淺談質量安全在企業(yè)管理上的重要性

摘要：隨著當前社會的快速發(fā)展，質量工作的重要性已被人們越來越關注。文章結合當前屢見不鮮的質量問題，從質量安全管理的角度來分析如何才能搞好質量安全工作，搞好質量工作在企業(yè)管理及企業(yè)長期發(fā)展的重要性，并根據當前質量現狀提出自己的一些觀點。

關鍵詞：質量安全 企業(yè)管理 管理者

1、背景

2008年9月三聚氰胺事件過去不到三年時間，又發(fā)生了一起蒙牛牛奶含致癌物事件。國家質檢總局于2011年10月對涉及21個省市128家企業(yè)生產的200種液體乳產品展開抽查，涉及蛋白質、酸度、鉛、無機砷、總汞、鉻、黃曲霉毒素M1、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺等18個項目。2011年12月24日公告顯示，蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司2011年10月18日生產的250ML/盒包裝的純牛奶產品被檢出黃曲霉毒素M1，被檢測出黃曲霉毒素M1實測值為1.2μg/kg，國家標準規(guī)定的最高值為0.5μg/kg，蒙牛該批次產品超標140%。公開資料顯示，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。此事再次把蒙牛推至風口浪尖。

此次蒙牛牛奶事件雖然調查結果遲遲未公布，但是在調查中也發(fā)現了諸多問題，比如⑴奶牛飼料霉變是主要問題；⑵從提供的部分檢測單看，鮮奶質量合格，但無加工企業(yè)檢測報告單；⑶蒙牛在現代牧場撤離駐站員等。

這些事件給消費者的心理造成了極大的傷害，同時對于企業(yè)來說也是一場災難。2011年12月28日，香港股市結束圣誕節(jié)日休市，蒙牛開盤即暴跌23.95%，報20港元，成交0.42億港元，市值縮水93億港元。

此類事件告訴我們，質量責任重于泰山。質量安全不光是嘴上說說而已，而是要求我們在生產過程中各道工序要嚴格按照國家標準進行執(zhí)行，提高思想意識，讓質量安全的理念滲入到每個人的血液中去。

2、落實好質量安全

質量是企業(yè)的生命，質量是企業(yè)的效益，質量是企業(yè)發(fā)展的動力，質量靠全體員工去保證。伴隨著席卷全球的金融危機及現代社會的飛速發(fā)展，質量的好壞直接關系到企業(yè)的生死存亡。五彩繽紛的生活世界，來自至高的品質境界。在經濟蓬勃發(fā)展的當今社會，廣大消費者對生活質量提出了更高的要求，希望能得到更高品質的生活享受，那么這就需要一個良好的環(huán)境即提高質量，從我做起。

質量是一個企業(yè)的核心。在企業(yè)發(fā)展的道路上，質量工作永遠是重中之重。只有把好質量關，企業(yè)的根基才會更加的扎實，作為消費者也可以放心消費，共創(chuàng)和諧社會。

質量是生存發(fā)展之本，企業(yè)管理需要有一種質量觀，這種質量觀不僅是對質量價值觀念的展開與體現，同時更是企業(yè)在行為層面上的道德規(guī)范。質量觀是一種觀念，在不同時期和不同的地點，這種觀念就要適時的進行改進，那么質量觀念的改進就需要遵循科學的規(guī)則即PDCA循環(huán)，否則質量改進就會失去效果和價值。

筆者在學習和從事質量管理工作過程中認識到一個企業(yè)要有所發(fā)展，需要質量安全作為強有力的后盾。質量工作要想搞上去，需要廣大員工自身質量意識的提高，更需要領導者的睿智。

⑴關心員工心理。企業(yè)領導者在制定各種規(guī)則制度和標準時要充分考慮到員工，分析廣大生產人員的心理，關心他們在工作中的需求與愿望，才能制定出切合實際、保護廣大員工的制度和標準。

