啤酒大麥是釀造啤酒不可替代的原料,其產量的提高、品質的改善除了與品種改良有密切關系外,還要有配套的栽培技術。不同品種,甚至同一品種在不同生態、栽培條件下,其產量水平和品質都會有很大的差異,主要原因是生態條件和栽培措施會使品種的群體結構和產量構成因素發生改變。在所有栽培措施中,肥料是影響產量和籽粒品質最為活躍的因子,其中氮素肥料是最具調控作用的因子之一。
山東農業科學2011年7期
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