規模化奶牛場疫病綜合防控技術

中圖分類號：Ｓ８5８．2３ 文獻標識碼：B 文章編號：１００７－２７３Ｘ（２０11）11-0020-03

隨著生活水平的不斷提高，牛奶已經成為人民群眾的生活必需品。由于“三聚氰胺”事件，再加上各類疫病的頻繁發生，給奶牛養殖業造成了較大影響，嚴重影響了養殖戶的積極性，為全面促進奶牛養殖業的發展，在搞好各項監管的基礎上，必須采取綜合性的疫病防控措施，有效降低疫病發生，從而全面提高養殖戶的經濟效益，滿足人民群眾對奶類的需求，保障奶牛業健康、快速發展。筆者結合自身工作實踐經驗，對奶牛疫病的防控措施進行了歸納整理，現報道如下，供參考。

１環境衛生

環境衛生狀況與疫病的發生有密切關系，因此，奶牛舍、運動場及用具應保持清潔、干燥。每天清除奶牛舍、運動場的糞便及污物，將糞便及污物堆積發酵，３０d左右即可作為肥料使用。奶牛的飼草應當保持清潔、干燥，不能用發霉的飼草、腐爛的糧食喂養；飲水也要保持清潔，不能讓奶牛飲用污水和冰凍水。同時應清除奶牛舍周圍的雜物、垃圾及亂草堆等，填平死水坑，搞好殺蟲滅鼠工作。

２奶牛場的日常預防措施

（１）生產區與生活區嚴格區分開。生產區門口應該設置消毒池和消毒室（內設紫外線燈等消毒設施），消毒池內應常年保持足量的２％～４％氫氧化鈉溶液或其他有效消毒藥。

（２）嚴格控制非生產人員進入生產區，必須進入時應更換工作服及鞋帽，經消毒室消毒后才能進入。

（３）生產區內不準解剖尸體，不準養狗及其他畜禽，定期殺滅蚊蠅。

（４）每年春秋季節對奶牛各進行一次結核病、布氏桿菌病等疫病的檢疫檢測和健康檢查，以達到規定的健康標準。

（５）新引進的牛必須持有法定的檢疫合格證明，并嚴格執行隔離檢查檢疫制度，確認健康后方可入群。

（６）飼養人員每年進行一次健康體檢，如發現患有人畜共患傳染病者，應及時調離，以防人牛交叉感染。

３有計劃開展免疫接種工作

免疫接種是激發奶牛產生特異性抵抗力，使其對某種傳染病從易感轉化為不易感的一種手段，有組織有計劃地進行免疫接種，是預防和控制奶牛傳染病的重要措施之一。目前，我國用于預防奶牛主要傳染病的疫苗有以下幾種：

（１）奶牛口蹄疫Ｏ型、亞一型、Ａ型疫苗。３種型號疫苗成年牛一律皮下注射，３～５ｍＬ／頭，注射后１４ｄ產生免疫力，免疫期半年。口蹄疫疫苗一年注射２～３次，分春、秋兩季各注射一次或按免疫時間注射。犢牛初免２～３ｍＬ／頭，間隔一個月再進行一次強化免疫，以后每隔４～６個月免疫一次，肌肉注射。瘦弱牛、病牛、產前45d、懷孕初期牛（３個月內）、４月齡以下牛禁用，待奶牛康復后進行補注。近兩年發生過口蹄疫的地區實行每年四次免疫，每次免疫一個月后再注射一次加強免疫，推廣使用濃縮的口蹄疫疫苗；奶牛在調運前２周進行一次強化免疫。注射疫苗容易產生疫苗副反應，養牛戶應準備一定量的腎上腺素、地塞米松，做好應激預防。

（２）乙腦疫苗。春、秋兩季各免疫一次，每次皮下注射１頭份／頭。

（３）產氣莢膜梭菌病多價濃縮苗（猝死癥疫苗）。春秋兩季各注射一次，成牛２ｍＬ／頭，犢牛１．５ｍＬ／頭，皮下注射。

（４）乳房炎疫苗。分娩前２個月皮下注射５ｍＬ／頭，１５ｄ后再注射５ｍＬ／頭，每年補強免疫。

以上疫苗均貯藏于０～４℃冷藏柜保存。

４嚴格消毒

消毒是貫徹“預防為主”方針的一項重要措施。其目的是消滅傳染源散播于外界環境中的病原微生物，切斷傳播途徑，阻止疫病繼續蔓延。奶牛場應定期對奶牛舍（包括用具）、地面土壤、糞便等進行消毒。

