河北遷西嚴(yán)查“瘦肉精”等

河北遷西嚴(yán)查“瘦肉精”

九部門聯(lián)手嚴(yán)打“瘦肉精”專項(xiàng)整治活動(dòng)以來，遷西縣工商局強(qiáng)化“四方”責(zé)任，嚴(yán)查含“瘦肉精”豬肉，確保群眾吃上放心肉。

該局黨組召開專題會(huì)議，部署豬肉市場(chǎng)監(jiān)管工作，制定了重點(diǎn)明確，措施具體的實(shí)施方案。一方面對(duì)轄區(qū)內(nèi)豬肉經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全面清查，做到底數(shù)清、情況明。另一方面清查豬肉進(jìn)貨渠道。凡從事豬肉銷售的市場(chǎng)、集市、超市、商場(chǎng)及各類豬肉經(jīng)營(yíng)戶，都必須銷售取得國(guó)家相關(guān)部門檢驗(yàn)、檢疫合格的肉品，落實(shí)“場(chǎng)廠掛鉤，場(chǎng)地掛鉤”制度，保證從定點(diǎn)屠宰加工點(diǎn)進(jìn)貨。嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)其他渠道的豬肉，確保肉品質(zhì)量安全。落實(shí)經(jīng)營(yíng)者建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷臺(tái)賬、索證索票、質(zhì)量承諾自律制度，加強(qiáng)質(zhì)量源頭監(jiān)控，強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人制度，引導(dǎo)豬肉經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)，實(shí)行可追溯管理。

截至2011年9月底，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員315人次，執(zhí)法車輛105臺(tái)次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)75個(gè)次，農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)66個(gè)次，豬肉經(jīng)營(yíng)戶125戶次，超市22個(gè)，查處無照經(jīng)營(yíng)3戶，下達(dá)整改通知書4份，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”豬肉上市銷售。

（來源：中國(guó)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）

江蘇海陵生豬屠宰中心開建

2011年10月9日，江蘇省泰州市重點(diǎn)城建工程──海陵生豬屠宰中心近日正式開工建設(shè)。屠宰中心將按國(guó)家四星標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，日屠宰能力2 000頭，年設(shè)計(jì)屠宰70萬(wàn)頭生豬，可為80萬(wàn)市民提供優(yōu)質(zhì)安全的豬肉。

海陵區(qū)京泰路街道辦事處有關(guān)人士介紹，海陵區(qū)生豬屠宰中心位于城區(qū)東北新通揚(yáng)運(yùn)河南岸，南臨森園路，東臨城北污水處理廠，西側(cè)為春蘭北路，占地3.34hm2。項(xiàng)目擬投資1.1億元，分兩期建成。一期為生豬屠宰項(xiàng)目，擬于2012年6月投產(chǎn)；二期為附屬配套項(xiàng)目。

屠宰中心在設(shè)計(jì)及建設(shè)中充分考慮了環(huán)境保護(hù)問題，如生產(chǎn)廢水、生活污水將在廠區(qū)初步處理后，排入污水處理中心。污泥、油脂以及牲畜糞便等固廢，將及時(shí)外運(yùn)綜合利用，做到“日產(chǎn)日清”。場(chǎng)區(qū)還將采用最新祛臭技術(shù)，對(duì)臭氣實(shí)施達(dá)標(biāo)治理后經(jīng)專門排氣筒排放。（來源：中國(guó)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）

甘肅省將實(shí)現(xiàn)生豬屠宰全程監(jiān)控

生豬進(jìn)入屠宰廠，有沒有注水，是否經(jīng)過無害化處理，是否經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫……所有這些問題，2011年底都將被監(jiān)控。從甘肅省商務(wù)廳獲悉，甘肅省將全面啟動(dòng)生豬屠宰監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)工作。2011年10月30日前完成蘭州、白銀兩地監(jiān)控點(diǎn)實(shí)施；11月30日前完成全省其他市州監(jiān)控點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施；12月30日前完成全省9個(gè)市州109個(gè)縣級(jí)監(jiān)控點(diǎn)的聯(lián)調(diào)，實(shí)時(shí)監(jiān)控生豬屠宰的全過程。

（來源：中國(guó)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）