畫(huà)面影像中的外銷(xiāo)瓷 彌漫歐洲的中國(guó)風(fēng)潮與風(fēng)光無(wú)限的廣州城

在中國(guó)的外銷(xiāo)瓷史上，出口數(shù)量、瓷器種類(lèi)與樣式最多的莫過(guò)于明清時(shí)期。這一時(shí)期的外銷(xiāo)瓷收到西方諸多國(guó)家的追捧，在國(guó)外掀起了一股濃烈的中國(guó)風(fēng)。王公貴族競(jìng)相收藏中國(guó)瓷器，在建筑、繪畫(huà)乃至生活方式上都充滿(mǎn)著豐富的中國(guó)情調(diào)。而在中國(guó)國(guó)內(nèi)，伴隨著外銷(xiāo)瓷需求的增加則出現(xiàn)了生產(chǎn)重心的南移，因瓷業(yè)而大規(guī)模發(fā)展的廣州城聚集著來(lái)自于世界各地的瓷器商人，國(guó)內(nèi)國(guó)外的熱鬧景象彰顯著其時(shí)難以抗拒的“中國(guó)風(fēng)情”。

中國(guó)瓷器的大規(guī)模、長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)出口開(kāi)始于明代后期，貫穿于明朝嘉靖至清代末期。這一情況與當(dāng)時(shí)產(chǎn)生的幾大歷史條件密切相關(guān)：一是中國(guó)瓷器生產(chǎn)技術(shù)的成熟，工藝水平等方面達(dá)到了歷史的高峰階段，具有了大規(guī)模的生產(chǎn)條件；二是歐洲出現(xiàn)的多方面變革，十五世紀(jì)開(kāi)始的新航路的開(kāi)辟、商業(yè)革命以及隨之而來(lái)的啟蒙運(yùn)動(dòng)的興起以及東西方交通聯(lián)系的擴(kuò)大。明正德六年（1511年），葡萄牙人占領(lǐng)了馬六甲，嘉靖三十六年（1557年）租占澳門(mén)，掌握了由印度洋通往太平洋的交通要道；嘉慶四十四年（1565年），西班牙殖民者占領(lǐng)呂宋（今菲律賓）。十六世紀(jì)中期，葡萄牙大量的帶回中國(guó)瓷器，在歐洲上層貴族中收藏瓷器成為一種風(fēng)潮，此時(shí)瓷器仍然數(shù)量稀少價(jià)格昂貴，成為了財(cái)富、地位、身份的象征。雖然西班牙的國(guó)王查理五世與菲利二世、英國(guó)女王伊利莎白以及奧地利大公費(fèi)迪南二世等君主曾有不少瓷器藏品，但對(duì)于大多數(shù)的歐洲人來(lái)說(shuō)，瓷器依然不易獲得。在十六世紀(jì)的歐洲，外銷(xiāo)瓷甚至還被賦予了某些神秘的色彩，出現(xiàn)在宗教題材的繪畫(huà)之中。在意大利畫(huà)家喬凡尼#8226;貝理尼1514年創(chuàng)作的名作《諸神的盛宴》中奧林匹斯眾神所用的均是中國(guó)青花瓷器。

十七世紀(jì)后，中國(guó)瓷器開(kāi)始越來(lái)越多的走進(jìn)西方人的生活。不只是中國(guó)的絲綢、茶葉、瓷器等物品，從中世界的黑暗中解脫的歐洲社會(huì)對(duì)幾乎所有精美的中國(guó)器物都有著強(qiáng)烈的追求。中國(guó)風(fēng)成為時(shí)尚與潮流彌漫至整個(gè)歐洲。法王路易十四最先在宮廷里建造中國(guó)瓷宮——特里亞農(nóng)瓷宮（為情婦蒙特斯潘修建的這座瓷宮的裝飾，特別是內(nèi)部環(huán)境設(shè)計(jì)主要受中國(guó)青花瓷的影響，以白地藍(lán)花即青花裝飾。）；葡萄牙的貝納皇宮；英國(guó)南方布列頓的東方宮殿；德國(guó)柏林的普魯士皇宮夏羅騰城堡的中國(guó)瓷器廳、德累斯頓茨溫格爾宮以及瑞典的中國(guó)宮等建筑都體現(xiàn)了濃厚的中國(guó)式味道，其中更是珍藏著許多中國(guó)瓷器。隨著歐洲更多國(guó)家的東來(lái)，擴(kuò)大了瓷器貿(mào)易量國(guó)瓷器被更多的帶到了歐洲，一般的家庭中均能看到外銷(xiāo)瓷的身影。比利時(shí)畫(huà)家讓·艾蒂安·利奧塔德(Jean-Etienne Liotard 1781-1783年繪制的《靜物#8226;茶具》：馬口鐵盤(pán)里擺滿(mǎn)了精美的(中國(guó))茶具，有一個(gè)茶壺、六套茶杯和杯托、一把奶壺、一個(gè)茶葉罐、兩個(gè)大碗和一個(gè)大盤(pán)。茶具上畫(huà)著或坐或站、其樂(lè)融融的中國(guó)人；《喝茶的女士們》，簡(jiǎn)·約瑟夫·霍爾曼斯(1682-1759年)，其中的飲茶器具也有著明顯的中國(guó)陶瓷風(fēng)。在這一時(shí)期的諸多繪畫(huà)作品中都有著外銷(xiāo)瓷的影子，無(wú)論是上層貴族還是家庭主婦們都對(duì)中國(guó)風(fēng)格特別喜愛(ài)。路易十五的寵姬旁帕多夫人更因此創(chuàng)建了法國(guó)皇家瓷廠。