（１）奶牛舍消毒。一般分兩個步驟，即首先進行機械清掃，清掃干凈后再用消毒液消毒。消毒液的用量以奶牛舍內每平方米面積用１Ｌ藥液計算。常用的消毒藥有１０％～２０％石灰乳和１０％的漂白粉溶液。消毒方法是將消毒液盛于噴霧器內，先噴灑地面，然后噴墻壁，再噴天花板，一定時間后開門窗通風，用清水刷洗飼槽、用具，將消毒藥味除去。一般情況下，每年可進行兩次（春秋各１次）。在病奶牛舍、隔離舍的出入口處應放置浸有消毒液的麻袋或草墊；消毒液可用２％～４％氫氧化鈉（病毒性疾病）或１０％克遼林溶液。

（２）地面消毒。土壤表面消毒可用含２．５％有效氯的漂白粉溶液、４％福爾馬林或１０％的氫氧化鈉溶液。傳染病所污染的地面土壤，則可先將地面土壤翻一下，深度約３０ｃｍ，在翻地的同時撒上干漂白粉（用量為０．５ｋｇ／ｍ２）；然后以水潤濕，壓平。如果運動場被某種病原體污染，一般利用自然因素（如陽光）來消除病原微生物；如果污染的面積不大，則應使用化學消毒藥消毒。

（３）糞便消毒。奶牛的糞便消毒方法有多種，最實用的方法是生物熱消毒法，即在距奶牛場１００～２００ｍ以外的地方設置堆糞場，將奶牛糞堆積起來，上面覆蓋１０ｃｍ厚的沙土，堆放發酵３０ｄ左右即可用作肥料。

５定期驅蟲

為預防奶牛的寄生蟲，應在發病季節前用藥物對全群奶牛進行預防性驅蟲，在我國北方常于春末和秋末各進行一次驅蟲。預防性驅蟲所用的藥物有多種，應視疾病的流行情況選擇應用。左旋咪唑、丙硫咪唑（丙硫苯咪唑）具有高效、低毒、廣譜的優點，對奶牛常見的梨形蟲、蛔蟲、絳蟲都有較好的效果，可同時驅除混合感染的多種寄生蟲，是較理想的驅蟲藥物。使用驅蟲藥時，要求劑量準確，并且要先做小群驅蟲試驗，取得經驗后再進行全群驅蟲。驅蟲過程中發現病奶牛應進行對癥治療，及時解救出現毒、副作用的奶牛。驅蚊蠅可用０．１％～０．２％殺蟲脒（氯苯脒）水溶液或速滅菊酯８０～２００ｍｇ／ｋｇ、溴氰菊酯５０～８０ｍｇ／ｋｇ。避免應用敵百蟲等毒性殘留較強的藥劑，以防對生鮮乳造成污染。

６認真做好檢疫工作

檢疫是應用各種診斷方法，對奶牛及其產品進行疫病檢查，并采取相應的措施，以防疫病的發生和傳播。奶牛場或養殖戶引進奶牛時，只能從非疫區購入，經當地獸醫檢疫部門檢疫，并簽發檢疫合格證明書；運抵目的地后，再經本場或養殖戶所在地的檢疫人員驗證、檢疫并隔離觀察１個月以上，確認為健康者，經驅蟲、消毒，沒有注射過疫苗的還要補種疫苗，方可混群飼養。奶牛場采用的飼料和用具，也要從安全地區購入，以防疫病傳入。特別要注意的是，奶牛場或養殖戶每年春、秋兩季要集中開展奶牛布病、結核病的檢疫、監測，做好血樣采集、送檢，確保樣品質量，并詳細填寫登記表，確保對存欄奶牛１００％全部進行檢疫、監測。對檢疫、監測過程中出現的陽性牛只要進行淘汰，其好處一是可保證養殖安全，二是可以提高經濟效益，三是有效防止人畜共患病的發生和傳播。

７發生傳染病時應及時采取措施

奶牛群發生傳染病時，應立即采取一系列緊急措施，就地撲滅，以防止疫情擴大。獸醫人員要立即向上級部門報告疫情；同時要立即將病奶牛和健康奶牛隔離。可疑感染奶牛不能再同其他健康奶牛在一起飼養，必須單獨圈養，經過２０ｄ以上的觀察不發病，才能與健康奶牛合群；如有出現病狀的奶牛，則按病奶牛處理。對已隔離的病奶牛，要及時進行藥物治療；隔離場所禁止人、畜出入和接近，工作人員出入應遵守消毒制度；隔離區內的用具、飼料、糞便等未經徹底消毒不得運出；沒有治療價值的病奶牛，由獸醫根據國家規定進行嚴密處理；病奶牛尸體要嚴格處理，視具體情況或焚燒或深理，不得隨意拋棄。