人在心理活動失常時會導致生產工作的不穩(wěn)定性。工作的不穩(wěn)定性將會導致工作質量的下降，將引發(fā)人員的不安全因素和嚴重的質量問題。比如員工的上班時間應當遵循國家的標準，盡量控制在8小時以內，讓員工有更多屬于他們自己可以分配的時間。即便需要加班，也應當適可而止，避免過度疲勞，同時應當支付員工一定的經濟補償。這樣便可以使員工有一個較為輕松的心態(tài)去面對工作，這樣的工作不僅有效率，同時也可以做到保質保量。

⑵制定規(guī)章制度和工作標準。制度就是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。企業(yè)制定規(guī)章制度是約束員工在工作期間的行為，讓員工知道什么事情該做，什么事情不該做，從而養(yǎng)成一個良好的工作氛圍。標準是指衡量事物的準則。

良好的規(guī)章制度是企業(yè)管理的必備條件，需要員工去遵守，同時作為員工也可以提出自己的一些合理化建議，這樣的規(guī)章制度既可以做到完整，還可以體現管理者與員工的相互尊重，更體現了管理者的人性化管理。制定規(guī)章制度需要領導者們充分考慮到員工的實際工作環(huán)境，隨著環(huán)境的改變，制度的制定也應當隨之而改變。落實各項制度必須要做到一個蘿卜一個坑，對于違反相關制度的員工，作為管理者不可心慈手軟，必須要做到嚴格把關。

標準是一個硬指標。這是員工在生產實踐過程中必須要嚴格遵守的。企業(yè)可以根據相關國家標準來判斷產品質量的合格率，從而找出不足之處進行改進。

⑶落實監(jiān)督管理機制。無論是一個崗位，還是一個班組，都必須要有嚴格的監(jiān)督管理機制。監(jiān)督工作必須要做到持之以恒，不可松懈，是保證質量工作的一個非常重要的環(huán)節(jié)。做好監(jiān)督管理工作，首先要做到一視同仁，其次必須要嚴格，要讓員工心服口服。

蒙?，F代牧場撤離駐站員就是一個典型的監(jiān)督失誤。沒有一個好的監(jiān)督機制就沒有好的產品質量，從而釀造了這起牛奶事故。對于管理者來說，這起事件應當引起足夠的重視，監(jiān)督工作在企業(yè)發(fā)展中扮演著相當重的角色。

⑷集思廣益求發(fā)展。企業(yè)的運行與員工是分不開的，和魚離不開水是一個道理。一個良好的企業(yè)管理不但離不開領導者，同樣也離不開員工的參與。三個臭皮匠頂過一個諸葛亮，管理者應當學習古代君王的風范，要充分聽取企業(yè)內部各類人群的合理建議，想辦法讓員工也能積極參與。這樣可以讓企業(yè)更具有生命力，更具有活力。

⑸完善培訓機制。企業(yè)要舍得加大投入，積極組織員工進行培訓和學習。企業(yè)管理者要制定一些培訓計劃，不能胡子眉毛一把抓，更不能拍腦袋想起什么培訓什么。要做到提高員工的實踐操作能力和加大理論知識的學習，提高職工的安全技術素質和自我防護能力。還可以學習在同行業(yè)內，發(fā)生的一些事故案例，讓職工牢記在心。無數慘痛的教訓也告訴我們，事故的發(fā)生總是由一點一滴的不安全因素積累而成的。

3、結束語

質量安全工作只有起點，沒有終點。我們應當保持清醒的頭腦，冷靜地對待質量管理工作。只有我們每一個人都認真對待，相信質量事故發(fā)生率一定會大大降低。創(chuàng)造良好的質量氛圍，加強質量意識，端正質量態(tài)度，規(guī)范質量行為，樹立質量風氣。

參考文獻：

[1]馬林.全面質量管理(第二版).北京：中國科學技術出版社，2006(4).

[2]安全心理學與安全生產.中國安全生產網，2009(9).