稻米加工業(yè)的尷尬

我國(guó)稻米市場(chǎng)在經(jīng)歷了近兩個(gè)月的持續(xù)小幅上漲之后，近日漲幅趨緩，走貨也有所放慢。據(jù)中華糧網(wǎng)調(diào)查，目前我國(guó)東北米和蘇皖粳米價(jià)格高企，出廠價(jià)早已突破2元/斤。東北圓粒粳米出廠價(jià)大都保持在2.07-2.1元/斤，蘇皖普通粳米也在2.03-2.06之間。中華糧網(wǎng)記者在采訪當(dāng)?shù)氐久准庸て髽I(yè)時(shí)，卻沒有看見這些米廠老板們臉上的笑容。

黑龍江虎林

大米已經(jīng)漲了快兩個(gè)月了，馮老板的小米廠還沒有開工的跡象。

從5月下旬開始，南方開始傳來(lái)早稻旱情嚴(yán)重的消息，身在黑龍江的馮老板也感覺，這段時(shí)間找他要貨的貿(mào)易商比以前多了。這個(gè)時(shí)候，他還能到鄉(xiāng)下去，從農(nóng)戶手中收一部分水稻，價(jià)格也不算高，收到廠里也就1.4元/斤，大米出廠2塊左右，去掉烘干費(fèi)算下來(lái)，他一噸稻子還能掙幾十塊。

可是到了6月，這樣就不行了。再到農(nóng)戶手里收，已經(jīng)收不到糧了。

馮老板跟記者說，市場(chǎng)上不是沒有糧，也不是收不到，而是劃不來(lái)。

大家都知道，去年年底和今年年初，大米的行情是一天比一天好，不管是米廠還是農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人都開始看漲，很多人就在這個(gè)時(shí)候開始囤糧。馮老板聽了我們的話，沒敢怎么囤。這些稻子到了7月，去掉損耗，去掉儲(chǔ)存烘干費(fèi)用和貸款利息，成本已經(jīng)漲到每斤1.47-1.48元了，這還不算請(qǐng)車的費(fèi)用。而要貨的貿(mào)易商能接受的出廠價(jià)，最高才2.08元。像馮老板這種小型米廠，貿(mào)易商給的價(jià)格只有2.05-2.06元。如果一旦加工，就意味著虧損。干脆，馮老板就把大米加工全停了。

前幾天問馮老板，他正在上一條玉米的生產(chǎn)線，準(zhǔn)備搞玉米渣。“我看這個(gè)還能掙點(diǎn)錢，先搞搞試試”。馮老板笑了笑跟我們說道。

江蘇淮安

江蘇禾香源米業(yè)在淮安市，也算的上當(dāng)?shù)氐囊患引堫^企業(yè)。米廠的生意，在寇老板看來(lái)，還算不錯(cuò)。

得益于去年水稻減產(chǎn)，今年5月份開始，整個(gè)江蘇的稻米價(jià)格就開始往上竄。到了7月，他們廠普通大米的出廠價(jià)已經(jīng)漲到了每斤2.05元，比前兩個(gè)月相比，漲了差不多7分錢。不過水漲船高，稻子也從1.42元/斤左右漲到了將近1.5元/斤。

而副產(chǎn)品方面，禾香源米業(yè)每斤米糠報(bào)價(jià)0.92元，碎米1.2元，稻殼260-280元一噸。計(jì)算下來(lái)，他加工一噸水稻，利潤(rùn)還能保持在近100元。

可是，寇老板卻不這么認(rèn)為。

電話里，寇老板一邊和我們聊，一邊搓著麻將，“現(xiàn)在是淡季，需求起不來(lái)，要貨的也不多，有這個(gè)價(jià)格，也只是走一些老客戶而已，總的利潤(rùn)還是起不來(lái)，現(xiàn)在剛好閑下來(lái)打打牌啦！”

他還跟記者講道，這段時(shí)間行情不太好，也搞不清楚怎么回事，米廠走貨又開始變慢，連云港那邊也有一些米廠停了，不知道8月份行情還能不能變好。

湖北荊州

我國(guó)秈稻米市場(chǎng)，自年初以來(lái)，基本上算是順風(fēng)順?biāo)久變r(jià)格漲漲停停，市場(chǎng)需求淡季不淡。可是近日來(lái)，記者調(diào)查的結(jié)果卻讓人感覺有些無(wú)奈。

我們聯(lián)系了湖北荊州的李總。

李總的米廠，位于荊州江陵，臨近長(zhǎng)江，盛產(chǎn)稻米。因?yàn)榍G州地區(qū)主要稻米品種為豐兩優(yōu)，米質(zhì)比較特殊，口感優(yōu)良，在優(yōu)質(zhì)米市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)力還比較強(qiáng)。前段時(shí)間一直聽說他的米廠走貨還不錯(cuò)，這兩周當(dāng)?shù)氐呢S兩優(yōu)也一直漲到了1.44元/斤。可是今天，李總卻跟我們倒了倒苦水。

“跟需求無(wú)關(guān)，跟利潤(rùn)無(wú)關(guān)”，李總很無(wú)奈的告訴記者，“是市場(chǎng)上收不到糧了，我們也只能保幾個(gè)老客戶”。

在荊州，已經(jīng)有很多企業(yè)處在半加工狀態(tài)。他們只能更加積極的外調(diào)一些糧源，一邊等待新稻上市。

小 結(jié)

近兩個(gè)月以來(lái)，我國(guó)稻米市場(chǎng)以秈稻米為首，持續(xù)上漲，直至7月才放慢了上漲的腳步，是市場(chǎng)使然？還是政策使然？這都不是我們深究的方向，但是，我們可以清楚的看到，現(xiàn)在的稻米市場(chǎng)糧源分布不均，成本高企，需求不旺，不管是粳稻米還是秈稻米，都存在停產(chǎn)、半停產(chǎn)的現(xiàn)象。7月新季早稻上市，9月粳稻、晚稻上市，它們留給市場(chǎng)的，仍然是無(wú)數(shù)個(gè)問號(hào)。

業(yè)內(nèi)人士表示，隨著企業(yè)貸款利息的不斷增加，東北粳稻成本預(yù)計(jì)仍會(huì)繼續(xù)上漲，目前企業(yè)挺價(jià)心理較強(qiáng)，有糧主體惜售看漲，稻米后市或還將穩(wěn)中趨漲。不過他也建議當(dāng)前的稻米加工企業(yè)，在有利潤(rùn)的情況下盡量出貨，不能過分看漲，以免屆時(shí)政策、市場(chǎng)突變，給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失。秈稻米方面，因供應(yīng)緊張，產(chǎn)不足需矛盾會(huì)繼續(xù)加劇，長(zhǎng)期看漲仍然是主流趨勢(shì)。