８全面推廣奶牛數字化養殖管理技術

隨著消費者對原奶品質要求的不斷提高，奶牛飼養的規模化程度也隨之增加，奶牛養殖小區的建設規模及集約化養殖場的數量不斷增加，集中擠奶和集中飼喂的需求增加，這為推廣應用先進的自動識別和精細飼喂技術提供了平臺。奶牛數字化管理研究對于促進奶牛育種、精細營養技術、原料奶質量可追溯技術研究具有重要意義。基于該系統，可以實現大范圍奶牛育種數據的自動采集、傳輸和分析，極大地克服當前奶牛育種基礎數據不足的困難；系統的應用可實現面向奶牛個體的精細飼養，為通過復雜的模型更加精準地評估奶牛營養需要提供了可能，系統應用獲得的大量數據也有助于奶牛精細營養模型的研究和發展。系統可適時監控泌乳牛頭數、產奶量等數據，未來研究出乳成分在線監測技術后，還可以對乳成分進行在線分析，行業管理部門可以利用系統獲得的數據和信息方便地建立原料奶質量可追溯管理系統。該系統在規模化奶牛場將有很好的應用前景，可以幫助奶牛場大幅度提高養殖技術管理的水平。

９全程飼喂全混日糧（ＴＭＲ）

ＴＭＲ是一種相對平衡的日糧供給方式。它可以改善飼料的適口性，減少挑食，提高牛只總干物質攝入量。與分次飼喂相比較能極大提高勞動生產力，省工省時。在實行ＴＭＲ飼喂時必須要做好分群管理，根據產奶量并結合泌乳日及時調整配方，才能更好的發揮奶牛瘤胃生理功能，穩定瘤胃ｐＨ值，促進奶牛健康，保證牛只的產奶量和原奶質量，達到發揮奶牛產奶潛能、提高其繁殖率和進行膘情評分（ＢＣＳ）等目的。在使用ＴＭＲ日糧時要充分考慮到粗飼料的品質和適口性、加工方式及ＡＤＦ（酸性洗滌纖維）、ＮＤＦ（中性洗滌纖維）的含量對采食的影響；確定精飼料的組成，并根據其適口性、粉碎顆粒大小等因素，把精飼料、粗飼料、添加劑、誘食劑等按一定比例混合均勻后用機械飼喂。嚴禁ＴＭＲ混合料在攪拌車中堆積發酵，必須隨配隨用。保持ＴＭＲ含水量在４０％～５０％之間，如水分超過５０％時，會影響奶牛總干物質采食量。使用ＴＭＲ日糧應注意的事項：①有些牛群在一段時間內會出現剩料過多或過少現象，不能走捷徑只增加或減少其中的某一原料，而應按比例同時增加或減少每種原料，以每群牛的頭份計算增加或減少的飼料量，才能確保營養均衡。②ＴＭＲ日糧攪拌均勻度：ＴＭＲ日糧過細，可導致乳脂率降低，前胃消化遲緩、腹瀉、酸中毒、蹄葉炎等疾病易發。反之，攪混時間過短，易導致粗飼料過長，精、粗分離，牛偏食，易患瘤胃積食、四胃變形等疾病。因此，應掌握好適度的攪拌時間。③牛群日糧的設定量與ＴＭＲ的實際添加量和牛群的食入量三者須統一，才能保持奶牛營養均衡合理。

根據筆者多年的飼養管理實踐經驗可知，只有按照奶牛的實際需要去計算其飼料配方組合才是最適合的，對于任何飼料在使用前都要采樣化驗得出實際的營養含量，并以此數據作為配方依據；功能性高效添加劑要充分混合均勻后投放到飼料中；不同的飼喂方式會對牛只的采食量和瘤胃環境產生影響；關注飼喂現場的工作細節；突出對圍產期的飼喂管理，細心觀察每頭牛的外在表現和習慣性反應；計劃并調配好奶牛場每年精料和粗料的使用量，集中組織采購并儲備好，做到全年均衡不間斷的供給。奶牛的飼喂管理是一項細致的工作，每一個程序的落實所產生的最終結果都與牛只的健康和經濟效益有直接的關系。

１０奶牛場應注意的事項

產奶牛禁用抗生素，如磺胺類、呋喃類等抗菌藥物，對發生乳房炎、產科病或其他炎癥的奶牛使用抗生素時，必須進行隔離，所產奶必須廢棄處理或飼喂犢牛；患病奶牛康復２周后方可混群飼養，所產奶經化驗合格后才可出售。奶牛場可能發生的疫病種類很多，還有不少疫病尚無疫苗可供利用，所以，用藥物預防奶牛疫病也是一項重要的預防措施，對全群奶牛使用大青葉、板藍根、黃芪、黃連等中藥進行混料飼喂，成本較低，效果不錯。