,如果看了一天覺(jué)得還行,那你就學(xué)習(xí),如果不滿(mǎn)意,直接送你上車(chē)回家。鄉(xiāng)田燒餅17年來(lái)一直貫徹這樣一個(gè)推廣思路。
“第三點(diǎn)就是服務(wù),這一點(diǎn)往往容易被忽視。我以前做過(guò)銷(xiāo)售,我知道服務(wù)工作的重要性。開(kāi)個(gè)燒餅店,開(kāi)業(yè)初期生意火爆不是啥難事,畢竟好奇的心理也會(huì)驅(qū)使人們消費(fèi)個(gè)一兩次,但怎么能保證持續(xù)賺錢(qián),就需要在服務(wù)上不斷強(qiáng)化和提升。鄉(xiāng)田公司結(jié)合17年的推廣經(jīng)驗(yàn),能為我們這些創(chuàng)業(yè)者提供一套非常完善的營(yíng)銷(xiāo)解決方案。另外在招商速度上,總部也是有針對(duì)性地進(jìn)行了市場(chǎng)干預(yù),絕對(duì)禁止一窩蜂式的加盟方式。在鄉(xiāng)田人看來(lái),優(yōu)質(zhì)加盟店的質(zhì)量意義要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于數(shù)量。加盟店賺錢(qián),公司才能有更大地發(fā)展,公司對(duì)于這一點(diǎn)認(rèn)識(shí)是非常清楚的。一個(gè)推廣燒餅的能存在長(zhǎng)達(dá)17年之久就已經(jīng)能夠說(shuō)明鄉(xiāng)田的企業(yè)信譽(yù)和徐總的為人。
外出闖蕩不如回家開(kāi)店燒餅鋪一天純利600塊
要不是因?yàn)橛浾卟稍L(fǎng),可能內(nèi)蒙古的孫民(150488089**)這輩子都不會(huì)想到有一天他的名字連同他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,會(huì)出現(xiàn)在全國(guó)一類(lèi)財(cái)經(jīng)期刊上。
要說(shuō)這孫民啊,用咱老百姓最直白的話(huà)講,那就是普通人一個(gè)。以前呢,跑過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸,賣(mài)過(guò)太陽(yáng)能潔具,還當(dāng)過(guò)包工頭。 2008年的他不想在外奔波了,就想選個(gè)好項(xiàng)目,踏踏實(shí)實(shí)在家干幾年。但選個(gè)啥項(xiàng)目,讓他犯了難。思來(lái)想去,還是和老百姓最貼近的食品餐飲行業(yè)比較適合自己,而網(wǎng)上的食品餐飲項(xiàng)目鋪天蓋地,且不說(shuō)什么牛肉干、綠豆餅、炒干果、粉絲湯,僅火鍋的品牌就有一千多個(gè)。這讓他陷入了沉思:不能選這些流行小吃,壽命短、目標(biāo)客戶(hù)狹窄。還得做主食,主食除了米飯就是面食。而面食中,西北人比較喜歡吃燒餅。對(duì),就做燒餅!上網(wǎng)一查,黑龍江、北京、河北、天津等地都有燒餅項(xiàng)目,到底選哪家呢?河北較近,他就親自到了位于衡水市的鄉(xiāng)田燒餅全國(guó)連鎖總部。事先也沒(méi)聯(lián)系,就按照地址直奔直營(yíng)店。當(dāng)時(shí)正值早上,很多學(xué)生和住在附近的居民都在排著隊(duì)買(mǎi)燒餅。走南闖北這么多年,孫民還是頭一回遇到買(mǎi)東西還要排隊(duì)的情況,他也就跟著排起了隊(duì)買(mǎi)了幾個(gè)。咬一口那皮兒真叫一個(gè)外酥里嫩,那餡兒是既清香又綿軟,嘴里不膩,咽下后還留有余香。吃完后孫民就馬上去了培訓(xùn)部,正好有兩個(gè)外地的學(xué)員正在接受培訓(xùn)。經(jīng)過(guò)與學(xué)員的閑聊和與徐玉亮總經(jīng)理的溝通,孫民對(duì)鄉(xiāng)田燒餅非常感興趣,就又留了幾天,又去了當(dāng)?shù)氐膸准壹用说辏吹降匿N(xiāo)售情況都和總部自營(yíng)的店面一樣火爆。
雖然對(duì)鄉(xiāng)田很滿(mǎn)意,但孫民還想再走幾家燒餅推廣企業(yè)考察一下,怕日后遺憾。徐總也說(shuō)不用著急加盟,多看看也有好處,有比較才有選擇嘛。就這樣孫民又去了河南、天津。燒餅是吃到了,但口味遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及鄉(xiāng)田。而且品種單一,只有傳統(tǒng)的兩三種口味。這下,孫民下定了加盟鄉(xiāng)田的決心。2008年,孫民正式簽約成為內(nèi)蒙古巴彥淖爾地區(qū)的獨(dú)家代理商。
經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的籌備后,孫民的燒餅鋪就正式開(kāi)張了。在開(kāi)業(yè)后的一周時(shí)間里,除了店里現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)零售外,還相繼拿下附近三所學(xué)校和四個(gè)百貨商廈內(nèi)的餐廳每天近千個(gè)燒餅的外賣(mài)訂單,最多的時(shí)候一天竟能賣(mài)出去2000多個(gè)燒餅,日純利高達(dá)600多元,近期孫民的河套大學(xué)分店和五原縣分店也相繼開(kāi)業(yè),生意火爆。孫民當(dāng)初做代理商花的錢(qián)早就收回來(lái)了。采訪(fǎng)中,孫民不只一次地向記者重復(fù)這樣一句話(huà):開(kāi)大卡車(chē)跑運(yùn)輸?shù)牟蝗玳_(kāi)個(gè)小小燒餅鋪的。
(目前考察者眾多,加盟細(xì)則可提前電話(huà)預(yù)約咨詢(xún))