殼聚糖黏均分子量的測定
2011-12-31 00:00:00林春梅
山東農業科學 2011年7期
摘要：用乙酸做溶劑，采用黏度法對殼聚糖的黏均分子量進行了測定，測得結果為1.30×102。黏度法測定殼聚糖的分子量具有試樣預處理簡便、操作簡單、實驗方法重現性較好等優點。
關鍵詞：殼聚糖；粘度法；分子量
中圖分類號：0631.61 文獻標識號：A 文章編號：1001—4942(2011)07—0105—02
摘要：用乙酸做溶劑，采用黏度法對殼聚糖的黏均分子量進行了測定，測得結果為1.30×102。黏度法測定殼聚糖的分子量具有試樣預處理簡便、操作簡單、實驗方法重現性較好等優點。
關鍵詞：殼聚糖；粘度法；分子量
中圖分類號：0631.61 文獻標識號：A 文章編號：1001—4942(2011)07—0105—02