到十七世紀(jì)晚期時(shí)，歐洲的中國(guó)外銷(xiāo)瓷市場(chǎng)已經(jīng)完全形成，十八世紀(jì)之初，清政府允許歐洲國(guó)家在廣州設(shè)貿(mào)易機(jī)構(gòu)，茶具、餐具等中國(guó)瓷器大量進(jìn)入歐洲，成為日常生活用品。

中國(guó)外銷(xiāo)瓷在歐洲的盛行，使得國(guó)內(nèi)在外銷(xiāo)瓷生產(chǎn)發(fā)生了許多變化。外銷(xiāo)瓷前期主要在景德鎮(zhèn)生產(chǎn)，但是長(zhǎng)時(shí)間的路途運(yùn)輸遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足日益擴(kuò)大的需求量，因此在廣州出現(xiàn)了制瓷工場(chǎng)。主要是從景德鎮(zhèn)販運(yùn)素胎瓷器，在廣州進(jìn)行彩繪和二次加工，這就大大縮短了出貨時(shí)間、減少了損耗，并且更能適應(yīng)消費(fèi)需求。另外，由于國(guó)內(nèi)政治上的變動(dòng)，在明清幾百年的不同時(shí)期政府實(shí)行了不同的對(duì)外貿(mào)易政策到了乾隆時(shí)期廣州成為外銷(xiāo)瓷出口的主要集散地，廣州十三行一時(shí)風(fēng)頭無(wú)二。

廣州城在外銷(xiāo)瓷史上有著不可忽視的地位。除卻大量的資料記載之外，伴隨著外銷(xiāo)瓷的輸出，還誕生了一種類(lèi)似于攝影寫(xiě)實(shí)藝術(shù)的“外銷(xiāo)畫(huà)”。這些外銷(xiāo)畫(huà)成為記錄外銷(xiāo)瓷世紀(jì)狀況的重要研究對(duì)象，很大程度上真實(shí)的還原著當(dāng)時(shí)的社會(huì)情況。作為主要的對(duì)外貿(mào)易商品之一，外銷(xiāo)瓷的銷(xiāo)售數(shù)量是巨大的。至于外銷(xiāo)到國(guó)外的瓷器到底有多少，目前仍然沒(méi)有準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，但毫無(wú)疑問(wèn)的，大量的海外需求刺激著國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)瓷的生產(chǎn)和改革，并因此出現(xiàn)了種類(lèi)樣式豐富的外銷(xiāo)瓷商品，而其中更是不乏質(zhì)量上乘的佳作。地處沿海的廣州城因?yàn)橥怃N(xiāo)瓷的貿(mào)易而成為除景德鎮(zhèn)之外外銷(xiāo)瓷的生產(chǎn)加工及海外商行的集聚地。從明王朝至清代，中國(guó)封建專(zhuān)制制度無(wú)可避免的走向衰落，即便是有后來(lái)的“康乾盛世”，依舊不能打破歷史的前行規(guī)律。但對(duì)于十七十八世紀(jì)的外銷(xiāo)瓷來(lái)說(shuō)，卻在此期間急速地占據(jù)了國(guó)外市場(chǎng)，縱然期間因?yàn)檎紊系挠绊懚衅鹇洌步z毫沒(méi)有減少它的影響力，在當(dāng)時(shí)的歐洲社會(huì)上掀起了令人難以抗拒的中國(guó)風(fēng)潮。