我看到的,和別人不一樣

我到外地旅行時，跟別人不太一樣，我不喜歡逛景點，倒是狂愛逛菜市場。一個城市的菜市場永遠是最鮮活的地方，豐富，香艷，有滋有味，你能一下子進入到別人食色生香的生活。

買菜如買花

去馬來西亞旅行，住下來的第二天，我特地起了個大早，去逛當地很有名的菜場，沒想到，這趟行程讓我足足驚艷了半天。新鮮的瓜果，鮮花，香料，魚蝦，蔬菜，你想到的他們都有，你想不到的他們也有。我在飽眼福的同時，自然也飽了口福，因為菜場門口一長條溜都是各式小吃，新鮮熱鬧，米凍，芝麻糊，粑粑，還有各式鮮蝦烤魷魚，沾著噴香的孜然粉，便宜又好吃。你可以花很少的錢吃到最特色的當地小吃。

我找了個可以看過往行人的位置舒適地坐下，邊吃邊看來往買菜的人。這一看，又徹底鎮住。馬來婦女真是漂亮，皮膚健康黝黑，鮮艷的沙麗，頭發拘成漂亮的發髻，拎著各式籃子，像走秀一般來到了菜場，我目不睱接，誰說女人不喜歡看美女？據我統計，她們頭上的各式發髻就有十來種，每一種都很別致，露出飽滿的額頭。走近一看，她們居然還化著妝，戴著耳環，武裝到牙齒。她們買個菜也要閃亮登場，做女人的樂趣一點都不肯浪費。我看到一美婦一路逛過去，這里看看，那里瞧瞧，最后在鮮花攤點停住了，要了一大把鮮花。菜場的鮮花相當便宜，完全白菜價，她順手就摘一朵插頭上。她們逛大約半個鐘，然后出來，跟我一樣，找一個小吃攤點坐下來，點一杯喝的，菜籃放在手邊，里面是鮮花配著蔬菜和瓜果，五顏六色，很是好看，這一看，我又看到了她們的籃子，籃子也是相當精致，藤編的，像一個大包，可以背著，菜在里面，露出來的只有鮮花，看看，一個穿著漂漂亮亮的女人，背著一籃子花走在街上，你可以看出她是來買菜的嗎？

能把菜買得如此悠閑講究，讓我著實領教了一回做女人的高境界。不入菜場怎知民間意趣？

菜場像一場手藝秀

去年去成都旅行，我對成都的菜場情有獨衷。也是清晨，找了一家最漂亮的菜場去逛。成都是個極生活化的城市，體現在菜場上，你看到的菜永遠是精神著，勁霸著，漂漂亮亮。一邊逛一邊與攤主閑聊，這一聊，我發現現了一個個民間藝術家，四川人會生活真不是虛傳的。賣豆腐的大伯有本事跟你講五種兩分鐘可以做出的豆腐法：比如崩山豆腐，從冰箱里拿出，澆上熱油，山崩地裂；肉松豆腐，淋上熱水澆上肉松清吃……他還附帶經營一個豆花攤，于是我當仁不讓地喝上了他的豆腐花，新鮮香濃，軟糯綿長，這個好喝啊，我一輩子都忘不了，喝到最后，他給我澆上四川的辣油，我又體驗了一種豆腐花的過癮喝法。

我去的時候正值深秋，看到賣水果的阿姐邊賣水果，邊經營自己的沙拉攤，她的沙拉我這輩子開了眼，彌猴桃三下五除二，切塊，撒上果粒，用自己做的腐乳一拌遞到你手上，我的天，三元錢，吃得我連來了三碗不同樣的水果，口感比沙拉醬好多了，完全是高人啊。阿姐看我坐在小板凳上吃得歡，得意地說：“水果好，配什么都好。水果賴，配上魚仔醬都是怪味。”對自己的水果像孩子，愛到這份上，生活的鮮活全來了。這又像是看了一場秀。

我從菜場出來時，發覺自己對生活是愛死了。我手上拎著一把漂亮的四川紅尖椒，實在是因為太漂亮，不忍不買。

最便宜的雜貨鋪

最搞笑的是我在云南大理逛菜場，這里的菜場已超出了普通菜場的模樣，完全是個綜合體，各式手工香料雜貨鋪一應俱全，一堆的尼泊爾香料，調味品，各式碗碟，手工品，因為雜貨鋪開在菜場里，東西便宜得讓我不忍心，我買了六種香料，三瓶土醬，三個小簸箕，一塊桌布，兩個咖啡杯，猜猜共花多少錢，30元。還沒還價。最后拎著在菜場收獲的一眾心水物，邊走邊啃一根黃瓜，此時的我，穿著夾趾拖，長裙，完全像一當地的婦女，路上不時有來買菜的大姐問：小妹，這個簸箕蠻有看相，哪兒買的？好像我比她們還地道啊。

逛菜場給我帶來的樂趣是活生生的。我在別人的城市體驗著最直接的生活。發現了平日忽略的樂趣。我做過的瘋狂的事還有從北京菜場帶回地道的心里美蘿卜，回來做了一罐泡蘿卜；從泰國菜場買回了催情五香調味粉，回家做了一道“催情菜”；從香港菜場買回了新鮮出爐的松軟面包，坐飛機帶回，被母親說從未吃過這么好吃的面包，人家用的面粉超級好啊；從上海菜場買回店主親手做的番茄醬，早餐用它來夾饅頭，味道鮮美香甜無比……

編輯 朱國偉