天上多逍遙 美食在人間

前幾天與朋友一起去了保亭七仙嶺的天上人間度假酒店，在云霧之間，享受著世外桃源的寧靜與自由自在。

這是一個很寧靜的地方。房間很舒適，可以在房間的浴缸里泡溫泉，露臺融入自然，窗外是綠色的世界，清晨在鳥兒的歌唱中醒來，夜晚可以聽蟲鳴蛙叫，仿佛飄渺在仙境……

城市紛擾，誰不是時光過客。夢里花開幾度，自然多逍遙。

走向七仙嶺，穿過熱帶雨林，溫浴肌膚，放飛心靈。

這是天上人間，還是世外天堂？

或許，天堂也就是這樣吧！

出門旅行，除了賞景陶醉，品嘗當地美食也是不可放過的。一行人在疲憊的旅途過后，泡一個美妙的溫泉浴，隨即就開始涉獵美食以享肚皮了。來跟我看看在世外桃源般的七仙嶺都有哪些美食值得搜羅。

NO.1 散步的雞

農家放養的土雞，白天在山林中覓食樹籽小蟲，晚上睡在農家果樹上，皮脆肉滑。

NO.2 會沖浪的蝦

在水質純凈的山溪中生長的蝦，因長年在湍急的溪水中生活，肉質特別滑嫩，適合香炸或煲仔。這種野生河蝦，個體很小，與海蝦有著細微的味覺區別。而盛放在質樸的黎族竹簍里的蝦，色香味俱全，如此完美！

NO.3 不回家的牛

放養在七仙嶺山林間的黃牛，特別是小黃牛肉，帶皮爆炒、火鍋都十分適宜。 我特別喜歡帶皮的，有嚼勁，膠質也特別豐富，是最好的美容養顏菜肴之一。

NO.4 會沖浪的魚

山溪中生長的魚，肉質特別滑嫩，適合香炸或煲仔。這道美食很像萬寧后安鯔魚，我個人覺得這里的廚師絕對的出彩！魚肉經過特別的烹飪手法，倍感嫩滑香脆。

NO.5 沒人管的野菜

保亭地區一年四季盛產卷毛菜、白花菜、雞葉菜、雷公根、雷公筍、撈葉、南瓜花、革命菜等幾十種天然特色野菜，都有獨特的養身功效。

NO.6 竹筒飯

這是經過廚師創意改良過的傳統美食，主料是糯米，配以胡蘿卜、青豆、臘肉丁和魚絲，味道無與倫比，是當地少數民族的主食之一。

NO.7 山蘭米酒

用黎族傳統技術釀制而成的黃酒，其發酵用的“酒餅”是用扁刺葉、山桔葉、南椰樹心等搗爛，與米粉混水粘合制成。這種經過用植物桿、葉來發酵糯米所釀制出來的山蘭糯米酒，匯集了黎山大自然之精華，非常值得一品，但要注意酒的后勁很足哦！

NO.8 五谷雜糧

不用說了，集天地靈氣融于其中的玉米、紫薯、芋頭，品味這些五谷雜糧能夠給你最均衡的營養。